- Москве удается сдерживать рост цен, подорожание продуктов питания отстает от роста инфляции. Так, продукты в Москве подорожали на 6,8 процента. Надеюсь, и наступающая зима не принесет сюрпризов. Дефицита овощей не предвидится - запасы на зиму город заготовил. Причем продукты для "закромов" удалось закупить по очень хорошим ценам. Скажем, картофель обошелся городу всего по 4,5 рубля за килограмм. Стабильно держатся в последнее время цены на хлеб, а стоимость сахара, которая в прошлом году неожиданно рванула вверх, сейчас даже пошла на снижение.
- Расскажите, благодаря чему удается сдерживать рост цен в мегаполисе?
- В прошлом году, когда рост стоимости хлеба стал опережать инфляцию, мы выпустили на рынок из городского резерва 100 тысяч тонн дешевой муки и тем самым сбили цены. Это называется товарной интервенцией. Подобную операцию пришлось проводить и с сахаром. Если торговцы овощами станут необоснованно завышать цены, мы выставим на рынок заранее заготовленный доступный и качественный товар. Кроме того, овощи из городского резерва пойдут в социальные учреждения города, чтобы накормить малышей в детсадах, школьников и горожан, поправляющих здоровье в больницах.
Впрочем, метод товарных интервенций вскоре, возможно, канет в Лету. Есть более современные способы. Чтобы цены на рынке не завышались, нужно избавляться от всякого рода перекупщиков и посреднических фирм. И мы это делаем. Москва поддерживает создание агропромышленных холдингов - предприятий, которые сами производят, перерабатывают и реализовывают продукцию. Мы помогаем им льготными кредитами. Кроме того, они получают гарантированный рынок сбыта. Со своей стороны агрохолдинги поставляют в город большой объем продовольствия - овощей, мясных продуктов и держат цены на доступном для москвичей уровне. Сегодня они поставляют до 15 процентов потребляемых в городе продуктов. И цифра растет - для ее увеличения осуществляется специальная городская программа.
Есть и другой способ сдерживать цены. Десятилетиями мы формировали огромные объемы городского резерва. Пришло время переходить к налаживанию бесперебойного потока продовольствия в город. Для этого мы заключаем с надежными предприятиями договоры на круглогодичную поставку. Это дает возможность сэкономить на хранении продукции, а значит, снизить цену.
Добавлю, что департаментом создана специализированная информационно-аналитическая система. Она дает возможность следить за ценами на 250 наименований продуктов питания. И если они начинают вести себя неправильно - принимать оперативные меры.
- И все-таки далеко не все москвичи могут себе позволить питаться в соответствии с медицинскими нормами...
- Известно, что взрослому человеку необходимо за год потреблять около 90 килограммов мяса, 20 килограммов рыбы... К сожалению, не все москвичи могут себе это позволить. Город делает все возможное, чтобы цены оставались доступными для людей со средней зарплатой. Но, конечно, необходимо поднимать и покупательную способность той части населения, что зарабатывает ниже среднего.
Беседу вела

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...