Îòâå÷àåò àãðîíîì Íàäåæäà ÑÓÕÀÐÅÂÀ:
- Ðåöåïò çàêëþ÷àåòñÿ â ñëåäóþùåì. ×òîáû èìåòü çèìîé ñâåæèå îãóðöû, íàäî íà ãðÿäêå ñ ðàññàäîé êàïóñòû ñàæàòü è îãóðöû. Êîãäà êî÷àí êàïóñòû íà÷íåò çàêðó÷èâàòüñÿ, à ðàñòóùèé ñ íèì ðÿäîì îãóðåö ïîÿâèòñÿ íà ñâîåé ïëåòè, òî íàäî îãóð÷èê, íå îòðûâàÿ îò ïëåòè, ïîìåñòèòü â êî÷àí. Çàâèâøèéñÿ êî÷àí çàêðîåò îãóð÷èê, êîòîðûé áóäåò ðàçâèâàòüñÿ â êî÷àíå.
 ñîçðåâøåì êî÷àíå, êàê â ôóòëÿðå, áóäåò íàõîäèòüñÿ ñâåæèé îãóðåö. Êî÷àí ñîõðàíÿåòñÿ çèìîé â ïîãðåáå èëè â ïîäâàëå. È, êîãäà ïîíàäîáèòñÿ, èç íåãî ìîæíî âûíóòü ñîâåðøåííî ñâåæèé îãóðåö.
