Âåðáíîå âîñêðåñåíüå â Ãðåöèè íàçûâàþò Ïàëüìîâûì âîñêðåñåíüåì: ïðè âúåçäå â Èåðóñàëèì Ãîñïîäü äåðæàë â ðóêàõ ïàëüìîâóþ âåòâü â çíàê ìèðà. Èç ïàëüìîâûõ ëèñòüåâ çäåñü ïðèíÿòî äåëàòü íåáîëüøèå êðåñòèêè, îáìîòàííûå ñòåáëÿìè ìèðòà èëè îëèâû. Òàêèå êðåñòèêè ñâÿùåííèê ïîñëå ñëóæáû ðàçäàåò âåðóþùèì. Òàê æå, êàê ó íàñ îñâÿùåííûå âåòî÷êè âåðáû, ïàëüìîâûå êðåñòèêè õðàíÿòñÿ â äîìå çà èêîíàìè â òå÷åíèå âñåãî ãîäà.
Ñëåäóþùèå çà Âåðáíûì ïîíåäåëüíèê è âòîðíèê - íà÷àëî ñòðîãîãî ïîñòà. Ïî âñåé Ãðåöèè èäóò áîãîñëóæåíèÿ.  íåêîòîðûõ ìåñòàõ, êàê, íàïðèìåð, íà îñòðîâàõ Ïàðîñ è Êåôàëîíèÿ, êîëîêîëà ìîë÷àò âïëîòü äî ñóááîòû. À â îáëàñòè Êàñòîðèÿ â ýòè äíè ðàçðåøàåòñÿ ïèòü òîëüêî âîäó âå÷åðîì è íåëüçÿ ïîòðåáëÿòü ïèùó.  öåðêâÿõ â ýòè äíè ñëóæáû ïðîâîäÿòñÿ äâà ðàçà â äåíü. Âå÷åðíÿÿ - âî âòîðíèê ïîñâÿùåíà Ìàðèè Ìàãäàëèíå, êîòîðàÿ óìàñòèëà íîãè Õðèñòà ìèðîì.  Ñòðàñòíóþ ñðåäó âî âðåìÿ áîãîñëóæåíèÿ ñâÿùåííèê ìàæåò âåðóþùèõ îñâÿùåííûì åëååì äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðîùåíèÿ ãðåõîâ.
Ïîäãîòîâêà ê Ñâåòëîìó Âîñêðåñåíèþ Õðèñòîâó íà÷èíàåòñÿ â Ñòðàñòíîé ÷åòâåðã. Ñ óòðà õîçÿéêè êðàñÿò ÿéöà â êðàñíûé öâåò è óáèðàþò äîìà. À âå÷åðîì â öåðêâàõ óêðàøàþò ïëàùàíèöó ëåïåñòêàìè ñâåæåñðåçàííûõ ðîç, ñòàðàÿñü âîñïðîèçâåñòè ñöåíó ðàñïÿòèÿ Õðèñòà.
 Ñòðàñòíóþ ïÿòíèöó áîëüøèíñòâî ìàãàçèíîâ è êîíòîð çàêðûòî è ôëàãè ïðèñïóùåíû â îçíàìåíîâàíèå Ñìåðòè Õðèñòà, ðàñïÿòîãî â òîò äåíü íà Êðåñòå. Íî óæå ê âå÷åðó âîöàðÿåòñÿ ïðàçäíè÷íàÿ àòìîñôåðà, ê öåðêâè ñòåêàåòñÿ íàðîä - "Áîã ïðèíîñèò æåðòâó, ÷òîáû æèë ÷åëîâåê". "Òåëî", çàâåðíóòîå â áåëóþ, ðàñøèòóþ çîëîòîì òêàíü, ñíèìàþò ñ êðåñòà, óêðàøàþò ëåïåñòêàìè ðîç è êëàäóò íà àëòàðü. Ãðîá ñ ïëàùàíèöåé òåëà Õðèñòîâà â îáðàìëåíèè æèâûõ öâåòîâ âûíîñÿò èç öåðêâè, è òîðæåñòâåííàÿ ìíîãîëþäíàÿ ïðîöåññèÿ øåñòâóåò ïî óëèöàì ãîðîäà - âñå â ïðåäâîñõèùåíèè âåëèêîãî ïðàçäíèêà.
Ñòðàñòíàÿ ñóááîòà. Óòðîì ñâÿùåííèêè, îäåòûå âî âñå áåëîå, ðàçáðàñûâàþò â öåðêâàõ ëåïåñòêè ðîç, ãðîìêî çâó÷àò êîëîêîëà. Ëþäè ïðèõîäÿò â õðàì âå÷åðîì íà Âñåíîùíóþ ëèòóðãèþ.  ïîëíî÷ü, êîãäà çàêàí÷èâàåòñÿ âñåíîùíàÿ, âî âñåõ öåðêâàõ ãàñíåò ñâåò è íàñòóïàåò òîðæåñòâåííûé ìîìåíò - ñâÿùåííèê ïåðåäàåò Ñâÿòîé Îãîíü, ÷òîáû âñå âåðóþùèå ìîãëè çàæå÷ü îò íåãî ñâîè áîëüøèå ïàñõàëüíûå ñâå÷è. Âîöàðÿþòñÿ âñåîáùàÿ ðàäîñòü è ëèêîâàíèå, âñå ïðèñóòñòâóþùèå ïîçäðàâëÿþò äðóã äðóãà: "Õðèñòîñ Àíåñòè!" - "Àëèòñîñ Àíåñòè!", òî åñòü "Õðèòîñ Âîñêðåñå!" -"Âîèñòèíó Âîñêðåñå!", îáìåíèâàþòñÿ "Ïîöåëóåì Ëþáâè" - õðèñòîñóþòñÿ, ïåðåäàâàÿ ïðè ýòîì Ñâÿòîé Îãîíü. Çàòåì âñÿ ïðîöåññèÿ ñ çàææåííûìè ñâå÷àìè âî ãëàâå ñî ñâÿùåííèêîì, â ðóêàõ êîòîðîãî èêîíà "Âîñêðåøåíèå Õðèñòà", øåñòâóåò ê öåíòðàëüíîé ïëîùàäè. Çäåñü ïåðåä ìíîãîòûñÿ÷íîé òîëïîé íàðîäà ïðîèñõîäèò ñèìâîëè÷åñêîå ñîææåíèå Èóäû. Ïðàçäíèê íàáèðàåò ñèëó, íàðîä ëèêóåò, íåáî ðàñöâå÷èâàåòñÿ ðàçíîöâåòíûìè ôåéåðâåðêàìè, à â âîçäóõå ñòîèò øóì è ãðîõîò îò íåñìåòíîãî êîëè÷åñòâà õëîïóøåê. Íàäî çàìåòèòü, ÷òî â ïàñõàëüíóþ íî÷ü â íåáå ðàçðûâàåòñÿ è êîå-÷òî ïîâíóøèòåëüíåå. Íàïðèìåð, â ãîðîäå Êàëèìíîñ, ðàñïîëîæåííîì â äîëèíå ìåæäó ãîð, ñ âåðøèí óòåñà ëåòèò íåâåðîÿòíîå êîëè÷åñòâî äèíàìèòà, îáîãàùåííîãî ïîðîé óäîáðåíèåì èëè îáåðíóòîãî âçðûâ÷àòûì øíóðîì - äëÿ óñèëåíèÿ ýôôåêòà.
Íà ñëåäóþùèé äåíü â Ïàñõàëüíîå Âîñêðåñåíüå íà ðàçíûõ ÿçûêàõ â öåðêâÿõ ïðîõîäèò òîðæåñòâåííîå áîãîñëóæåíèå, ñèìâîëè÷åñêè ïåðåäàâàÿ Ïîñëàíèå Âîñêðåñåíèÿ Õðèñòà âñåì íàðîäàì ìèðà. Âñòðå÷àÿñü, ëþäè ïîçäðàâëÿþò äðóã äðóãà ñ ïðàçäíèêîì è "÷îêàþòñÿ" êðàøåíûìè ÿéöàìè. Ó øêîëüíèêîâ ïî ñëó÷àþ Ïàñõè ïÿòíàäöàòèäíåâíûå êàíèêóëû, è âñåì äåòÿì ïðèíÿòî äàðèòü ïîäàðêè.
Ïàñõà â Ãðåöèè - íàñòîÿùèé íàðîäíûé ïðàçäíèê. Ìóíèöèïàëèòåòû çàðàíåå çàáîòÿòñÿ î ïðàçäíè÷íîì óêðàøåíèè ãîðîäà, óãîùåíèè ïðèåçæèõ ãîñòåé òðàäèöèîííûìè ñóïîì èç ìÿñà è ïîòðîõîâ, çàæàðåííûì íà âåðòåëå ÿãíåíêîì, âèíîì è ïàñõàëüíûìè ÿéöàìè. Ïðàçäíåñòâî ñîïðîâîæäàåòñÿ ìóçûêîé, íàðîäíûìè ïåñíÿìè è òàíöàìè, â êîòîðûõ ó÷àñòâóþò è ìåñòíûå æèòåëè, è èõ ãîñòè.Ñëîâîì, åñëè âàì ïîñ÷àñòëèâèëîñü íà ìàéñêèå ïðàçäíèêè îòäîõíóòü â Ãðåöèè, óâèäèòå âñå ñàìè!
ÒÓÐÑÎÂÅÒÛ
Càìûé ðàñïðîñòðàíåííûé òðàíñïîðò â Ãðåöèè - ëåãêîâîé àâòîìîáèëü. Â ãîðîäàõ áåç ïðîáëåì ìîæíî îñòàíîâèòü òàêñè íà óëèöå. Íî åñëè âû îòäûõàåòå â äåðåâíå, òàêñè ñëåäóåò çàêàçûâàòü çàðàíåå.
Åñëè âàì íóæíî ïîçâîíèòü äîìîé, ëó÷øå âñåãî ýòî ñäåëàòü ïî òåëåôîíó-àâòîìàòó ñ ïîìîùüþ òåëåêàðò, ïðîäàþùèõñÿ â êèîñêàõ. Ïîëó÷èòñÿ çíà÷èòåëüíî äåøåâëå, ÷åì çâîíèòü èç íîìåðà îòåëÿ.
Íå æàëóþò ãðåêè ÷àé, ñ÷èòàÿ åãî ëåêàðñòâåííûì ñðåäñòâîì, îêàçûâàþùèì õîðîøåå äåéñòâèå ïðè ïðîñòóäå. À âîò êîôå ïî-âîñòî÷íîìó, êðåïêèé, àðîìàòíûé, - òðàäèöèîííûé íàïèòîê ãðåêîâ. Ãîòîâÿò êîôå áåç äîáàâîê, ïèòü ïðèíÿòî íåáîëüøèìè ãëîòêàìè, çàïèâàÿ õîëîäíîé âîäîé. Ìîæíî çàêàçàòü êîôå "âàðè ãëèêî" - êðåïêèé è ñëàäêèé; "ìýòðèî" - ìåíåå êðåïêèé, ñ ìåíüøèì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà; "ñêåòî" - ñðåäíåé êðåïîñòè, áåç ñàõàðà. À â æàðêóþ ïîãîäó ëó÷øå âñåãî âûïèòü ÷àøå÷êó õîëîäíîãî êîôå -"ôðàïý". Îí ïðèÿòíî âàñ îñâåæèò.
Âàæíîå ìåñòî â ðàöèîíå ãðåêîâ çàíèìàåò ðûáà. Ìÿñî è îâîùè îáû÷íî òóøàò, äîáàâëÿÿ ïðèïðàâû - ëóê, ÷åñíîê, ïåðåö, ìÿòó, ïåòðóøêó, âèííûé óêñóñ è ò. ä. Èç ìÿñíûõ áëþä ñîâåòóåì ïîïðîáîâàòü áàðàíèé èëè ñâèíîé øàøëûê (ñóâëàêè), ïðèãîòîâëåííûé íà âåðòåëå èëè óãëÿõ. Òàêæå ðåêîìåíäóåì ãîâÿæèé ñóï - "âðàñòî".
Ñàìûì íåçàáûâàåìûì ìîìåíòîì âàøåãî ïðåáûâàíèÿ â Ãðåöèè áóäåò ïîñåùåíèå ìîíàñòûðåé Ìåòåîðà - "ïàðÿùèõ â îáëàêàõ", ïîñòðîåííûõ íà ïëîñêèõ âåðøèíàõ êðóòûõ ñêàë. Â ìîíàñòûðÿõ, âîçðàñò êîòîðûõ äîñòèãàåò 600 ëåò, ñîõðàíèëèñü èçóìèòåëüíûå ðîñïèñè íà ñòåíàõ, áîãàòåéøèå êîëëåêöèè èêîí è ìîíàñòûðñêîé óòâàðè.