- Туристы приезжают на экскурсии и заказывают нам обеды, - рассказывает повар кафе при музее "Крестьянская кухня" Татьяна Зыкова. - Гости могут не только посмотреть, как люди раньше жили, но и попробовать, что они ели. Мы готовим только по старинным рецептам - выискиваем их в книгах или записываем рассказы бабушек. В первую очередь обязательно подаем освежающий медовый напиток - сбитень. К чаю - крестьянский пирог с черемухой и домашней сметаной. Все овощи сами выращиваем здесь же, на огороде, так что продукты экологически чистые. Капуста, огурцы, помидоры, сало - все своего засола.
Под хорошую закуску не грех и выпить. В Шушенском в ходу фирменная кедровка, а проще говоря - самогон, настоянный на кедровых орешках. Им угощают и в "Крестьянской кухне", и в кабаке - подносят шкалик (60 г) с черной горбушкой и огурцом. Кабак, кстати, это не ресторан, как принято считать, а магазин, в котором продают спиртное.
Жизнь в музее-деревне идет своим чередом - все здесь совсем как настоящее. Огороды, они же экспонаты, сотрудники обихаживают усердно. Часть овощей идет на кухню, остальное смотрители, экскурсоводы выращивают просто для себя. Ну не выбрасывать же, в самом деле.
А растут здесь не только привычные свекла, морковь, зелень, но и табак, лен, конопля - из нее делали нитки и масло. Возделывать и курить табак сибирских крестьян впервые научили декабристы, отбывавшие ссылку в Шушенском задолго до Ленина. Впрочем, и вождь мирового пролетариата с супругой огородничеством не брезговали. Надежда Крупская в то время писала: "Хозяйка уступила мне большую часть огорода, на которой мы стали выращивать всякую всячину, даже дыни и помидоры".
Работа идет и во многих крестьянских избах. Как в былые времена, вовсю стараются гончары, резчики по камню и дереву, бондари. В музее действует целая сеть мастерских "Возрождение ремесел". Гончар Сергей Семенов трудится без устали. Из-под его рук выходят кувшины, тарелки, крынки, супницы, подсвечники, веселые - в виде ежиков, зайцев и мишек - свистульки. Хотя ремесло тяжелое - требует недюжинной силы и ангельского терпения.
Гончар и его помощница пробуют учить ребятишек. Те сначала с удовольствием за дело берутся, но, почуяв, как это нелегко, быстро охладевают. Увы, в Шушенском осталось всего два гончара, в других деревнях их и вовсе не сыщешь. Умирает профессия.
По соседству обитают резчики по дереву, точнее - резчицы. В мастерской, где должны бы работать мужчины, почему-то сидят только женщины. Сами долбят, сами ножи точат и правят, сами на шлифовальном станке работают. Зато сахарницы, половники, ложки, сухарницы, бочонки для меда, шкатулки выходят у них какими-то душевными. Да и кедр, с которым кудесницы имеют дело, - дерево мягкое, нежное.
- Бывает, для музея нас просят сделать крестьянскую ложку или еще что-то, чтобы показать прежний быт, - рассказывает резчик Татьяна Панфилова. - Но чаще работаем на продажу. Хорошим спросом пользуются разделочные доски, какими пользовались в ХIХ веке. Все изделия мы протираем растительным маслом, чтобы не трескались. Раньше наши мастерицы работали на Шушенской сувенирной фабрике, но она обанкротилась и закрылась. А музей нас приютил.
Шушенский музей-заповедник (уже без приставки "имени В.И. Ленина") - это своего рода деревня в деревне. Только живут здесь, похоже, куда лучше, чем в реальном мире.

«Зенит» встречался с ФК «Сочи». Казалось бы, у команды-лидера не должно возникнуть проблем в поединке с одним из аутсайдеров РПЛ. Поначалу так оно и шло, «Зенит»...

Сегодня в нашем обзоре самые разнообразные соревнования. В шведском городе Мальме состоялся довольно камерный классический турнир (восемь человек, один круг) с крайне любопытным составом. Конечно, главное внимание привлекала фигура...

Известный футболист, поигравший в России и в Англии, выходивший на поле с повязкой капитана национальной сборной, а ныне участник многих экстрим-марафонов Алексей СМЕРТИН запустил очень интересный проект под...

23 мая выдающемуся советскому и российскому шахматисту, многократному чемпиону мира Анатолию Карпову исполнилось 75 лет. В честь юбилея Анатолия Евгеньевича в ЦДШ состоялся турнир по быстрым шахматам с участием...

Сборная России продолжает серию товарищеских матчей. 5 июня она играет против Буркина-Фасо в Волгограде, 9-го — со сборной Тринидада и Тобаго в Калининграде. Так что по части акклиматизации условия...

11 июня в 22:00 по московскому времени (в 13.00 по местному) состоится первый матч чемпионата мира по футболу. Мексика сыграет с ЮАР в Мехико на знаменитом стадионе «Ацтека», уже дважды...

Российская фигуристка Елизавета Туктамышева опубликовала в соцсетях совместные фотографии с фигуристом Петром Гуменником, подтвердив таким образом слухи о том, что теперь они состоят в отношениях. Об этом в пятницу, 22 мая сообщает...

Российская спортсменка Яна Заикина выиграла чемпионат Европы по художественной гимнастике среди юниорок в упражнениях с лентой. Об этом сообщает телеканал Russia Today. За своё выступление Заикина получила 26,00 балла. Второе место с результатом...

21-летний нападающий хоккейного клуба «Норильск» Егор Ядыкин погиб в результате случайного выстрела охотничьего ружья. Об этом в четверг, 11 июня сообщает Telegram-канал «112». Трагедия произошла в башкирском Салавате....

По результатам голосования спортивных журналистов, лучшим тренером России и обладателем «Серебряной лани» признан Андрей Талалаев. Сразу после вручения ценного приза (кстати, статуэтки действительно сделаны из серебра)...

В минувшие выходные американская теннисистка Эмма Наварро выиграла крупный турнир в Страсбурге — третий в своей карьере. В финале 25-летняя спортсменка нанесла поражение канадке Виктории Мбоко, занимающей 9-е место...

Российская волейболистка, двукратная чемпионка мира и двукратная вице-чемпионка Олимпиад Екатерина Гамова будет включена в Международный зал славы волейбола. Об этом сообщает пресс-служба организации. В заявлении пресс-службы Гамову называют...

  Особое уважение всегда вызывают те супруги выдающихся чемпионов и других богатых влиятельных людей, которые не нежатся под лучами благополучия и роскоши, а идут своим путём и тоже добиваются большого успеха. 27 мая 42-летняя Николь...

В начале обзора мы расскажем о супертурнире Norway Chess, прошедшем в Осло. Вот уже который год он проводится со специфической системой зачета очков (три за победу, за ничью — очко или полтора...

13-летний Александр Плющенко, сын двукратного олимпийского чемпиона по фигурному катанию Евгения Плющенко и продюсера Яны Рудковской, прекратит выступать за Россию и перейдет под флаг Азербайджана. Об этом в четверг, 21 мая сообщает РИА...

Феноменальное возвращение в бассейн в 34 года! В начале плавательного сезона всех удивила трехкратный призер Олимпийских игр и шестикратная чемпионка мира Юлия Ефимова. В финале Кубка России, проходившем в Санкт-Петербурге,...