Мстислав ЗАПАШНЫЙ, народный артист СССР и России, генеральный директор компании "Росгосцирк":
- Овощи и обязательно будет творожный торт - моя жена Ирина его прекрасно готовит. Ну и, конечно, красное французское вино.
Галина САБИРОВА, руководитель художественной группы фабрики "Щелковский фетр":
- Я человек православный: на столе будет постная пища, без мясного. Главное блюдо - фаршированная рыба. Поскольку я много лет делаю для наших женщин шляпы, могу и для рыбы в качестве новогоднего украшения приготовить головной убор. Из морковки, к примеру, или из свеклы. Думаю, будет очень даже ничего!
Ирина САЛТЫКОВА, певица:
- Рекомендую любимый мной французский салат. На четыре порции понадобится 1 кочан салата, 2 помидора, но можно взять и 5 черри, полпучка сельдерея, по 1 болгарского перца и репчатого лука, банку кукурузы, 250 г крабового мяса (в упаковке), 5 столовых ложек оливкового масла, сок половины лимона, соль, перец по вкусу.
Помытые помидоры нарезаем часть дольками, а часть - кубиками. Перец, лук, крабовое мясо - тоже кубиками. Готовим заливку из оливкового масла, смешанного с соком лимона, солим, перчим, хорошенько взбиваем.
Человек без определенного рода занятий, читатель сайта "Труда":
- Что будет на новогоднем столе? Да ничего не будет. Грохну стакан или два водки. Закушу икрой с соленым огурчиком. Посмотрю комедии Гайдая - и на боковую. А с утра - пузырь холодного шампанского.
Лариса РУБАЛЬСКАЯ, поэт, переводчик:
- Чахан, хотя и готовится быстро, но вкусен. Как только рис сварится, считайте еще пять минут - и блюдо готово. Берем 300 г белого риса, 2-3 морковки, столько же головок репчатого лука, 2 яйца, немного ветчины, соевый соус, кетчуп, пучок зеленого лука.
Рис отвариваем. Морковь натираем на терке и обжариваем с нарезанным соломкой луком, ветчиной, взбиваем яйца. Перемешиваем все с готовым рисом, добавляем по вкусу соевый соус, кетчуп. Укладываем на блюдо, посыпаем нарезанным зеленым луком.
Людмила ЛИСУНОВА, председатель Госкомитета Республики Мордовия по делам молодежи:
- У нас в семье все занятые люди, и сын, он студент-второкурсник, сказал: "В этом году я вам сделаю подарок - приготовлю сам главное новогоднее блюдо. Я нашел рецепт, какой - секрет, пусть это будет сюрприз для вас". Вижу, начал покупать какие-то баночки, коробочки. Мы не вмешиваемся, не контролируем. Сын раньше к плите подходил только для того, чтобы что-то разогреть, так что ждем новогодней ночи с нетерпением.
Ирина АЛЛЕГРОВА, народная артистка России:
- Моя семья родом из Баку, поэтому любимая кухня - кавказская. Предлагаю приготовить телятину. Брусок мяса обжарьте до полуготовности, можно запечь и в духовке. Возьмите айву, вычистите середину, набейте грецкими орехами, добавив щепотку сахара, а сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву разложите вокруг телятины, оберните фольгой и поставьте в духовку.
Антонина МИТРОФАНОВА, пенсионерка, доктор геологии, Петербург:
- Приготовлю что-нибудь особенное либо по рецепту из микояновской кулинарной книги, либо из Похлебкина. Сейчас мало кто знает имя Вильяма Васильевича, отличного журналиста-международника и выдающегося кулинара, исследователя, который помог сохранить наш национальный бренд - водку. А я его лично знала...
Лариса ВЕРБИЦКАЯ, телеведущая:
- Вишневый торт собственного приготовления будет центральным блюдом!
Лев ДУРОВ, народный артист СССР:
- Читателям "Труда" и моим зрителям рекомендую мою фирменную "дуровку", от которой за уши не оттащишь! Итак, натираем сырой картофель на крупной терке, чтобы связать массу, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, укладываем на смазанные растительным маслом сковородки. Поджариваем эти два картофельных коржа. Из холодильника достаем остатки с "барского стола": недоеденные куски сыра, колбасы, сосисок, огурцов, помидоров. Нарезаем и укладываем на один из поджаренных картофельных коржей, а вторым накрываем от любопытных глаз. Этот пирог ставим потомиться в духовке, достаем и "дурим" гостей. Кому не понравилось, пишите жалобы на себя: у меня-то "дуровку" загодя, как в vip-ресторане, заказывают, едят да хозяина нахваливают!

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...