Научно-методический центр виноградорства и виноделия «Лаборатория вина» создан в филиале МГУ в Севастополе. Соответствующее решение, как сообщает ТАСС, принял ученый совет вуза.
«Инициатором создания центра стала Ассоциация виноградарей и виноделов города Севастополя. Первым видом деятельности будут программы дополнительного профессионального образования по управлению винодельческими предприятиями. Первый курс будет набран уже в мае», - рассказал директор филиала Иван Кусов.
По его словам, если опыт работы центра признают удачным, в дальнейшем на базе центра создадут магистратуру, которая будет готовить широкий спектр специалистов для винодельческой отрасли региона.
Ранее председатель севастопольской Ассоциации виноградарей и виноделов Павел Швец рассказал, что уже провел переговоры с зарубежными специалистами, которые согласны приехать преподавать в Крым. Он также выступил с идеей создания учебного виноградника на Историческом бульваре в центре Севастополя.
Швец отметил, что севастопольская зона обладает уникальным терруаром (набором характеристик места произрастания винограда - прим. ред.) и севастопольские вина способны конкурировать на мировом рынке.
В свою очередь, губернатор города Сергей Меняйло сообщил, что в этом году в Севастополе планируют посадить тысячу гектаров новых виноградников.
Во времена СССР большой популярностью пользовалось мускатное розовое и белое игристое вино, которое производилось в Севастополе. Крупнейшими винными заводами Крыма являются винодельческий комбинат «Массандра», «Инкерманский завод марочных вин», а также завод шампанских вин «Новый Свет».
