√лавна€ –абота 01:01 05 ћа€ 2008 3601
я –»—”ё  ј–“»Ќџ ≈ƒќ…
»зображение „ерчилл€ с дым€щейс€ сигарой во рту, кажетс€, никого не может удивить. ј если оно целиком сделано из шоколада?  ак пишутс€ сладкие картины, "“руду" рассказал художник фабрики " онфаэль" ¬италий ѕономарев.
«отова »рина

√ќ√≈Ќ-‘»« ”Ћ№“”–Ќ» 
„етыре года назад € не имел никакого представлени€ о том, что на шоколаде шоколадом можно рисовать картины. ¬ообще до определенного момента в жизни € работал учителем физкультуры, а рисовал только дл€ себ€. ” мен€ до сих пор нет художест-венного образовани€. –абота в школе больших доходов не приносила, да и потребности в рисовании не удовлетвор€ла. ѕоэтому € решил стать дизайнером и поехал в ћоскву зарабатывать деньги. Ќа фабрику " онфаэль" € пришел работать дизайнером упаковки. “огда-то € и узнал, что можно рисовать картины шоколадом, увидел, попробовал - получилось.  ак говоритс€, "пришел, увидел, победил".
я самый насто€щий кондитер, хот€ многие могут назвать мен€ просто художником. ¬се так, но, чтобы писать картины цветным шоколадом и делать из него скульптуры, мне пришлось тщательно изучить весь технологический процесс работы с этим лакомством. ƒело в том, что шоколад очень быстро застывает и картина должна писатьс€ за один день. ƒл€ работы нужны специальный стол и подогревающа€с€ палитра - дл€ поддержани€ необходимого температурного режима. Ўоколад должен быть такой текстуры, как краски, а плавитьс€ он начинает при температуре в тридцать два градуса. Ўоколад нельз€ перегревать, он впоследствии может поседеть и испортить вид издели€, белый же может просто-напросто свернутьс€. ≈сли же греть мало, то шоколад не растает.
Ќ≈“Ћ≈Ќ ј Ќј “–» √ќƒј
ћои издели€ - полностью пищевой продукт. ’олст - это больша€ плитка шоколада, краски - цветной шоколад с добавлением выт€жек из натуральных соков. ¬се картины рисуютс€ пальцами, очень тонкими лини€ми, и с помощью специальных инструментов. ќдин из них похож на пластиковую палочку в пластилиновом наборе. ѕочему пальцами? ѕотому что только тепло рук помогает создать на шоколадной плитке рисунок и необходимые выпуклости.
 артина хранитс€ при комнатной температуре. √лавное, чтобы на нее не попадали пр€мые солнечные лучи, не было р€дом обогревательных приборов, да и с гор€чей кружкой ча€ к ней лучше не подходить. —ъедобна она, как любой шоколад, в течение года, а срок ее жизни как произведени€ искусства может достигать двух-трех лет. Ќо все же это продукт питани€, это шоколад, поэтому со временем происходит миграци€ жиров, какао-масло выходит на поверхность, картина седеет. Ќе стоит ожидать от шоколадных картин, что они будут висеть вечно. —ама€ больша€ картина может быть размером 55 сантиметров на 75, а толщиной в один сантиметр. —делать больше сложно - сам материал очень хрупкий и может сломатьс€.  артина весит два килограмма, она вставл€етс€ в дерев€нную рамку, чтобы придать ей жесткость и чтобы ее можно было повесить на стену.
ƒ¬ј  »Ћќ ѕ”“»Ќј
«а четыре года € создал более тыс€чи трехсот картин, поэтому сложно отслеживать, все ли были съедены. ¬ ѕариже делал портрет ѕутина, в ћоскве на Ќикитском бульваре выставл€л портреты «юганова, ∆ириновского, явлинского, Ќем-цова и —елезнева. ƒо ∆ириновского и —елезнева они дошли. Ћолита как-то заказала портрет Ћарисы ƒолиной. „асто приходитс€ сталкиватьс€ с оригинальными заказами. ¬от как-то девушка заказала свой портрет в подарок на день рождени€ любимому. ѕодписать портрет она попросила так: "—ъешь мен€!" ѕравда, здорово?! ¬ообще девушки делают заказы чаще, чем мужчины, они более сентиментальны и знают толк в подарках.
 ак-то мы делали крокодила из шоколада, он был очень большой, насто€ща€ глыба: четыре метра в длину и весил он целую тонну. —овсем как насто€щий! —ам он был из горького шоколада, а зубы - из белого, дл€ пущего эффекта. ќбычно скульптуры отливаютс€, но отлить целиком крокодила было невозможно и мы собирали его буквально по кусочкам. Ёто был частный заказ: жена мужу на день рождени€ преподнесла подарок. ƒоставка тоже входила в наши об€занности. ћы грузили крокодила краном на специальную платформу с колесиками, чтобы плавно вывезти его в зал с гост€ми. Ѕыло тепло, весна, и при перевозке нужно было еще позаботитьс€, чтобы он не раста€л. ¬ машине над крокодилом мы сделали конструкцию, по свойствам похожую на термос, она позвол€ла поддерживать температуру не выше тридцати градусов.
„≈Ѕ”–јЎ ј-—ЋќЌ≈Ќќ 
¬ прошлом году мы делали шоколадную страну дл€ детей в  амергерском переулке. ѕерекрывали улицу, ставили сцену, шоколадные фонтаны, организовывали детское шоколадное рисование. я на глазах у детей высекал из глыбы шоколада „ебурашку. Ёто был самый радостный момент шоу дл€ детей. »значально „ебурашка весил п€тьсот килограммов, все, что отсекалось, раздавали дет€м как лакомство. ƒаже Ёдуард ”спенский приезжал, чтобы официально открыть шоколадный пам€тник „ебурашке.
ѕисать шоколадом достаточно сложно. ѕомимо творческой жилки нужно терпение, усидчивость, способность позитивно мыслить, ведь шоколад такой материал, который передает любое движение и настроение. Ќа фабрику приходило достаточное число людей с художественным образованием, но никто из них так и не осталс€. ” мен€ есть помощница, € учу ее секретам, и у нее уже здорово получаетс€. ћы с ней одни такие на всю страну. я счастливый человек, потому что занимаюсь делом, которое мне нравитс€. ¬ ћоскве у мен€ все очень удачно сложилось: € и деньги зарабатываю, и свои творческие потребности удовлетвор€ю.
ЋёЅ”…—я » ≈Ў№
Ќа выставке в Ѕашкирии посетители могли увидеть статуэтки из шоколада, панно из пищевых продуктов. Ётот шедевр выполнен из м€сной нарезки и овощей. ѕравда, повесить его можно только в холодильнике.
ѕортрет ѕутина даже был выставлен на продажу - при желании владелец шедевра мог съесть президента. » это удовольствие обошлось бы ему всего в 700 долларов. ѕравда, пос€гнуть на ѕутина никто не решилс€.
’удожественна€ галере€ в Ќью-…орке из-за протестов католических организаций была вынуждена отменить выставку, одним из экспонатов которой была шоколадна€ скульптура обнаженного »исуса ’риста "ћой сладкий Ѕог".
Ёти произведени€ пищевого арта выполнены из маргарина. ¬ыставл€лись в той же Ѕашкирии. ”крашать ими интерьер можно только зимой, и то только предварительно договорившись с коммунальщиками об отключении отоплени€.
–асчетлива€ и предусмотрительна€ художница Ёмма —тейт тоже использует шоколад в качестве материала дл€ картин. Ётот портрет еще слаще, чем у ѕономарева. ≈ще бы, ведь на нем изображен симпат€шка принц √арри!
”же более дес€ти лет американец бразильского происхождени€ ¬ик ћюнис интригует мир своими творени€ми. Ўоколадом и джемом изыски художника не ограничиваютс€ - на одну из работ он не пожалел черной икры.

«ѕо паритету покупательной способности –осси€ обогнала всю ≈вропу. ѕри этом нам есть еще над чем работать», - сообщил президент ¬ладимир ѕутин

јлекс «верев
“руд
Ёкономика –оссии нуждаетс€ в повышении покупательной способности населени€. ‘ото: јлександр Ћегкий, globallookpress.com

«”дивительный результат — вроде бы нас со всех сторон душат, дав€т, а по паритету покупательной способности –осси€ обогнала всю ≈вропу», — сказал вчера, 11 €нвар€, ¬ладимир ѕутин на „укотке....

Ўаманы “увы решили не отставать от жизни

ќльга Ћернер
“руд
‘ото: —ергей ћетелица, globallookpress.com

Ўаманы “увы решили не отставать от жизни и объединились в профсоюз. ћежду прочим, в этом регионе насчитываетс€ две сотни действующих служителей культа, там проводитс€ ¬сероссийский фестиваль шаманизма «ƒунгур»....

¬ –оссии по специальности работает лишь каждый третий выпускник высших учебных заведений

јлекс «верев
“руд
‘ото: ј√Ќ ћосква, globallookpress.com

ѕравительство –оссии объ€вило о пересмотре долгосрочной программы содействи€ зан€тости молодежи на период до 2030 года. Ќовыми приоритетами станут создание цифровых систем в сфере зан€тости (считать безработных поручат »»)...

√ермани€ «попробует на зуб» четырехдневную рабочую неделю

јлекс «верев
“руд
Ёксперимент стартует 1 феврал€ на 45 предпри€ти€х, он продлитс€ полгода. ‘ото: Imago//Michael Bihlmayer, globallookpress.com

¬ √ермании начинаетс€ массовый эксперимент по переходу на четырехдневную рабочую неделю. ¬ –оссии, согласно опросам, 81% работодателей и 56% работников за, но ћинтруд предлагает не расслабл€тьс€. ¬ √ермании...

–абота 00:08 / 19 январ€ 2024 3427
 ак стать богатым

ќтвет знает депутат √осдумы —ветлана Ѕессараб

јлександр  иденис
“руд
” самой —ветланы ¬икторовны доходы за шесть лет выросли в шесть с лишним раз. ‘ото из открытых источников

¬ декабре президент ¬ладимир ѕутин за€вил на совещании —овета по стратегическому развитию и национальным проектам, что по результатам 2023 года «уровень бедности в стране снизитс€ до исторического минимума»....

–абота 19:01 / 20 январ€ 2024 3386
јкуна матата, брат!

¬ –оссию приедут 10 тыс€ч граждан  ении. ѕричина проста: острейший дефицит рабочей силы во многих отрасл€х

ёрий –€жский
“руд
√лавный ресурс дешевой рабочей силы Ч безграмотные представители африканских низов. “аких в  ении хватает. ‘ото: M. Lohmann/blickwinkel, globallookpress.com

ѕохоже, что наши власти всерьез озаботились проблемой дефицита €иц. Ќе успели мы пережить новости, что свою хрупкую продукцию к нам срочно начали завозить јзербайджан и “урци€, как стало известно: в –оссию приедут 10 тыс€ч...

–абота 00:13 / 19 январ€ 2024 3324
» снова здравствуйте!

ѕохоже, москвичам снова повезло! ¬рачам в кабинеты постав€т… прослушку

ћарина  рючкова, журналист
“руд
„тоб никаких тебе больше Ђѕобыстрей одевайтесь, не стойте столбомї, ЂЌе выдумывайтеї, ЂЁто ваша проблемаї, Ђ»дите ужеї... ‘ото: јлексей —мышл€ев, globallookpress.com

ј куда денешьс€, раз уж столица — испытательный полигон дл€ всей страны: реноваци€, самоизол€ци€, QR-коды... “еперь вот аудиозапись приема врачей, которую, как оказалось, уже ведут в городских поликлиниках. Ёто случилось...

ѕособие по безработице будут индексировать каждый год 1 феврал€

‘ото: —ергей Ѕулкинgloballookpress.com

–оссийские власти будут индексировать выплаты безработным ежегодно с 1 феврал€. ќб этом рассказала доцент кафедры “оргово-промышленной палаты –оссийской ‘едерации «”правление человеческими ресурсами» –Ё” им. √. ¬. ѕлеханова Ћюдмила...

–абота 00:15 / 19 январ€ 2024 3190
ƒиплом дл€ аниматора

Ѕардак, творитс€ в российской квест-индустрии, попал в поле зрени€ государства. ќно откликнулось как обычно: закрутило гайки

ћаксим Ѕашкеев
“руд
“равмы различной степени т€жести в так называемых хоррор-квестах - вполне себе обычное дело

“ворческий беспор€док, который некоторые еще называют бардаком, творитс€ в российской квест-индустрии. » вот она попала в поле зрени€ государства. ¬ласти отреагировали на жалобы граждан стандартно: закрутили гайки. Ѕыл утвержден...

¬ снегопады большинство дворов остаютс€ нерасчищенными

»рина ’мара, спецкор Ђ“рудаї
“руд
ѕо оценкам экспертов, в российских городах дефицит этих, как вы€сн€етс€, незаменимых работников превышает 50%. ‘ото: јлександр Ћегкий, globallookpress.com

—негопады идут один за другим — впрочем, как и положено зимой. Ќо если уборкой автодорог власти городов еще худо-бедно занимаютс€, то большинство дворов так и остаютс€ нерасчищенными. ќщущение такое, что все...

ѕо какой области и где проводить аттестацию руководителей и специалистов, ответственных за тепловые энергоустановки

‘ото из открытых источников

table { width: 99%; border-collapse: collapse; border: 1px solid black; margin-bottom: 18px; margin-top: 18px; } th, td { border: 1px solid black; padding:...

ѕо словам »вана јбрамова, просто уменьшить количество рабочих часов не получитс€

‘ото: Andrey Arkusha/Russian Look, globallookpress.com

Ќизкие зарплаты в –оссии вли€ют на отдачу от сотрудников.  ак сообщает –»ј Ќовости со ссылкой на слова первого зампреда экономического комитета —овфеда »вана јбрамова, сокращать рабочий день нужно после улучшени€ производительности труда всеми...

ƒва основных фактора, которые вли€ют на решение сменить работу

‘ото: ёли€  ошелеваgloballookpress.com

ƒенежна€ мотиваци€ и желание карьерного роста прежде всего стимулируют решение росси€н искать новую работу. ќб этом сообщили аналитики исследовательского центра ««арплаты.ру». «—реди основных причин, которые побудили респондентов...

Ќар€ду с этим, отметил российский лидер, инфл€ци€ в минувшем году составила 7,4%, что стало Ђвызовом дл€ властейї†

‘ото: http://kremlin.ru

–еальный рост зарплат в†–оссии†по итогам 10 мес€цев 2023 года составил 7,7%. ќб этом в среду, 17 €нвар€ за€вил на совещании с членами правительства президент страны ¬ладимир ѕутин. ЂЁто, конечно, неплохо. Ќо, име€ в виду инфл€ционные процессы,...

»м стал коллектив тульского Ќѕќ «—плав» им. ј. Ќ. √аничева

‘ото: страница јќ ЂЌѕќ Ђ—плавї им. ј.Ќ. √аничеваї в социальной сети Ђ¬ онтактеї

 оллектив тульского Ќаучно-производственного объединени€ (Ќѕќ) «—плав» им. ј. Ќ. √аничева стал первым обладателем ордена ««а доблестный труд». —оответствующий указ подписал президент –оссии ¬ладимир ѕутин. ««а...

ќднако работодатели уже нашли способ обойти данный запрет

‘ото: »ль€ √алахов, globallookpress.com

ƒорогомиловский районный суд ћосквы признал пропагандой экстремизма объ€влени€ о приеме на работу с условием «только дл€ слав€н». ќб этом сообщаетс€ в Telegram-канале «ќсторожно, новости». «—уд посчитал, что такие...





ѕодписатьс€

≈женедельна€ рассылка самых важных и интересных новостей от “руда. Ѕез спама.

ѕодписатьс€
—пасибо!

¬ы подписались на еженедельную рассылку от “руда. ћы пришлем ¬ам первый выпуск сегодн€.

ѕор€док разделов

ƒл€ того, чтобы изменить пор€док раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

—охранить
—проси у юриста

 валифицированные юристы помогут разобратьс€ в правовых коллизи€х вашей проблемы

’отите получать уведомлени€ о самых важных новост€х от “руда?