Многие годы медики рекомендовали пить на ночь кисломолочные продукты, однако недавние научные изыскания показали, что это ошибочное решение, поскольку их регулярное употребление в это время суток может привести к диабету и ожирению. Об этом рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Как выяснилось, кисломолочные продукты очень хорошо подходят для вечернего перекуса, они положительно влияют на желудочно-кишечный тракт благодаря низкой калорийности. Однако их пить перед сном нежелательно.
«Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф», — сообщила врач-эндокринолог.
Как отметила Павлова, современная медицинская наука ввела новые понятия - гликемический и инсулиновый индекс. В связи с этим медики стали иначе смотреть на «животворящие» свойства кисломолочных изделий.
Ученые выяснили, рассказала врач, что эти напитки и так имеют высокий инсулиновый индекс, а у человека перед сном происходит максимальная активность гормона инсулина. Если мы выпиваем кефир и сразу же направляемся спать, то ночью резко снижается уровень глюкозы в крови, печень стремится ее быстрыми темпами синтезировать, что в результате может привести к возникновению диабета.
По словам Павловой, это один из факторов появления болезни – особенно велик риск в случае регулярного употребления кефира на ночь. Также Павлова предупредила, что прием перед сном кисломолочных продуктов одновременно запускает процесс набора жировой ткани.
