Такая болезнь, как рак, может развиться из-за употребления семечек, считает врач-диетолог Татьяна Залетова.
В интервью радио Sputnik она заявила, что негативные последствия для здоровья появятся лишь в том случае, если есть чрезмерное количество семечек, когда начнет появляться лишний вес из-за высокой калорийности продукта.
Проблема также состоит в том, что многие люди, увлекающиеся семечками, совсем не считают их полноценной едой – а зря, так как они таковой и являются. Если семечки есть до и после еды, то можно очень быстро набрать дополнительные килограммы, что само по себе несет риски различных заболеваний. Так как многие едят в основном жареные семечки, то это несет еще большие опасности для организма – может развиться рак, сделала предупреждение Залетова.
«Если для обжарки семечек использовали плохое растительное масло или это масло использовалось несколько раз, как иногда бывает на производстве, то есть высокий риск образования канцерогенов в этом продукте», - сказала врач, отметив при этом, что именно канцерогены способствуют развитию онкологических заболеваний.
Однако ничего против умеренного употребления семечек врач-диетолог не имеет. «Основное правило безопасности - есть семечки в умеренном количестве», - рассказала Залетова, посоветовав, что норма употребления этого продукта не должна превышать 30 граммов «за присест».
По ее словам, «все полезное и ничего лишнего» находится именно в этом объеме.
