Подделка газировки, конечно, не так выгодна, как розлив подвальной водки, но тоже весьма прибыльное занятие да к тому же и не такое опасное. Чаще всего подделывают популярные с советских времен безалкогольные напитки. Рецепты многочисленные поддельщики разрабатывают сами, заменяя при этом натуральное сырье синтетическими ароматизаторами и красителями, а сахар - химическими подсластителями.
Чаще всего Госторгинспекция обнаруживает в продаже фальсифицированный "Байкал". Проверки установили более 100 различных предприятий и частных предпринимателей, которые выпускают поддельный напиток. Причем некоторые из них используют концентраты, которые попадают в Россию из заграницы. Рецептура у них различная, но имеет одну общую черту: экстракты натуральных сибирских трав, которые составляют основное достоинство российского напитка, заменены синтетическими веществами. Когда дегустационная комиссия ВНИИ пивобезалкогольной и винной промышленности проверила качество напитков, изготовленных из этих концентратов, оказалось, что только два образца смогли получить удовлетворительную оценку по пятибалльной шкале. Остальные концентраты после разведения водой превращались в напитки, которые не имели ни вкуса, ни запаха "Байкала".
С такими популярными отечественными напитками, как "Байкал", "Русский квас", "Тархун", происходит примерно то же самое, что со "Столичной" водкой. В СССР их производили по единой рецептуре пищевые предприятия в любом регионе страны. Парад суверенитетов начала девяностых годов сделал эти торговые марки, каждая из которых даже тогда стоила миллионы долларов, бесхозными.
Этим незамедлительно воспользовались производители контрафактной продукции. Индустрия поддельных безалкогольных напитков процветает. Остановить фальсификаторов теперь не так просто, поскольку далеко не всегда для этого имеются юридические основания. Пока только разработчику рецептуры напитка "Байкал" удалось доказать авторство и получить патент.
Свои права он передал одному из крупнейших российских производителей напитков. Первым делом тот учредил некоммерческое предприятие "Байкал-Олимп", главная задача которого - отслеживать и пресекать деятельность фальсификаторов, взаимодействуя с органами Министерства по антимонопольной политике и милицией. Возможно, через несколько лет натуральный "Байкал" к радости потребителей вытеснит с рынка подделки. А пока потребителю остается надеяться на собственный опыт и рейды Госторгинспекции.
- Жалоб на фальсификацию безалкогольных напитков, в том числе "Байкала", приходится разбирать очень много, - говорит начальник отдела контроля качества Госторгинспекции России Галина Чубарова. - Сейчас торговая инспекция совместно с другими контролирующими органами начинает проверку предприятий, производящих эту воду. Предварительно была проведена экспертиза образцов напитка от тридцати производителей "Байкала". Исследование показало, что стандарту соответствовали только три из них. Самое характерное нарушение - замена растительного сырья искусственными химическими веществами. В составе напитка мы не обнаружили присутствия зверобоя, элеутерококка, левзеи - целебных трав, положительное воздействие которых давно изучено. Они заменены синтетическими препаратами. Производят концентраты для таких напитков, как правило, в Австрии или в Германии. В результате получается совершенно другой продукт с неизвестными свойствами. Потребителям я рекомендую воздержаться от покупки, если на этикетке нет точного указания на содержание натурального сырья в напитке. Это как раз один из признаков подделки. Так же, как и искажение названия. Нам, например, попадались "Седой Байкал", "Священный Байкал", "Байкал-Фиеста". Но все они используют традиционную этикетку, известную еще с семидесятых годов.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Не спешите на работу Росстат подсчитал, сколько времени нам экономит «удаленка». Работающие россияне в среднем тратят на дорогу 1 час 14 минут. В год это составляет 19 дней, а за время...

Весной прошлого года в «Труде» был опубликован очерк о молодом крымчанине Илье Казакове — человеке несгибаемой воли. Тема оказалась с продолжением. Лейтенант морской пехоты, потерявший на СВО обе ноги,...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...