В России наступило самое тяжелое как с психологической, так и с физической точки зрения время. Солнца уже не дождешься, за окном неприветливая хмарь, фрукты и овощи потеряли свой витаминный заряд, а коронавирус вовсю хозяйничает в нашей жизни. И напастям, кажется, конца-краю нет. А у многих силы на исходе, новых брать неоткуда. Ну и чем мы можем помочь себе? Самый простой способ — это еда, подпитывающая внутреннюю батарейку, поднимающая настроение и помогающая радоваться.
Чтобы поднять себе настроение с помощью натуральных антидепрессантов, необязательно раскошеливаться на деликатесы. Обратите внимание на самые простые продукты с непростыми свойствами. Например, на овсяную кашу. Простецкие хлопья, желательно те, которые надо варить, а не просто заливать горячим молоком, отлично улучшают настроение, поскольку содержат витамины группы В. А еще в них немало клетчатки, которая медленно переваривается и предотвращает перепады настроения.
Бананы, которые сейчас стоят дешевле картошки, тоже отличный антидепрессант и источник триптофана — аминокислоты, дающей ощущение радости и помогающей хорошо высыпаться. Кроме того, в бананах есть витамин В6, недостаток которого способен вызывать ухудшение настроения и ощущение хронической усталости.
А йогурт? В нем содержится тирозин, из которого уже в организме синтезируется дофамин — гормон удовольствия. Молочный белок удачно усиливает его действие. В этом смысле полезны и другие молочные продукты — витамины группы В в твороге вызывают бодрость, улучшают настроение, повышают уровень энергии. Твердые сыры тоже стимулируют выработку гормонов, отвечающих за ощущение счастья.
Часто для поднятия настроения советуют цитрусовые. Апельсины, мандарины, грейпфруты и правда радуют — и своим видом, и «новогодним» запахом, и витамином С, помогающим преодолевать стресс. Впрочем, с той же задачей отлично справятся и другие сладкие фрукты — например, виноград и хурма. И, конечно, ягоды, в первую очередь черника и голубика. Кстати, они не теряют своих свойств даже после заморозки.
А раз зашла речь про яркие цвета, надо похвалить сладкий перец, морковь, баклажаны и другие яркие овощи. Они разгоняют тоску одним своим видом, но при этом еще и содержат биофлавоноиды, улучшающие мозговое кровообращение. А когда мозг хорошо снабжается кислородом, мы и чувствуем себя бодрее, и со стрессом справляемся легче.
Идем дальше. Банальная курица тоже полезна. Она помогает организму вырабатывать триптофан, который превращается в гормон счастья серотонин. Кроме того, в курятине есть вещества, помогающие наладить здоровый и крепкий сон. Такими же свойствами обладает и индейка. К тому же индейка содержит аминокислоту фенилаланин, предотвращающий развитие депрессии. В баранине содержатся витамины группы В, РР, Е, а еще йод, фтор, калий и магний, поддерживающие нервную систему. Почти такой же набор (плюс железо и витамин С) присутствует в крольчатине.
Настоящая находка для пасмурного времени года — жирная рыба, скрашивающая жизнь скандинавам, которым так не хватает солнца и тепла. Сельдь, сардина, скумбрия, лосось, треска, семга — все они богаты омега-3 жирными кислотами, спасающими от плохого настроения. А еще жирная рыба укрепляет иммунную систему, что, согласитесь, сейчас особенно важно.
К числу продуктов-антидепрессантов относятся миндаль с его витаминами группы В и триптофаном, авокадо (мононенасыщенные жиры), шпинат (фолиевая кислота и магний) и вся листовая зелень. А еще темный шоколад — богатейший источник магния и эндорфинов, а также брокколи, спаржа, устрицы и разнообразные бобовые и киноа. Это, конечно, не так дешево, как морковка, но если уж вы решили себя побаловать, то выбирайте из этого списка.
Чем еще можно поддержать себя в непростое время? Вкусовыми экспериментами. Добавляйте в пищу специи, пробуйте их сочетания. Многие пряности способны укреплять иммунитет и добавлять бодрости. А еще наш мозг будет благодарен за новые ощущения и ответит хорошим настроением.
Новизна нужна нашему мозгу не только во вкусах, но и в запахах, ощущениях и картинках. Фильмы с экрана ноутбука не считаются, а вот яркие чашки, красивые новогодние игрушки, пестрые шарфы — самое то. Разгоняйте тьму и радуйте себя!
Купите несколько парфюмов или хотя бы гелей для душа и не торопясь вдыхайте их запах. Нюхайте кофе и теплые тосты, макушки детей и набор для глинтвейна. Сейчас это необходимо — и не только чтобы убедиться в присутствии обоняния и отсутствии «модной» болезни, но и для того, чтобы почувствовать радость жизни.
Трогайте пушистых котов и шершавое дерево, гладкие бока пузатых кружек и колючие еловые лапы. И помните: радости, весна и много-много солнца обязательно к нам вернутся!
