Éîãóðò — ïðåêðàñíîå ñðåäñòâî äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà. Ïðàâäà, äî ñèõ ïîð ïî÷åìó-òî íåäîîöåíåííîå ó íàñ â Ðîññèè.
Ìåæäó òåì ìíîãî÷èñëåííûå èññëåäîâàíèÿ çà ðóáåæîì ïîêàçàëè, ÷òî âêëþ÷åíèå â äèåòè÷åñêèé ðàöèîí áîãàòîãî êàëüöèåì íåæèðíîãî éîãóðòà óñêîðÿåò ïîòåðþ âåñà è äàæå íåñêîëüêî óìåíüøàåò ðàçìåð ðàñòÿíóòîãî «èçëèøåñòâàìè» æåëóäêà. Òîãäà êàê ðàöèîí ñ ïîíèæåííûì ïîòðåáëåíèåì êàëüöèÿ, íàîáîðîò, ìîæåò ïðèâåñòè ê óâåëè÷åíèþ âåñà.
 êëèíè÷åñêîì èññëåäîâàíèè â Óíèâåðñèòåòå øòàòà Òåííåññè (ÑØÀ), ïðîäîëæàâøåìñÿ 12 íåäåëü, ó÷àñòâîâàëè òðè äåñÿòêà ñòðàäàþùèõ èçáûòî÷íûì âåñîì äîáðîâîëüöåâ. Ïîëîâèíà èç íèõ ïîëó÷àëè òðèæäû â äåíü ïî 180 ã îáåçæèðåííîãî éîãóðòà, ÷òî îáåñïå÷èâàëî åæåäíåâíîå ïîñòóïëåíèå â îðãàíèçì ïîðÿäêà 1,1 òûñÿ÷è ìã êàëüöèÿ. Âòîðîé ãðóïïå äàâàëè òîëüêî îäíó ïîðöèþ. Ïðè ýòîì îáå ãðóïïû, ÷òîáû ñòèìóëèðîâàòü ïîòåðþ âåñà, ïðèíèìàëè äèåòè÷åñêóþ ïèùó ïîíèæåííîé êàëîðèéíîñòè.
Ïî èòîãàì ýêñïåðèìåíòà ó÷àñòíèêè èç ïåðâîé ãðóïïû ïîòåðÿëè íà 22% áîëüøå îò íà÷àëüíûõ ïîêàçàòåëåé ñâîåãî âåñà è íà 61% áîëüøå æèðîâûõ îòëîæåíèé, ÷åì òå, êòî áûë îáäåëåí éîãóðòîì ñ êàëüöèåì.  öåëîì æå «ïîäñàæåííûå» íà éîãóðò ïîòåðÿëè «æèðîâûõ çàïàñîâ» â òàëèè â ñðåäíåì íà 81% áîëüøå, ÷åì ó÷àñòíèêè èç âòîðîé ãðóïïû. Îêîí÷àòåëüíûé ðåçóëüòàò îêàçàëñÿ òàêèì.  ïåðâîé ãðóïïå — ïîòåðÿ â ñðåäíåì 6,5 ôóíòà ñ ÷åëîâåêà è 5 ôóíòîâ — âî âòîðîé ãðóïïå (1 ôóíò = 0,454 êã).
Îðãàíèçàòîðû ýêñïåðèìåíòà óòâåðæäàþò, ÷òî äèåòà ñ äîáàâëåíèåì éîãóðòà â äâà ðàçà áîëåå ýôôåêòèâíà â ïîääåðæàíèè ìûøå÷íîé ìàññû. Òåì áîëåå ÷òî ñàäÿùèåñÿ íà íåå ëþäè ïëàíèðóþò ðàññòàòüñÿ èìåííî ñ ëèøíèì æèðîì, íî íå ñ ìûøöàìè. Îíè ïîä÷åðêèâàþò: ñòàêàí ïèòüåâîãî íåæèðíîãî éîãóðòà äàåò îðãàíèçìó ìíîãî áåëêà, ìíîãî âèòàìèíà Â12, êàëüöèÿ, öèíêà è äðóãèõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå òðóäíî âñå ñðàçó íàéòè â äðóãèõ âèäàõ ïèùè. Êàëîðèéíàÿ öåííîñòü íåæèðíîãî éîãóðòà íèçêàÿ — òîëüêî 140 êàëîðèé. È îí èãðàåò âàæíóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè íîðìàëüíîãî áàëàíñà êèøå÷íîé ôëîðû, ÷òî íåìàëîâàæíî ïðè ëþáîé äèåòå.

