Ïî ìíåíèþ áðèòàíñêèõ ó÷åíûõ, óïîòðåáëåíèå ÷àÿ ïîìîãàåò óìåíüøèòü âðåäíîå âëèÿíèå íà îðãàíèçì ñòðåññîâûõ ñèòóàöèé. Ñîòðóäíèêè Óíèâåðñèòåòñêîãî êîëëåäæà Ëîíäîíà ïðîâåëè ýêñïåðèìåíò, â õîäå êîòîðîãî óäàëîñü ñðàâíèòü äåéñòâèå îáû÷íîãî ÷åðíîãî ÷àÿ è íàïèòêà, àíàëîãè÷íîãî ïî âêóñó, öâåòó è çàïàõó, íî äðóãîãî ïî õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó. Âî âðåìÿ èññëåäîâàíèÿ 75 äîáðîâîëüöåâ ðàçäåëèëè íà äâå ãðóïïû.  òå÷åíèå øåñòè íåäåëü ÷ëåíû îäíîé ãðóïïû ðåãóëÿðíî ïèëè íàòóðàëüíûé ÷àé, îñòàëüíûå ïîëó÷àëè àðîìàòèçèðîâàííûé íàïèòîê. Çàòåì âñå ó÷àñòíèêè ýêñïåðèìåíòà âûïîëíÿëè ñåðèþ ñëîæíûõ òåñòîâ, êîòîðûå íåèçáåæíî ñâÿçàíû ñ ïîâûøåííîé ñòðåññîâîé íàãðóçêîé. Ïîñëå ýòîãî ó íèõ èçìåðÿëè äàâëåíèå, ïóëüñ, à ãëàâíîå - óðîâåíü êîðòèçîëà - ãîðìîíà ñòðåññà. Ðåçóëüòàòû ñâèäåòåëüñòâîâàëè: âñå èñïûòóåìûå ïåðåíåñëè ñåðüåçíûé ñòðåññ. Íî ïîâòîðíûå çàìåðû, ñäåëàííûå ÷åðåç 50 ìèíóò, ÷åòêî ïîêàçàëè: òå, êòî ïèë ÷àé, âîññòàíîâèëè íîðìàëüíûå ïîêàçàòåëè ãîðàçäî áûñòðåå. Íàïðèìåð, óðîâåíü êîðòèçîëà îêàçàëñÿ ó íèõ ïî÷òè â äâà ðàçà íèæå.