КАК ПРАВИЛЬНО ГОЛОДАТЬ?
- Никак! В стране сейчас ситуация, которую раньше называли точным выражением - пухнуть с голоду. Большинство населения по разным причинам потребляет слишком много углеводов (крупы, картофель, макароны, мучное и сладкое). Возникает острая нехватка белков. При таком положении любое голодание - тупик. Оставшись без питания, организм прежде всего расходует запасы белков - а их и так мало. Вместо очищения происходит еще большая зашлаковка. Поэтому суть не в том, чтобы перестать есть, а в том, чтобы изменить состав еды. Можно устраивать себе фруктовый день, овощной, творожно-кефирный. На таком фоне усиливаются все обменные процессы, идет очищение кишечника - постепенно и лишние килограм-мы исчезнут.
ЗАПИТЬ ЛЕТНИЙ ЗНОЙ
- Выбор напитков в зной действительно очень большой. Но сладкой газировкой лучше не увлекаться - слишком много в ней сахара и консервантов. Пиво - тоже плохой выбор. Это хоть и слабый, но алкогольный напиток, а при сильной жажде легко потерять контроль и залить его в себя сверх меры. Кроме того, пиво - весьма калорийный напиток, к тому же он плохо влияет на обменные процессы и вредит печени.
Есть много других возможностей утолить жажду. Подойдет минералка (лучше без газа), зеленый чай, чуть разбавленные (не слишком сладкие) соки. Очень полезны летом кисломолочные продукты - кефир, простокваша. Кстати, кислая среда губительна для бактерий. Так что кефир - это еще и профилактика инфекционных болезней. А еще я всегда упорно напоминаю о нашем полезнейшем традиционном напитке - квасе, в том числе фруктовом и ягодном. В старину на Руси было известно более 50 сортов кваса. Стакан кваса в жару полезен практически всем.
ДА ЗДРАВСТВУЮТ ФРУКТЫ!
- Увы, фрукты и овощи стали "не те". Изменились и технологии их выращивания, и сама земля. Раньше, например, человек съедал два яблока - и получал суточную дозу железа. А сейчас ему понадобиться съесть штук десять таких яблок.
Поэтому сейчас питание надо максимально разнообразить в любой сезон. В нем должны быть и молочные продукты, и мясо. Кроме того, некоторые овощи (например, капуста) в сыром виде плохо перевариваются. Тем, у кого есть проблемы с пищеварением (а у кого их нет?), лучше употреблять не только сырые, но и тушеные овощи.
А еще скоро наступит ягодная пора. Очень рекомендую запасти ягоды впрок - заморозить несколько видов: смородину, бруснику, малину, чернику. Кстати, хорошо бы заморозить и зелень: укроп и петрушку можно запаковать в целлофановые пакеты и убрать в морозилку, они прекрасно сохраняются.
По поводу вегетарианства у меня есть свое мнение. Думаю, что вегетарианцы двигаются от человека разумного обратно. Потому что, когда человек перешел к употреблению животной пищи, мозг стал получать гораздо больше питательного материала, лучше развиваться - и люди поумнели. А вегетарианство в нескольких поколениях - это шанс запустить обратный механизм. Убежден: раз в день необходимо употреблять животные продукты - кусок мяса, птицы или рыбы, творог, яйца или сыр. И, конечно, нельзя забывать о пользе морепродуктов - в любое время года.
НА МОРОЖЕНОМ НЕ СЭКОНОМИШЬ
- Пожалуй, я встану на защиту качественного мороженого. В летнюю жару любовь к этому продукту отражает нормальную потребность организма. Жара заглушает аппетит, а мороженое позволяет обеспечить организму питательные вещества в максимально доступной форме. Ведь в нем есть и белки, и сахар, и кальций. А тем, кому не нужны лишние калории, надо просто выбирать не самые жирные сорта мороженого, только и всего. И горло уберечь можно элементарно - не надо глотать мороженое кусками. Это же лакомство - вот и ешьте его спокойно, чуть задерживая во рту, растяните удовольствие - и горло ваше не пострадает.
Ведущая рубрики

Примерно так ответили медики жительнице Санкт-Петербурга, которую не смогли довезти до роддома. Скорая с роженицей застряла в пробке в центре города на Неве, и тогда без пяти минут маме предложили дойти до роддома...

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

Два лика медальона Археологи Новгородского университета на раскопе в Старой Руссе обнаружили артефакт XI века. На территории древней усадьбы исследователи откопали двусторонний амулет-змеевик, выполненный из медного...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

Грабитель в полосатой шкуре В Приморском крае героем соцсетей стал воришка в полосатой шкуре. Молодой амурский тигр забрался в пещеру, взял в зубы установленную там фотоловушку с камерой и скрылся с добычей...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Много лет назад, отправляясь на пароходике из Кеми на Соловки, мы уже встречались с этими островами, но тогда архипелаг Кузова проплыл мимо нас и исчез в тумане. И вот очередное путешествие. Садимся...

1560 Произошло предсказанное полное солнечное затмение. Этот факт так поразил 13-летнего Тихо Браге, который изучал юриспруденцию в университете Копенгагена, что он принялся изучать звездное небо. И стал самым знаменитым астрономом...

1619 В Вирджинии приняты первые в Северной Америке законы против пьянства: запрещено выращивать виноград. 1775 По повелению Екатерины II распущена Запорожская Сечь, место запорожцев велено занять войскам. 1822 Издан...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...