В России утвердили единый государственный стандарт (ГОСТ) на 133 блюда русской кухни. В их число вошли борщ, гороховый суп, блины, вареники, голубцы, драники, кулебяка, жюльен, хворост, клецки, компот и целый ряд «культовых» для нашей страны кушаний: винегрет, «селедка под шубой», салат оливье – исторический и современный, колобок и окрошка. Об этом в среду, 11 ноября сообщил на международном форуме «Всемирный день качества-2026» глава Министерства промышленности и торговли РФ Антон Алиханов.

«Отрасль рестораторов вместе с Росстандартом в течение последних двух лет формировали единый ГОСТ традиционной русской кухни. И буквально перед началом этой встречи мы его утвердили», - передает его слова РБК.

Алиханов уточнил, что данный документ будет служить ориентиром, гарантирующим потребителю подлинность и высокое качество, а не «попыткой все зарегулировать». ГОСТ носит добровольный характер и не запрещает ресторанам и кафе использовать собственные рецепты. Тем не менее, если заведение заявляет о соответствии своих блюд ГОСТу, то повара действительно обязаны соблюдать его требования.

Недавно в России был введён ГОСТ на маникюр с педикюром. Кроме того, с 1 апреля в стране начал действовать новый ГОСТ на белый хлеб, а в 2027 году появится новый ГОСТ на пиво. 

В России нашествие медведей. Косолапые убивают скот, громят деревни, наводят ужас на местных жителей и туристов не только в Сибири, но и в Архангельской области, в окрестностях Санкт-Петербурга и в центральной...

Наши гурманы бьют тревогу: пекари сообщают о скором подорожании круассанов, кексов, слоек, плетенок и прочих вкусностей. Как так, если Россия остается главным в мире экспортером высококачественной пшеницы. Однако одной муки для...

Рестораны закрываются один за другим. С начала года в России ликвидировано 28 тысяч компаний, работающих в сфере общепита. Это даже больше, чем в пандемию. Основная причина — падение спроса: дорогостоящие...

Накануне зимних холодов благотворительный фонд «Ночлежка» с партнерами проанализировал риск бездомности людей по регионам России. Первое место в рейтинге заняла Якутия, следом идут Тува и Чукотка. При этом лидерство Якутии обусловлено...

Как сообщают СМИ со ссылками на информацию «Россетей», «в условиях повышенной угрозы повреждения объектов электросетевого хозяйства из-за актов незаконного вмешательства правительством принято решение об учете...

Администрация Эвенкийского автономного округа Красноярского края заявила о введении в ряде населённых пунктов режима повышенной готовности из-за нехватки продуктов питания. Об этом в среду, 7 октября, сообщает «Интерфакс». «В...

Двукратный за пять лет рост цен на недвижимость, непомерное вздорожание жизни, сопровождаемое подъемом тарифов, акцизов и налогов, приводит к тому, что люди отказываются от недостижимого «успеха» и традиционных...

Ежедневно россияне совершают 10 млн поездок в такси. Это большой и весьма прибыльный бизнес, только вот немалая часть рынка частных пассажироперевозок находится в тени. Водители могут выходить на линию под левыми аккаунтами,...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) спустя две недели после приостановки возобновили удары по российским нефтеперерабатывающим заводам (НПЗ). Об этом в пятницу, 30 октября, сообщает в своём Telegram-канале интернет-издание «Страна.ua». «ВСУ...

Ведущие метеорологические компании мира обновили сезонные прогнозы на зиму 2026-2027 годов, и они оказались не слишком благоприятными для коммунальных служб, в том числе российских. Будет морозно и снежно. Предполагается,...

В России изменились условия семейной ипотеки. Теперь, чтобы получить кредит под 2% годовых, нужно нарожать пятерых детей. В Китае ипотеку дают всем желающим под 3%, в Японии — под 1,1%... С 1 октября ставка...

Правительство РФ утвердило новые условия льготной ипотеки. Они начнут действовать уже с 1 октября, передает РИА Новости. Теперь во всех регионах, кроме Москвы, Санкт-Петербурга, Подмосковья и Ленинградской области, ипотечная ставка для семей...

Наверняка вы уже слышали, как отличился очередной чиновник, на этот раз — из Архангельской области. Глава Верхнетоемского муниципального округа в чате в VK на вопрос об освещении улиц и ремонте...

Жительнице Уфы в прошлом месяце пришло извещение о задолженности по коммунальным расчетам в размере 12 729 550 рублей — при обычных месячных платежах в пределах 3-6 тысяч. В управляющей...

Власти Аргентины объявили о запуске программы выдачи гражданства за инвестиции. Минимальный порог составит 350 тысяч долларов. Прием заявок должен начаться уже до конца года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на министерство экономики...

Они широко раскрыли глаза, увидев в наших автосалонах розничные цены на машины из Поднебесной. За кроссовер Changan Uni-T, который в КНР стоит 100 тысяч юаней (около 1 млн рублей), с российского покупателя...