Во Всероссийском НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, который является наиболее авторитетной экспертной организацией по части качества коньяка, нам сообщили, что в последнее время грубых подделок эксперты не обнаруживают. Произошла стабилизация рынка, усилен контроль, и наиболее наглые фальсификаторы вынуждены были ретироваться.
Поставки же подлинного армянского коньяка не прекращались. Россия для производителей спиртных напитков из стран СНГ остается крупнейшим, если не единственным рынком. И, конечно, "просто так" они отсюда уходить не собираются. А слухи, связанные с армянским коньяком, порождены возникшей сварой за право на торговую марку. Французская компания, завладевшая Ереванским коньячным заводом, считает ее своей собственностью, а правительство Армении - национальным достоянием. На своих заводах в Саратове и в Санкт-Петербурге оно возобновило производство напитков с популярными торговыми марками.
Вот тогда в пылу полемики и прозвучало эмоциональное заявление директора Ереванского коньячного завода о возможности прекращения поставок в Россию. Но уже через несколько дней на заводе поняли, что хватили лишку, и вскоре крупные оптовики получили из Еревана факс с разъяснениями, что поставки коньяка будут продолжаться согласно заключенным договорам - ни прекращения, ни сокращения не планируется.
С качеством коньяка, по мнению экспертов Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, в последнее время сложилась редкая и парадоксальная ситуация в пользу потребителя. Оказывается, покупая бутылку пятилетнего или трехлетнего коньяка, сейчас можно получить более дорогой коньяк по цене дешевого. В бутылке с тремя звездочками эксперты не раз обнаруживали семилетний коньяк, а в пятизвездной бутылке - даже десятилетний!
Как выяснилось, это не рекламный трюк. Производителям коньяка таким образом приходится расплачиваются сейчас "за бесцельно прожитые годы". В течение нескольких лет подряд на коньячных заводах никто особенно не думал о будущем и не закладывал на выдержку новые партии спирта. Не до того было в период бурной приватизации и передела собственности. Теперь хватились. Самые популярные марки, приносящие основной доход, - это относительно недорогие коньяки трех- и пятилетней выдержки. А разливать-то и нечего - почти нет спиртов с таким сроком выдержки. Потому и пошли в ход более старые коньячные спирты, которые обычно используют при производстве дорогих марочных сортов...
Может быть, вы спросите, как опознать дорогой коньяк в дешевой бутылке? Способ один - попробовать. Ополосните глубокий бокал с внешней стороны теплой водой, промокните салфеткой и налейте немного коньяка. Сделайте первый глоток. Он сейчас необходим как точка отсчета, чтобы потом сравнить новые ощущения. Подержите бокал в ладони. Коньяк "почувствует" ваше тепло и "заговорит" с вами.
Это будет неспешная и дружеская беседа, но нужно понимать язык ароматов. Сначала вы узнаете, каким теплым и солнечным был тот октябрьский день, когда срезали затуманенные дымкой спелые гроздья. Сытный и свежий дух забродившего виноградного сока и сладость слегка подвяленных ягод наполнят бокал. Потом почувствуете медовые запахи цветов, которые приносил ветер с предгорных равнин. Коньяк будет отдавать их один за другим, слагая букет, как песню.

Целый букет обвинений предъявила прокуратура Выборгского района Петербурга 35-летнему Максиму Шарипову. Бывший зампредседателя комитета по инвестициям Смольного обвиняется по трем статьям УК, связанным с взяточничеством....

Один из трендов наступившего года — небывалый спрос на ретровещи эпохи СССР. То, что не так давно россияне массово тащили на помойку, теперь идет нарасхват. В моде снова шкафы и буфеты из 1960-1970-х....

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

В ночь на 7 февраля 1920 года на льду реки Ушаковки в Иркутске расстреляли Верховного правителя России адмирала Колчака. С теми днями связано немало тайн. За отгадками историк Александр Витковский отправился...

Бурно началась новая сессия Законодательного собрания Петербурга. Хотя слушания по законопроекту губернатора об ужесточении ответственности для недобросовестных владельцев киосков вроде бы жарких дебатов не предвещали. Но в предвыборный...

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

Акула в горах Кавказа Эколог Кабардино-Балкарского государственного университета Аубекир Хатухов передал в краеведческий музей уникальные находки. Экспедиция обнаружила в песчаных отложениях горной реки Черек зубы огромной ископаемой...

Итак, 81,4% преступлений пришлось на долю мужчин, всего более 25 тысяч случаев, на счету женщин 5 тысяч правонарушений. У большинства правонарушителей не было постоянного источника дохода. Преобладающий возраст —...

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Как спасали хаски Эта история с чудесным спасением сибирской хаски в горах Сочи может тронуть и черствые сердца. А все началось с того, что сотрудница железнодорожной станции сообщила о раненом волке, сбитом поездом...

Как же доставала нас, жителей московского района Люблино, эта компания «молодняка», оккупирующих по вечерам детскую площадку в нашем дворе. Пивасик, матерок, визг девчонок и прочие прелести: А когда эти «деточки»...

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

Две недели тесного общения могут выдержать далеко не все пары, вот и статистика это подтверждает: в январе-феврале в загсах обычно фиксируют резкое увеличение числа разводов. Как будет на этот раз? Обратимся к данным...