Ïå÷åíü — ñàìûé áîëüøîé îðãàí (ïîñëå êîæè) è îäèí èç íàèáîëåå âàæíûõ. Îíà èãðàåò îãðîìíóþ ðîëü â ðåãóëèðîâàíèè ëèïèäíîãî (æèðîâîãî) îáìåíà, ãîðìîíàëüíîãî áàëàíñà, ïèùåâàðåíèÿ è êðîâîîáðàùåíèÿ. Ïîñêîëüêó ïå÷åíü ïðèçâàíà âûâîäèòü èç îðãàíèçìà âûçûâàþùèå ðàçëè÷íûå çàáîëåâàíèÿ òîêñèíû, åå ìîæíî íàçâàòü íàøåé âíóòðåííåé õèì÷èñòêîé. À íóæäàåòñÿ ëè â ÷èñòêå îíà ñàìà?
 ÑÌÈ òî è äåëî ïóáëèêóþòñÿ ïðåäëîæåíèÿ ïî «ýêñòðåííîé äåòîêñèêàöèè» ïå÷åíè. Äåñêàòü, çà ãîäû íåïðåðûâíîãî òðóäà â òÿæåëûõ óñëîâèÿõ îíà ñàìà, êàê ãóáêà, âïèòàëà ìíîæåñòâî âðåäíûõ âåùåñòâ, à ïî÷èñòèì — çàðàáîòàåò êàê íîâàÿ. À âñëåä çà ïå÷åíüþ, ìîë, îìîëîäèòñÿ êîæà, óëó÷øèòñÿ ïèùåâàðåíèå, è âû áóäåòå ìîëîäû è çäîðîâû.
Àâñòðàëèéñêèé ôèçèîëîã è ñïåöèàëèñò ïî ëå÷åáíûì òðàâàì Äîìèíèê Ôèííè ñ÷èòàåò, ÷òî ïå÷åíü â ïðèíóäèòåëüíîé î÷èñòêå íå íóæäàåòñÿ. «Åñëè ðàññìàòðèâàòü åå ïðèìèòèâíî, êàê ïûëåñîñ, èç êîòîðîãî íàäî ïåðèîäè÷åñêè âûòðÿõèâàòü ïûëü, òî âðîäå áû ïîëó÷àåòñÿ — äà, òåõíèêó íàäî áåðå÷ü. Íî íàøà ôèçèîëîãèÿ òàêîãî ñðàâíåíèÿ íå äîïóñêàåò. Ïå÷åíü î÷èùàåò êðîâü îò ïîñòóïàþùèõ â íåå âðåäíûõ è èçáûòî÷íûõ âåùåñòâ è íàïðàâëÿåò â îðãàíèçì òå, ÷òî åìó íåîáõîäèìû. Ìû íàñëàæäàåìñÿ àëêîãîëåì, âðåäíîé ïèùåé áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ è íå çàäóìûâàåìñÿ î òîì, ÷òî â ýòî âðåìÿ íàøà ïå÷åíü òðóäèòñÿ â ðåæèìå ÷ðåçâû÷àéíîé ñèòóàöèè, íå äîïóñêàÿ îòðàâëåíèÿ îðãàíèçìà. Îäíàêî ñî âðåìåíåì îíà ñàìà ñòàíîâèòñÿ æåðòâîé òîêñèíîâ è óæå íå ìîæåò ïîëíîöåííî ôèëüòðîâàòü êðîâü».
Àëêîãîëü, òðàíñãåííûå æèðû, ëåêàðñòâåííûå ïðåïàðàòû, áûòîâûå è ïðîìûøëåííûå òîêñèíû — âåñü ýòîò çàëï ïå÷åíü ïðèíèìàåò íà ñåáÿ. Ïðåñëîâóòàÿ «ïå÷åíü àëêîãîëèêà» — ýòî ðàçðîñøèéñÿ çà ñ÷åò çàìåñòèòåëüíîé òêàíè îðãàí. Ïðè÷åì îæèðåíèÿ ïå÷åíè ìû äàæå íå îùóùàåì. Ïå÷åíü íå òîëüêî íå áîëèò — îíà îáëàäàåò óäèâèòåëüíîé ñïîñîáíîñòüþ ôóíêöèîíèðîâàòü, äàæå åñëè óæå íà 75% ñîñòîèò èç çàìåñòèòåëüíîé æèðîâîé òêàíè. Ìîæåò áûòü, ñòîèò ïðèñëóøàòüñÿ ê ñèãíàëàì, êîòîðûå ïîñûëàåò ñòðàäàþùàÿ ïå÷åíü, âðîäå ãîëîâíîé áîëè, ãîëîâîêðóæåíèÿ, äåïðåññèè, ïëîõîé êîíöåíòðàöèè âíèìàíèÿ, ïåðåïàäîâ íàñòðîåíèÿ, àëëåðãèè, ñûïè, ïîêðàñíåíèÿ ãëàç, ñêîâàííîñòè â òåëå è ãîðüêîãî ïðèâêóñà âî ðòó?
Íî ìàíèïóëÿöèè ïî «î÷èñòêå ïå÷åíè» äèåòîëîãè âñå-òàêè íå ðåêîìåíäóþò. Âåäü ïå÷åíü ñàìà î÷èùàåò îðãàíèçì — êàê ìîæíî âìåøèâàòüñÿ â íåïðåðûâíûé ïðîöåññ? Âñå, ÷åì ìû ìîæåì åé ïîìî÷ü, — ýòî èçìåíèòü íàøè âðåäíûå ïðèâû÷êè â ïèòàíèè è ñîçäàòü áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ. Ñîêðàòèòü ïîòðåáëåíèå àëêîãîëÿ (çäîðîâàÿ ïå÷åíü ñïîñîáíà íåéòðàëèçîâàòü ëèøü ðþìêó âîäêè â òå÷åíèå ÷àñà), èçáåãàòü æèðíûõ áëþä, åñòü áîëüøå îâîùåé è ôðóêòîâ...
Íåêîòîðûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ ïîìîãàþò ïå÷åíè ðàáîòàòü ëó÷øå — íàïðèìåð, èìáèðü, çåëåíûå îâîùè, ñâåêëà è ìÿòà. Áîãàòàÿ áåòà-êàðîòèíîì ìîðêîâü ñïîñîáñòâóåò ðåãóëèðîâàíèþ óðîâíÿ ñàõàðà â êðîâè è óìåíüøàåò âîñïàëåíèå ïå÷åíè. ×àé èç îäóâàí÷èêà (îí íà ïðîòÿæåíèè âåêîâ èñïîëüçóåòñÿ â íàðîäíîé ìåäèöèíå) òàêæå áëàãîïðèÿòñòâóåò ðàáîòå ïå÷åíè. Ñïèñîê íà ñàìîì äåëå íåìàëåíüêèé. À çàìûêàåò åãî ôèëüòðîâàííàÿ âîäà — ïðîñòî ÷òîáû îñâîáîäèòü ìíîãîñòðàäàëüíûé îðãàí îò ëèøíåé íàãðóçêè.