Мало кто догадывается, что огурцы - большие модники. Любят одеваться в различные одежды. Одни предпочитают "славянскую", другие "немецкую", "голландскую" или "южную" рубашки. Если у нас предпочтение отдают крупным огурцам, то в Западной Европе в почете небольшие плоды. Их длина составляет 7-10 сантиметров. Огурцы эти с мелкими частыми бугорками и шипами. Причем шипы не только на бугорках, но и между ними. Расположены они так густо, что плод кажется пушистым. Это так называемая "немецкая рубашка".
Огурцы с такой "рубашкой" незаменимы в мариновании. Во время подготовки плодов к переработке после естественного обламывания шипов на огурчиках образуются своеобразные "ранки". Через них маринад равномерно проникает в плоды, преобразовывая их в деликатесную продукцию. Такие огурчики завоевывают все большую популярность и у нас в стране. Это гибриды, которые можно приобрести в магазинах агрофирмы "СеДеК".
Все популярнее у нас становятся плоды с "голландской рубашкой". Они небольшие, цилиндрической формы с бугорками среднего размера. И расположены не так часто, а шипики торчат только на бугорках. Они отличаются устойчивостью к заболеваниям и воздействию неблагоприятных факторов среды. Более редкое расположение бугорков на этих плодах также позволяет получать отличные маринованные огурчики.
На Руси всегда были популярны огурцы размером 10-13 сантиметров с более крупными, но редкими бугорками, а также черная, бурая и белая окраска шипов. Это так называемая "славянская рубашка". Ей, кроме всего прочего, свойственна более светлая окраска поверхности и наличие небольших светло-зеленых или белых полос у кончика плода. Наиболее типичные сорта - Конкурент, Изящный, Неженский и другие. Такие огурцы хорошо использовать для засолки в бочках, потому что редкие бугорки обеспечивают постепенное проникновение рассола в плоды, что не нарушает процесса брожения, а плотная мякоть не размягчается. Сорта и гибриды такого типа созданы пока только в России.
Огурцы с "южной рубашкой" - гладкие, темно-зеленые, длиной 13-18 см. На них нет бугорков. Они очень нежные и сочные, поэтому в нашей стране их используют только для салатов. Эти растения мало ветвятся, а плодоносят на основном стебле или на коротком.
К группе "южан" агрономы причисляют и мини-корнишоны - маленькие огурчики, размером с мизинец. Сейчас они очень популярны.

Этим карточкам почти 10 лет. Тверской бульвар, конец марта, воскресенье, дождичек с утра накрапывает — но он не раздражает. Что происходит в кадре? Ничего особенного, но история хорошая —...

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

Глава Украинской православной церкви (УПЦ) Киевского патриархата, патриарх Филарет (Денисенко), скончался в Киеве. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает издание «Подъем». Несколькими днями ранее, как стало известно журналистам, Филарет...

В российской столице завершилась VI Московская неделя моды. Пять дней посетители в Манеже восторгались, дивились и недоумевали по поводу капризов изменчивой модной погоды, которая норовит скатиться то к ветхозаветным...

Депутат Государственной думы Виталий Милонов поддержал предложение члена Общественной палаты Натальи Москвитиной пересмотреть процедуру развода супругов через портал «Государственные услуги». Об этом сообщил телеканал «360». «Конечно,...

Узкий тротуар у депутатского дома на улице Улофа Пальме в столице давно превратился в оживленную проезжую часть для курьеров на скоростных электровелосипедах. Для того чтобы там ходить, нужны железные нервы, тренированное...

По весне, как только сходит снег и подсыхает асфальт, на дорогах появляются байкеры. Они шумно проезжают по городу и паркуются гурьбой у кафе или клуба. Я пригляделась на днях к такой стайке бородатых...

1816 Император Александр I удостоил аудиенции Николая Карамзина, привезшего в Петербург восемь томов своего труда по российской истории в надежде на их публикацию. Высочайшее дозволение было получено. 1845 Родился...

Аккуратные вандалы В Ставрополе под покровом ночной темноты совершена кража, которой еще не знали местные криминальные хроники. На улице Мира злоумышленники выкопали и увезли два десятка саженцев кленов. Экоактивисты буквально...

1535 Введение в Русском государстве единой монетной системы. Право на хождение отныне имели только новые серебряные монеты — копейка, денга (деньга) и полушка, отлитые на государевом монетном дворе. До этой...

В Крыму суд вынес приговоры 16-летнему и 17-летнему жителям Симферополя, которые обвинялись в участии в деятельности террористической организации, умышленном уничтожении чужого имущества путем поджога (ч. 2 ст. 205.5, ч. 2 ст. 167 УК РФ). Как...

Российским дачникам может грозить лишение свободы за выращивание растений с наркотическими или психотропными веществами. Об этом рассказал РИА Новости юрист, руководитель центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский. «Перечень...

В ночь на пятницу, 3 апреля, силы противовоздушной обороны России сбили без малого две сотни беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) вооружённых сил Украины (ВСУ). Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «В течение прошедшей...

Для начала представлю дом, в котором живу. Центр Белгорода, многоэтажка на улице Победы. В обиходе наш дом называют «китайской стеной», он находится в 200 метрах от главной в городе Соборной площади,...

В ходе специальной военной операции силы российской противовоздушной обороны сбили четыре украинские крылатые ракеты большой дальности «Фламинго». Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ПВО уничтожила...