Бармены крутят романы на рабочем месте

Д.С.:

- Ну да, такое случается. Лично у меня подобный опыт был.

А.К.:

- Бывает. Барменами часто работают симпатичные молодые люди, а среди гостей много обаятельных девушек. После пары коктейлей они начинают флиртовать, а бармены - живые люди.

Бармены часто выпивают на работе

Д.С.:

- Да, злоупотребляющие встречаются часто. Конечно, это неправильно, профессиональные бармены понимают, что гостям неприятно, когда их обслуживает пьяный.

А.К.:

- Да, бывает. Конечно, пить на работе непрофессионально. Из-за громкой музыки часто приходится близко контактировать с гостями, а кому будет приятен запах алкоголя, исходящий от бармена?

Все бармены пьют только хорошие или экзотические напитки

Д.С.:

- Да. Кто-то любит текилу, кто-то - коньяк или ликеры. Лично я предпочитаю ром.

А.К.:

- Это миф. Я люблю виски и водку с соком. Никаких сложных коктейлей или экзотических напитков не пью.

Барменам приходится готовить коктейли дома для гостей

Д.С.:

- Да, так оно и есть. Когда ко мне приходят гости, я готовлю коктейли. Самые ходовые - "Манхеттен" и "Мохито".

А.К.:

- Нет. Я знаю кучу барменов, у которых дома ни барного оборудования, ни спиртных напитков нет.

Большинство барменов - самоучки

Д.С.:

- Действительно, большинство людей, работающих за барной стойкой, - самоучки. Но чтобы стать профессионалом, нужно учиться на различных курсах и у известных барменов.

А.К.:

- Да, я согласен. У нас до сих пор нет нормальной барменской школы. Мне повезло, что я попал в клуб "Мираж". Там я получил правильные начальные знания, потом окончил школу сомелье.

Бармены продают то, что подороже

Д.С.:

- Нет. Профессиональные бармены не воспринимают гостя как мешок с деньгами.

А.К.:

- Да, действительно, такое бывает. Но нормальный бармен, работающий на перспективу, не "обувает" человека, продавая ему дорогой коньяк.

Лучшие бармены - мужчины

Д.С.:

- Сложно сказать. Лично я не встречал среди девушек профессионалов. С одной стороны, за стойкой девушка может общаться с гостями лучше, чем мужчина. С другой - она не может принести кег пива или выгнать пьяного.

А.К.:

- Да, как и повара. Но девушка за стойкой стоять может, и есть заведения, принимающие на работу только представительниц прекрасного пола.

Бармены много зарабатывают

Д.С.:

- Да. Профессионалы зарабатывают хорошо, работая в хороших местах. "Добытчики" получают и больше, но их методы в корне отличаются.

А.К.:

- Да, это правда. Я всегда умел зарабатывать чаевые. Меньше 200 долларов за вечер не получал. Личный рекорд - 1000 долларов за смену.

Пожилых барменов не бывает, потому что это временная профессия

Д.С.:

- Нет, неправда. В нашей стране это "профессия для студента", а в мире достаточно много барменов в возрасте 50-60 лет.

А.К.:

- Нет, не согласен. Я уже не мальчик, мне 38 лет, но, несмотря на то что я управляющий бар-менеджер "Аспарагус-групп", сам по выходным становлюсь за стойку.

Работа барменов легкая и непыльная

Д.С.:

- Нет, неправда. Наша работа очень тяжелая. Бармены по 12 часов проводят на ногах, общаются с огромным числом людей, работают с деньгами.

А.К.:

- Нет, это не так. Подача напитков - лишь часть обязанностей, а еще нужно подготовить бар к работе: надавить соков, натаскать лед, загрузить холодильники.

Бармен всегда без труда найдет себе работу

Д.С.:

- Да, если абы какую. Бармену-профессионалу сложно уйти из одного заведения, где он хорошо зарабатывает, в другое с тем же уровнем дохода.

А.К.:

- Нет. Людям, прошедшим хорошую барменскую школу и работающим в достойных заведениях, найти новое место сложно. Сейчас в Москве открывается не так много баров высокого класса

Резюме "Труда"

Дмитрий Соколов

Родился 21 января 1980 года в Москве

Образование: Московский государственный медико-стоматологический университет, хирург-травматолог

Стаж работы: 10 лет

Александр Кан

Родился 11 октября 1970 года в Ташкенте

Образование: Тольяттинское высшее военное командно-инженерное строительное училище, Московский институт сервиса

Стаж работы: 15 лет

Год назад Росстат сообщил, что доля бедного населения в стране снизилась на 1,1%, до 7,4%, и составила 10,8 млн человек. По статистическим данным это означало, что 10 млн россиян имели ежемесячный доход ниже 16 863 рублей....

В 2026 году депутаты Государственной думы досрочно получат ежегодные премии. Как сообщает издание «Ведомости», об этом во вторник, 7 июля, заявил спикер нижней палаты российского парламента Вячеслав Володин. Это объявление он сделал...

Алтай, Магаданская область и Якутия являются регионами, где пенсионерам за подработку платят больше всего в России. На Алтае в среднем обещают 63 827 рублей в месяц, в Магаданской области —...

Похоже, гуманитарии больше не нужны, пора их, как говаривал Маяковский, сбросить с корабля современности. Китайские университеты убирают 12 тысяч специальностей, устаревших в эпоху ИИ. В первую очередь под сокращение...

В нашей стране появится корпоративная служба знакомств: идет разработка специальных приложений, с помощью которых сотрудники компаний смогут выстраивать отношения, далеко выходящие за деловые рамки. Создание такой благоприятной атмосферы для...

«Всякий пусть метет перед своей дверью. Если каждый будет делать так, вся улица будет чиста», — завещал Лев Толстой еще в 1910 году. Великий писатель едва ли мог предположить, что эти слова будут обращены...

Давно заметила: всякий раз, когда Росстат публикует свежие данные о средних зарплатах россиян, граждане эти цифры воспринимают с большим изумлением. Ведь если верить статистике, практически все мы давно миллионеры. Из последних...

В России через месяц многократно вырастут государственные пошлины для гастарбайтеров: за получение российского гражданства — в 12 раз: с 4,2 тысячи до 50 тысяч рублей, за оформление разрешения...

Среди работодателей про зумеров уже ходят легенды. Молодые кадры поражают отсутствием лояльности, неприкрыто критичным отношением к начальству и абсолютным равнодушием к угрозе увольнения. Да их зачастую и уволить-то...

Как сообщили в ФСИН, средняя заработная плата осужденных к принудительным работам в исправительных центрах выросла до 43,5 тысячи рублей. И вот некоторые подробности. Пять лет назад Белгородская область прославилась:...

Молодым везде у нас дорога, вот и открыть ИП в России или стать самозанятым можно теперь уже в 14 лет. Сегодня в России работают больше 270 тысяч индивидуальных предпринимателей моложе 25 лет —...

Ныне список профессий, где женский труд в России запрещен, сокращен с 450 до 100. Об этом как о важном достижении в деле борьбы за равенство полов напомнила первый замминистра труда и социальной защиты...

Американец Майкл Лайнс подал в суд на компанию OpenAI и ее главного исполнительного директора. Как утверждает страдающий нервным расстройством истец, его проблемы со здоровьем усугубились после бесед с чат-ботом...

Премьер-министр России Михаил Мишустин рассказал об одном из актуальных вызовов для российской экономики. Таковым, по словам главы правительства, является дефицит кадров, что подтверждается показателями безработицы. Об этом во вторник, 30 июня...

Средняя зарплата по Москве за последние пять лет увеличилась почти на 103 тысячи рублей, и в настоящее время составляет 219 600 рублей. Об этом во вторник, 30 июня сообщает ТАСС со ссылкой на Росстат. В 2021-м, напомнили в ведомстве, жители...

Депутаты Государственной думы в среду, 8 июля, приняли на пленарном заседании во втором и третьем чтениях законопроект об обязанности детей трудовых мигрантов по достижении 18 лет оформить собственный патент в течение 30 дней или выехать из...