9.00 íà ÿðìàðêå äîâîëüíî òèõî. Ïðîäàâöû ãîòîâÿòñÿ ê î÷åðåäíîìó ðàáî÷åìó äíþ. Íà ïðèëàâêàõ ãîðû áàíî÷åê-ñêëÿíî÷åê, â êîòîðûõ ïðåäñòàâëåíû îáðàçöû ïðîäóêöèè. Òÿãó÷èå çîëîòûå ñòðóè ìåäëåííî è íåõîòÿ ñïîëçàþò â ïðèãîòîâëåííóþ äëÿ íèõ òàðó. Çàïàõ, àðîìàòû - íåïåðåäàâàåìû! Îêðåñòíîñòè Êîëîìåíñêîãî ïðîïàõëè òðàâàìè Ãîðíîãî Àëòàÿ, ãîðÿ÷èì âîçäóõîì êóáàíñêèõ ñòåïåé, çàëèâíûìè ëóãàìè Òàòàðñòàíà, âîëæñêèìè ïðîñòîðàìè, çàïîâåäíèêàìè Êàâêàçà.
Íî ïðîéäåìñÿ ïî ðÿäàì, ïîãîâîðèì-ïîñëóøàåì, ïîòîðãóåìñÿ. Ïðîäàâöû íà âñå ëàäû íàõâàëèâàþò ñâîé òîâàð. Êà÷åñòâî - îòìåííîå, "õèìèÿ" çäåñü íåâîçìîæíà â ïðèíöèïå.
- Äà âû ÷òî! - ãîâîðèò Àëåêñàíäð Øàòèëîâ, ãëàâíûé ñïåöèàëèñò ïî êà÷åñòâó, èíñïåêòîð îò îáüåäèíåíèÿ âåòåðèíàðèè Ìîñêâû. - Ïðîäàâöû ñîðåâíóþòñÿ ìåæäó ñîáîé, íå äàé Áîã, îáíàðóæàò ó ñîñåäà ïîääåëêó - çàñìåþò, ïîòîì âñþ æèçíü "íå îòìîåøüñÿ" Âñÿ ïðîäóêöèÿ ñåðòèôèöèðîâàíà, òàê ÷òî ìåä ìîæíî ïîêóïàòü çäåñü áåçáîÿçíåííî.
Âîò âàì ñîâåò îò Øàòèëîâà, ïðåæäå ÷åì âû ðåøèòåñü ñäåëàòü ïîêóïêó. Ïåðâûé êðèòåðèé - àðîìàò. Áåç âñÿêîãî ñòåñíåíèÿ ïîòÿíèòå íîñîì âîçäóõ íàä ïëîøêîé ñ ìåäîì. Åñëè ó âàñ çàõâàòûâàåò äóõ - çíà÷èò âñå â ïîðÿäêå. Ïîòîì áåðåì â ðóêè ëîæå÷êó è êëàäåì â ðîò ìàëåíüêóþ òîëèêó. Åñëè âàøè ãóáû ðàñïëûâàþòñÿ â äîâîëüíîé óëûáêå, çíà÷èò è âêóñ îòìåííûé. Âïðî÷åì, ñêåïòèêàì íà ÿðìàðêå íå ìåñòî. Îíè òîëüêî îòðàâëÿþò îáùóþ ïðàçäíè÷íóþ àòìîñôåðó. Øàïêàìè èõ!
Íà ÿðìàðêå íåò õàïóã-ïåðåêóïùèêîâ. Ýòî îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå åå ïðîâåäåíèÿ. Ó "ìåäîâèêîâ" äàæå ëèöà êàêèå-òî îñîáåííûå.
- Ïðîáóåì ìåäîê! Ïîäõîäè, ìèëîê, ïîäõîäè, äåäîê!
"ÒÀÌÁÎÂÑÊÈÉ ÌÅÄ ÒÅÁÅ ÒÎÂÀÐÈÙ!" (ÐÅÊËÀÌÍÛÉ ÙÈÒ)
"Äëÿ ïåíñèîíåðîâ - áîëüøèå ñêèäêè". Ïîòîì ñëîâî "áîëüøèå" áûëî ðåøèòåëüíî ïåðå÷åðêíóòî è ïîëó÷èëîñü: "Äëÿ ïåíñèîíåðîâ - ãèãàíòñêèå ñêèäêè!"
"Ãèãàíòñòêèå ñêèäêè" ïðåäëàãàåò ï÷åëîâîä Ìàâðèí èç Âîðîíåæà. Åñòåñòâåííî, âîêðóã åãî ëîòêà öåëûé "óëåé" ñòàðè÷êîâ, ñòàðóøåê.
- Êàêîé ñàìûé ïîëåçíûé, ìèë ÷åëîâåê? Íå ñëûøó...
- Äëÿ ñëóõà, ìàìàø, áåðè "ìàéñêèé" - ñàìûé áîãàòûé ìèêðîýëåìåíòàìè. Íà âñþ òâîþ ñòàðîñòü õâàòèò.
Öåíà "ìàéñêîãî" - 120 ðóáëåé çà êèëîãðàìì. Äëÿ ïåíñèîíåðà ñóììà íå ìàëåíüêàÿ. Íî ÷åãî íå ñäåëàåøü ðàäè çäîðîâüÿ!
Íàðîäó ïðèáàâëÿåòñÿ. Íåáî íàä ÿðìàðêîé ñèíåå, ñîëíûøêî ñâåòèò, è òàê ñëàäêî ïàõíåò ìåäîì... Íî äâèãàåìñÿ äàëüøå. Ó-ó, õîëîäêîì-òî êàê ïîòÿíóëî! Íó òàê ìû ñ âàìè íàõîäèìñÿ òåïåðü íà çàñíåæåííûõ ïðåäãîðüÿõ Êàâêàçà. Êðàñíàÿ Ïîëÿíà - òàì çíàìåíèòûå íà âñþ ñòðàíó ïàñåêè. Õîçÿåâà ëîòêà - Ìàðèíà è Àíäðåé Äîëãîâû. Ñïðàøèâàþ, êàê òîðãîâëÿ.
- Îòëè÷íî! Åùå äî çàêðûòèÿ ÿðìàðêè âñå ðàñïðîäàäèì. Ìîæåò, äàæå ïîäâîçèòü ïðèäåòñÿ. Ïîêóïàòåëåé ìíîãî.
Ïîêóïàòåëåé, äåéñòâèòåëüíî, ìíîãî. À âîò ìåäà â ýòîì ãîäó ìàëî. Ñëèøêîì çàñóøëèâûì áûëî ëåòî. Ïî ýòîé ïðè÷èíå â îêòÿáðå íå áóäåò ìåäîâîé ÿðìàðêè â ìîñêîâñêîì Ìàíåæå. Ìåä ðàçâåçóò ïî ðàéîíàì Ìîñêâû, ÷òîáû õâàòèëî âñåì ñòðàæäóùèì, âñåì æåëàþùèì. Íî òîò, êòî íå ïîëåíèòñÿ çàãëÿíóòü íà ÿðìàðêó â Êîëîìåíñêîå, óæå ñåãîäíÿ ìîæåò îáåñïå÷èòü ñåáÿ ìåäîì, à çíà÷èò, è çäîðîâüåì íà ãîäû âïåðåä. Öåíû îò 110 ðóáëåé äî 350 çà êèëîãðàìì. Íàïðèìåð, ìåä Ãîðíîãî Àëòàÿ, â êîòîðîì ëåãêî "÷èòàåòñÿ" âêóñ çèçèôîðû, ÷àáðåöà, äîííèêà æåëòîãî, ìàëèíû äèêîé, äóøèöû - ñòîèò 350. Íî âåäü ýòî ÷òî-òî îñîáåííîå!
- Ó ìåíÿ ñ ïå÷åíüþ ÷òî-òî. Ïîñîâåòóéòå, ïðÿìî íå çíàþ, ÷åãî áðàòü...
- Ïå÷åíü - ýòî ñåðüåçíî. Íî ïå÷åíü ïîïðàâèì ãðå÷èøíûì ìåäîì. Ëåãêî!
Ìåä - ýòî ñèëà. Êàïëÿ "àêàöèåâîãî" ìåäà â "ãëàçûíüêè", è âû áóäåòå âèäåòü ÷óòü ëè íå â òåìíîòå. "Äîííèê" - ïåðâåéøèé äðóã è òîâàðèù âàøåé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû. Ïðèñëóøàéòåñü ê ñîáñòâåííîìó ñåðäå÷êó. Ñáîèò? Âïåðåä, çà "äîííèêîì"! "Ìàéñêèé" - êëàäîâàÿ ìèêðîýëåìåíòîâ, â êîòîðóþ âàì îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò çàãëÿíóòü. "Ãðå÷èøíûé" îáåñïå÷èò âàøó êðîâü îòìåííûì ãåìîãëîáèíîì, éîäîì, è âû çàáóäåòå î òîì, ÷òî âàñ òðåâîæèëà êîãäà-òî ùèòîâèäíàÿ æåëåçà. "Ïîäñîëíå÷íûé" âðà÷óåò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò, âûñòóïàåò â êà÷åñòâå íåïðèìèðèìîãî âðàãà õîëåñòåðèíà. À êàê ïîëåçåí çàáðóñ! Âû íå çíàåòå ÷òî òàêîå çàáðóñ? Ýòî âåðõíèå êðûøå÷êè ï÷åëèíûõ ñîò, â êîòîðûõ ñîñðåäîòî÷åíà "óáîéíàÿ ñèëà", ñïîñîáíàÿ ñîêðóøèòü ïðàêòè÷åñêè ëþáóþ áàêòåðèàëüíóþ èíôåêöèþ.
- Áàøêèðñêèé äîëæåí â íîñ äàâàòü! È â ãîðëå, ÷òîáû ñóõîñòü ñíà÷àëà, òîëüêî òîãäà ïîéìåøü êà÷åñòâî.
- Íå-å, ÿ áàøêèðñêèé íå áåðó. Èëè êóáàíñêèé èëè ñ Õîïåðñêîãî çàïîâåäíèêà.
- Êóäà æå âû? Âêóñ ìåäà îáàëäåííûé!
"ÌÎß ÑÓÄÜÁÀ - ÏÀÑÅÊÀ!" (ÐÅÊËÀÌÍÛÉ ÙÈÒ).
Òîðãîâûé äåíü â ðàçãàðå. Ãóäÿò ëþäè, ãóäÿò ï÷åëû, îñû, íî íèêòî íå îáðàùàåò íà íèõ âíèìàíèÿ. Äàæå ìèëèöèÿ íå óñòîÿëà. Äâîå "èç îðãàíîâ", âî âñåîðóæèè, äåëîâèòî è ïðèäèð÷èâî ïðîáóþò ìîíàñòûðñêèé ìåä èç ñêèòà è ñî çíà÷åíèåì çàãëÿäûâàþò â ãëàçà ïðîäàâöó...
- Äà âû ÷òî, òîâàðèùè, ÷èñòåéøàÿ ïðîäóêöèÿ! Çåìëè Ñåðãèÿ Ðàäîíåæñêîãî.
Ìèëèöèîíåðû ñìåþòñÿ, èäóò äàëüøå.
Äëÿ ïîêóïàòåëåé ñîçäàíû âñå íåîáõîäèìûå óñëîâèÿ. Íà êàæäîì ëîòêå îäíîðàçîâûå ëîæå÷êè äëÿ ñíÿòèÿ ïðîá. Óñòàë, ïðîãîëîäàëñÿ - ìîæíî ïåðåêóñèòü â ëåòíåì êàôå, íåäîðîãî.
Æåíà - ìóæó íà óõî, òîëêàÿ åãî â áîê:
- Íå ïîçîðüñÿ, òû óæå ïÿòóþ ëîæêó åøü...
- À ïóñòü ïðîáóåò, - ãîâîðèò ïðîäàâåö, - ãëàâíîå, ÷òîá íà çäîðîâüå!
Êñòàòè, ñàìè ïðîäàâöû èñïûòûâàþò íåêîòîðûå ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì. Áîëüøèíñòâî èç íèõ ðàçìåñòèëèñü â ãîñòèíèöàõ, íî åñòü è òàêèå, êîòîðûå íå æåëàþò ðàññòàâàòüñÿ ñ òîâàðîì, íî÷óþò â ìàøèíàõ. Ïðè ìíå îäíà äåâóøêà æàëîâàëàñü ñâîåé òîâàðêå:
-  óõî ìíå çà íî÷ü íàäóëî, à òåïåðü çóá áîëèò...
Íî ìåä, áóäüòå óâåðåíû, âûëå÷èò íåñ÷àñòíóþ î÷åíü ñêîðî. Ìîæíî îáðàòèòüñÿ çà ïîìîùüþ è ê ïðåäñòàâèòåëÿì ìåäèöèíû, êîòîðûå äåæóðÿò ó âõîäà íà ÿðìàðêó. "Ñêîðàÿ ïîìîùü" ïðåäóñìîòðåíà äëÿ ñòàðè÷êîâ, êîòîðûå ñòðåìÿòñÿ âî ÷òî áû òî íè ñòàëî ïîïàñòü íà ÿðìàðêó.
- Íå ïðîõîäèì, ëþäè äîáðûå! Íàñ÷åò öåíû äîãîâîðèìñÿ...
Âû åùå íå ïîñåòèëè ìåäîâóþ ÿðìàðêó? Ñòðàííî, ïðÿìî-òàêè íåïîíÿòíî. Ó âàñ ÷òî, âñå â ïîðÿäêå ñ õîëåñòåðèíîì â êðîâè?