Труд: С глаз долой!

Если вы следите за своим весом, а весы вас то и дело огорчают, значит, пора переключиться на другой бытовой прибор. Он называется холодильник. Доктор Брайан Венсинк, автор бестселлеров о «похудении с умом», утверждает, что грамотный подход к распределению продуктов помогает меньше обращать внимание на те, что слишком соблазнительны и вредны для фигуры. С глаз долой — из сердца (из желудка) вон!

Просто и действенно, уверяют последователи доктора Венсинка. Красочные упаковки и аппетитные запахи воздействуют на наше сознание, рефлекторно стимулируя аппетит. Холодильник не должен рекламировать свое содержимое, подобно кофейнями и кондитерским, завлекающих нас ароматами.

Разбирать холодильник надо не реже чем раз в неделю, говорит специалист. Беспорядок мешает отыскать на полках именно те продукты, которые вам полезны, и отвлекает от целенаправленного снижения веса. Избавьтесь, если это не повредит продукту, от фирменных упаковок и переложите пищу в безликие судки. На среднюю полку, которую вы всегда видите, открывая дверцу, лучше поставить напитки и молоко. Если появится желание вне плана заморить червячка, выпейте стакан нежирного молока или морса — чувство голода на время уйдет.

Поблизости разместите овощи и фрукты — с той же целью. Полку выше или ниже отведите под яйца, творог и йогурт. Эти продукты богаты белком, а исследования в американском Йельском университете показали, что белок стимулирует выработку гормона, который не дает развиваться чувству голода. Женщины, ежедневно добавлявшие 50 г белка в свой рацион, получали на 30% калорий меньше, чем те, что обходились без нежирного йогурта.

Пищу с высоким содержанием калорий спрячьте в самый нижний ящик. Если там недостаточно низкая температура, купите для таких продуктов пластиковые боксы — тогда им позволено стоять повыше. Для специй и соусов идеально подходят полки на дверце. И то и другое сбивает аппетит и вызывает чувство насыщения — просто следите за их калорийностью.

Те же правила установите и для морозилки. Рыбные и нежирные мясные продукты — на первый план, деликатесы и прочее вредное «баловство» — на задний. Одним словом: прощай, беспорядок, и здравствуй, дисциплина!