Гречка наконец-то вернулась на российские прилавки, правда, теперь она стоит в три раза дороже, чем в середине августа, до исчезновения. Эксперты отмечают подорожание других круп, яиц, макаронных изделий и прогнозируют рост цен на хлеб.

Нынешнее лето нанесло ощутимый удар по российскому сельскому хозяйству. Пищевая цепочка еле выдерживает напряжение, и потребители уже чувствуют, что она тяжелым бременем ляжет на их кошельки этой осенью и зимой.

Цены не упадут

Цены на продукты питания растут — это факт. Исключение пока составляет «социальный» хлеб. Но и его ценники придется переписывать, уверена ведущий научный сотрудник Института исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка Марина Кузьмичева.

Эксперт считает, что в условиях нынешнего неурожая хлеб подорожает больше чем на 20%. Кузьмичева вспоминает, что два года назад именно на столько подорожали хлебобулочные изделия. «А ведь тогда урожай у нас был хороший, — рассказала эксперт „Труду-7“. — Просто мы начали варварски экспортировать большие объемы пшеницы, нанеся тем самым большой урон запасам». Сейчас ситуация схожая, но урон принесла засуха.

Несмотря на то что потребителям очень сложно смириться с повышениям цен на продукты питания, это нужный рыночный механизм: если заморозить цены — все сметут. Рост цен, по мнению Кузьмичевой, неизбежное следствие даже своевременного импорта. «Закупаем же по более высоким, чем внутренние, ценам, — говорит эксперт. — Лучше это делать, пока не наступил дефицит продуктов питания». Иначе придется закупать сразу большие объемы, и цены вырастут в разы.

Подорожает все

Из-за неурожая дорожают продукты, которые россияне традиционно используют в качестве гарнира: гречка, практически все крупы — ее заменители, макароны. По данным Росстата, пшено в августе подорожало почти на 9%. Рис в среднем подорожал на 35%, картофель — на 60%.

Эксперт затрудняется назвать продукты, которые не будут сильно дорожать в ближайшее время. «Стабильная цена останется только на кондитерские изделия», — после некоторого раздумья сказала Кузьмичева. Остальные продукты неминуемо будут дорожать.

Фураж — всему голова

С удивлением Кузьмичева отмечает, что уже сейчас на 30% подорожали куриные яйца. «В то же время куриное мясо пока не очень возросло в цене, — замечает эксперт. — Но в дальнейшем мясо и мясо-молочные продукты подорожают на такой же порядок».

Причина в том, что основные компоненты комбикорма для животных (кроме пшеницы) — рожь, овес, ячмень, урожай которых аномальные условия этого лета не обошли стороной. «Фермеры вынуждены докупать более дорогой комбикорм за границей», — объясняет Кузьмичева.

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...