- Городской продовольственный запас для того и существует, чтобы воздействовать на рынок его же методами - влиять на цены. А они не должны опережать инфляцию, - рассказывает "Труду" руководитель департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Бабурин. - К примеру, грядущей зимой цена на картошку может превысить 15 рублей за килограмм. Тогда город выложит из запасов 180 тысяч тонн картофеля по 7 - 8 рублей за кило. А минувшим летом 6 тысяч тонн мяса из городского резерва позволили сбить цены на этот продукт. Город сегодня имеет возможность провести такую "интервенцию" по любому из видов продовольствия. А если не хватит запасов - у департамента есть средства, чтобы немедленно закупить и доставить на прилавки города любой товар по стабилизирующим ценам. Поэтому могу утверждать: дефицит и серьезный рост цен на продукты Москве не грозят...
Такая продовольственная политика позволила добиться, казалось бы, невероятного. Цены в столичных продмагах последний год растут вдвое медленнее, чем в среднем по России. И это при том, что традиционно московские цены скакали впереди России всей. Правда, если вернуться к хлебу, то он летом все же подорожал, даже несмотря на удешевление зерна. Причина, по словам Бабурина, в том, что в цене на хлеб зерно - это лишь 20 процентов. А вот торговые наценки могут превышать и 50 процентов. "Согласно закону о свободе торговли мы не можем запрещать устанавливать такие надбавки. Но сейчас город ищет возможность воздействовать на торговцев хлебом все теми же рыночными методами".
Городской запас и "продовольственная интервенция" позволят защищать рынок в течение нескольких месяцев, а резервов по зерну хватит на год. А если (пусть это и невероятно даже в теории) взаимоотношения с поставщиками и за этот период не наладятся? На такой случай город должен сам научиться производить сельхозтовары. И это делается.
Сегодня Москва из региона - "чистого потребителя" превращается в производителя сельхозпродукции. Это не фантастика. Конечно, картошка на асфальте не растет, и тем не менее в городе есть уже 15 самых настоящих совхозов-миллионеров. Это холдинги, интегрированные с 40 предприятиями АПК в 11 регионах. На подбор персонала, строительство в регионах ферм и цехов, освоение земель Москва потратила около 3 миллиардов рублей. Зато теперь такое иногда растянутое на тысячи километров совместное предприятие само собирает урожай и перерабатывает его, доставляет в столицу готовую продукцию и продает. Ликвидируется цепочка из трех-четырех посредников. У сельского производителя не болит голова за то, куда девать товар (тем более что многое Москва оплачивает авансом), а город заранее знает, что это предприятие доставит качественную и недорогую продукцию именно сюда. Да и власти в регионах довольны: ведь столичный холдинг дает и рабочие места, и налоги в местную казну. В нынешнем году такие интегрированные предприятия на 50 процентов обеспечили столицу овощами, на 30 - картошкой. И они же дали 27 процентов от всего отечественного мяса на городских прилавках. Через два года число таких хозяйств вырастет вдвое, и тогда Москва вполне сможет назвать себя "аграрным городом".
"Одна из наших задач - освободить столицу от импортной зависимости, - рассказал "Труду" мэр Москвы Юрий Лужков. - За последние 8 месяцев мы снизили импорт продовольствия на 8 процентов, за прошлый год - еще на 10. Это не значит, что мы вовсе не хотим покупать иностранное. Обязательно будем покупать, но не из-за того, что не можем произвести сами, а для разнообразия и широты ассортимента".

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Ну просто ни дня без разоблачений! На Кубани продолжает раскручиваться уголовное дело по коррупционным преступлениям вице-губернатора Краснодарского края Андрея Коробки. Народ с упоением разглядывает в Сети ролики...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Герои мультфильмов на почтовых марках «Почта России» выпустила в обращение три марки с изображениями героев современных мультфильмов: «Простоквашино», «Умка» и «Чемпионы»....

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

На сайты знакомств я не заходила с 2005 года. Да и тогда-то зарегистрировалась по заданию редакции, написала репортаж, удалила анкету и вскоре вышла замуж за своего коллегу… Но вот жизнь сделала полноценный круг. Брак закончился разводом,...

В рамках специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по портовой инфраструктуре на Украине. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «Оперативно-тактической авиацией, ударными беспилотными летательными...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России с начала 2026 года освободили более 70 населённых пунктов. Об этом сообщает ТАСС. Согласно данным из сводок Министерства обороны РФ, 23 населённых пункта было освобождено в Донецкой...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...