Они вели длительное наблюдение за больными (в исследовании учитывались истории болезни более двух тысяч человек, которые перенесли инфаркт. У тех, кто употреблял рыбу хотя бы дважды в неделю, смертность оказалась на 30 процентов ниже, чем в контрольной группе. Профессор Гарвардского университета Александр Лиф считает, что некоторые органические кислоты, содержащиеся в рыбе, предупреждают развитие аномальных ритмов биения сердца, которые способны привести к летальному исходу.
Благотворное воздействие рыбной диеты на сердце подтвердило другое долговременное исследование, которое было проведено в США. В нем участвовали около двух тысяч служащих одной из крупных компаний. У тех, кто на протяжении 30 лет регулярно ел блюда из рыбы, смертность от сердечных приступов была на 42 процента ниже. Эти факты можно считать вполне достоверными, хотя механизм защитного влияния рыбной диеты на сердечно-сосудистую систему остается непроясненным.
Диета из морепродуктов спасает не только от сердечных приступов, но и от инсультов. К такому выводу пришли ученые Гарвардской школы общественного здоровья. Употребление рыбы в пищу хотя бы два-три раза в месяц примерно на сорок процентов снижает риск развития инсульта. Удивительно, что вовсе не требуется соблюдать какую-то особую диету. Любая рыба или морепродукты (креветки, крабы) приносят нужный эффект. Ответ на вопрос, как и почему это происходит, и здесь остается открытым.
Много лет диетологи считали, что рыба уменьшает риск сердечных приступов и инсультов благодаря действию определенных жирных кислот. Именно на этом предположении основывались упорные рекомендации употреблять рыбий жир. Сейчас они явно поставлены под сомнение. Установлено, что рыба с большим содержанием этих кислот влияет на организм примерно наравне с другими видами рыб. Более того, некоторые ученые опасаются, что рыбий жир в чистом виде может способствовать внутреннему кровотечению, так как препятствует свертыванию крови. Доктор Марта Давиглус из Чикаго так формулирует свое мнение по поводу полезных свойств рыбы: "Получается, мы "лаяли не на то дерево". Все в недоумении: то ли это какой-то другой компонент рыбы, то ли сочетание нескольких компонентов, а может, еще что-то". Но основной вывод остается неизменным и никем не ставится под сомнение: в рыбе есть нечто, полезное для сосудов, любому человеку полезно включить ее в свой рацион. Способ приготовления и виды рыбы - отдельная тема.
В последние годы постоянной заботой врачей стала повальная распространенность депрессии. Конечно, существует множество соответствующих лекарств, но они часто вызывают привыкание, чреваты побочными эффектами. Многие медики видят оптимальный выход в диетотерапии. Недавно эти проблемы обсуждались на международном семинаре в Стокгольме. Там были обнародованы результаты английского исследования, которые подтверждают: жирные кислоты, содержащиеся в некоторых рыбных блюдах, оказывают лечебный эффект при многих неврологических нарушениях. Согласно последним полученным данным, рыбная диета полезна не только при депрессии, но и при некоторых других серьезных диагнозах, например при аутизме. "Распространенность депрессии за последние несколько лет возросла во много раз, - констатирует руководитель группы исследователей из Великобритании Александра Ричардсон. - Причинами этой ситуации считают увеличение психологической нагрузки на людей, постоянные стрессы, злоупотребление алкоголем, курение и употребление кофеина. А может быть, дело и в диетологических нарушениях? Полученные нами результаты только подтверждают эту гипотезу".
Итак, доказано, что рыба помогает работе нашего сердца и сосудов. К тому же ее настоятельно рекомендуют включать в рацион онкологи. Например, группа испанских ученых считает, что два "рыбных дня" в неделю на 30 - 50 процентов уменьшают риск развития рака пищевода, желудка и кишечника. При этом медики допускают, что такой эффект объясняется тем, что любители рыбы в целом ведут более здоровый образ жизни. Но все равно остается в силе простой совет профилактически включать в еженедельное меню рыбные блюда. И, наконец, совсем недавно были опубликованы исследования британских врачей, из которых явствует: рыбная диета во время беременности может в значительной мере снизить риск преждевременных родов. Согласно полученным данным, общий процент таких родов среди женщин, "не уважающих" рыбу, в три с лишним раза выше, чем среди любительниц рыбных блюд. Почему? Рыба хранит свои секреты - молчать она, как известно, умеет...

«Поверженная прусская столица — Кенигсберг — 7 ноября 1945 года впервые за всю свою семивековую историю увидела великий Октябрьский праздник советского народа» — так 80 лет назад написала...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) попытались деблокировать город Купянск в Харьковской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Иди и смотри». По данным военных корреспондентов, российские войска ведут в Купянске встречные бои, отражая...

Угол Большой Зелениной улицы и Малого проспекта Петроградской стороны, где в августе прошлого года обрушилась часть дома, обретает контуры аномального треугольника. В отличие от Бермудского, наш треугольник вполне рукотворный....

Если вооружённые силы Украины (ВСУ) потеряют город Красноармейск (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике, то это событие будет сопоставимо с потерей Авдеевки или Угледара. Такое мнение высказал в комментарии для интернет-издания...

В официальных документах об этом осталось мало свидетельств, хотя для Питера и государства это событие имело судьбоносные последствия. «Вода в тот день достигла 380 см выше ординара, что совсем немного уступает...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 600 украинских боевиков. Об этом сообщила на своей странице в социальной...

Задачей группы спецназа главного управления разведки (ГУР) министерства обороны Украины в Красноармейске (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике была эвакуация каких-то важных украинских военных или офицеров НАТО. Такое...

«Если на клетке слона прочтешь надпись «буйвол», не верь глазам своим», — настоятельно советовал когда-то Козьма Прутков. А на этой неделе СМИ облетело очередное бодрое сообщение Росстата...

Махинации в государственном казенном учреждении «Жилищное агентство» привели к аресту его директора Андрея Соколова. Октябрьский районный суд отправил фигуранта в СИЗО до 21 декабря. Его и муниципального...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 750 украинских военнослужащих. Об этом сообщила на своей странице...

От такого медведя мало шансов убежать Российские археологи описали новый вид вымершего гигантского медведя, обитавшего на планете примерно 5 млн лет назад. Как сообщил директор Палеонтологического института РАН Алексей Лопатин,...

Отгуляли ноябрьские. Поздравлений от друзей и знакомых я толком так и не услышала. В лучшем случае на мой вопрос о том, что празднуем, отвечали кратко: «Не разжигай!» Выходной день —...

Похититель дверных ручек Когда-то в Риме был снят фильм «Похитители велосипедов». А в Калининграде можно было бы снять кино про похитителя дверных ручек. Региональный Фонд капитального ремонта устанавливает в городе...

Суд Каменска-Уральского Свердловской области оштрафовал на три тысячи рублей местного жителя Сергея Глухих, который был признан виновным в поиске экстремистских материалов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на объёдиненную пресс-службу судов...

«Нет, мало того что летом я из-за дронов три раза ночевала в аэропорту, а в сентябре почти месяц без интернета на даче сидела. Так теперь еще и должна доказывать, что я не дрон!» Приятельница...

Научное слово года: ИИ Лингвисты столичного Института русского языка имени Пушкина подвели итоги опроса «Слова года в науке — 2025». В голосовании участвовали больше тысячи преподавателей технических вузов и лабораторий...