По данным пресс-службы Главного управления исполнения наказаний Минюста России, нормы питания заключенных ежегодно не устанавливаются. Согласно приложению к постановлению правительства РФ от 8 июля 1997 года N 833 сейчас действуют следующие минимальные нормы питания осужденных к лишению свободы:
Наименование На одного человека продуктов (граммов в сутки)
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1-го сорта 500
Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта 150
Мука пшеничная 2-го сорта 5
Крупа разная 120
Макаронные изделия 20
Мясо 80
Рыба 100
Жиры животные топленые пищевые и кулинарные, маргарин 30
Масло растительное 20
Сахар 30
Чай натуральный 1
Соль 20
Картофель 550
Овощи 250
Лавровый лист 0,1
Томатная паста 3
По этой норме обеспечиваются также: осужденные, оставленные в следственных изоляторах (СИЗО) для выполнения работ по хозяйственному обслуживанию; осужденные при перемещении к месту отбывания наказания под конвоем (сроком свыше трех суток); осужденные, содержащиеся в одиночных камерах по их просьбе и в иных случаях при возникновении угрозы их личной безопасности.
Осужденные, занятые на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда, получают дополнительное питание.