Лицензию на самогоноварение никто вам не даст, даже если вы зарегистрируетесь в качестве индивидуального предпринимателя и будете платить налоги. Федеральный закон РФ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции" разрешает производство любых алкогольных напитков на продажу только организациям (юридическим лицам) и то при наличии лицензии, сертификата соответствия на оборудование и при условии обязательного декларирования производимой алкогольной продукции. Гражданам, занимающимся индивидуальной предпринимательской деятельностью, закон разрешает только розничную продажу алкогольной продукции при наличии лицензии, в специально оборудованных помещениях, при условии доведения до потребителя полной информации о спиртсодержащей продукции, включая наименование основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат, о содержании вредных для здоровья веществ, по сравнению с требованиями государственных стандартов, и противопоказаниях к ее применению.
Производить в домашних условиях разрешается только напитки, полученные путем естественного брожения, без перегонки алкогольной массы (домашние вина). Производство и хранение самогона, чачи, араки, тутовой водки, а также аппаратов для их выработки даже без цели сбыта (для собственного потребления) не разрешается. Установлена административная ответственность за самогоноварение в виде штрафа от одного до двух минимальных размеров оплаты труда (от 83 руб. 49 коп. до 166 руб.86 коп.).