До 40 процентов энергетической ценности нашего рациона приходится на долю хлеба. Вместе с булочками и рогаликами наш организм, оказывается, получает до 35 процентов белка, 50 процентов углеводов, значительную часть витаминов В, а также минеральные соли и пищевые волокна. Можно ли усилить оздоровительную функцию хлеба? Да! - считают наши хлебопекари. На выставке, организованной на прошедшем IV съезде Российского союза пекарей, были представлены различные мучные изделия, обогащенные компонентами с особыми медико-биологическими свойствами.
Российские пекари научились даже творить буханочки без муки, где главная основа - зерно пшеницы. Такой хлеб быстро стабилизирует уровень сахара в крови, благодаря его особым свойствам при употреблении антибиотиков не возникает дисбактериоза, артериальное давление у начинающих гипер- и гипотоников быстро приходит в норму.
Пшеничные отруби, зерновые смеси, пшеничная крупа, морская капуста, соевая мука - все они сравнительно давно "прижились" в нашем любимом продукте. На выставке невольно привлекли внимание батоны ярко-желтого цвета. Это хлеб, в котором содержатся те же витамины, что и в облепихе, моркови, абрикосах, яблоках, апельсинах, шиповнике... Ежедневное употребление этих мучных изделий усиливает иммунитет, нейтрализует действия вредных факторов окружающей среды и предупреждает многие заболевания, в том числе и инфекционные. А вот другой хлеб - "Рябинушка". Благодаря содержанию йода и группы витаминов он нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему, снижает уровень холестерина в крови и даже улучшает состояние кожи. 1,5 миллиарда жителей Земли живут в условиях йодной недостаточности, у 655 миллионов из них развивается эндемический зоб. Наши ученые разработали эффективное средство для профилактики этого заболевания - йодоказеин. Уже в ряде городов России начато производство хлеба, обогащенного этой добавкой...
Сейчас в стране действует более 11 тысяч хлебозаводов и пекарен. Ведущие предприятия производят почти 300 наименований хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Более 200 тысяч человек каждый день трудятся, выпекая к нашему столу пышные караваи, сдобные булочки, ароматные сухарики. Лучшие из них получили на съезде знак "Почетный пекарь России". Откусывая лакомый кусочек, не уставайте нахваливать и того, кто старался для вас, и тогда (как считалось еще в старину) любая горечь превратиться в сладость...

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Весной прошлого года в «Труде» был опубликован очерк о молодом крымчанине Илье Казакове — человеке несгибаемой воли. Тема оказалась с продолжением. Лейтенант морской пехоты, потерявший на СВО обе ноги,...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

1698 В парижскую Бастилию из тюрьмы Пьемонта переведен таинственный узник — человек, чье лицо скрывала железная маска. В безмолвии прожил он пять лет в одиночной камере и умер в 1703 году....