В Измайловском парке, на полпути от Красного пруда к Лебедянскому, стоит резной деревянный терем. Здесь еще в 1865 году появилась Измайловская опытная пасека, ставшая центром русского пчеловодства. Сегодня на этом месте располагается эколого-просветительский центр «Царская пасека». По мнению экспертов, пчелы просто необходимы в городских условиях, чтобы не нарушать экологический баланс.
Бабочки в столице не приживаются на стриженых газонах, а растения опылять по-прежнему нужно. Еще в советские времена специалисты подсчитали, что стоимость от прибавки урожайности за счет опыления примерно в 10-12 раз выше, чем прямая прибавка от продуктов пчеловодства, которую получают на таких городских пасеках.
Они вообще никогда не могли похвастаться большими урожаями, ведь кормовой базы в городе для насекомых практически нет. Не помогают в поиске нектара даже уникальные по строению глаза пчелы. Их у нее пять — три простых, расположенных на темени, и пара сложных — два больших овала по краям головы. Считается, что простыми глазами пчелы рассматривают предметы вблизи, а во время полетов ориентируются при помощи сложных глаз. Изображение получается словно из отдельных деталей мозаики, оно так и называется — мозаичным.
Любопытно, что медоносная пчела, Apis mellifera, появившаяся на Земле еще в доисторический период — около 140 млн лет тому назад, когда человека и в помине не было, с тех пор внешне практически не изменилась. Сейчас в мире насчитывается примерно два десятка пород пчел. В России самых популярных три: карпатская, серая горная кавказская и среднерусская. Внешне они очень похожи — никаких тебе ярких полосок, как любят рисовать пчел на детских рисунках, все одинаково темные серо-коричневые, но характер у всех разный. Самой агрессивной считается среднерусская порода. Такая пчелка в любой момент готова атаковать. Если что-то не так, она начинает виться перед человеком — пугает или зависает, как вертолет, перед носом и вибрирует.
Вообще с пчелами нужно держать ухо востро. Даже опытные пчеловоды в общении с ними сохраняют дистанцию. Какая бы пчела ни была миролюбивая, у нее есть жало. И не всегда можно просчитать, что заставляет им воспользоваться: резкое движение, незнакомый запах или... просто плохое настроение.
Однако и за рубежом, и у нас пчелы «работают» в программах по апимониторингу окружающей среды. Чтобы собрать данные, на разном удалении от вредного производства устраивают пасеку и проверяют продукты пчеловодства. На расстоянии 300 метров получается одна степень отравления, на расстоянии 700 метров — другая. И так далее. Таким образом отслеживают, какие вредные вещества накапливаются, и рекомендуют изменить те или иные средства очистки.
Самое сильное накопление вредных веществ регистрируется в прополисе. Меньше всего вредных веществ остается в меде, потому что пчелка, пропуская нектар через себя, фильтрует его. Может, она потом меньше проживет, не сможет перезимовать, но мед получается очищенный. Тем не менее выбирать сорт надо с умом, особенно если планируется использовать его для лечения. Мед впитывает свойства растения, с которого собран нектар. Универсальным считается цветочный мед.
Кстати
Обычно «Царская пасека» дает два пуда меда — 32 кг. Хотя в середине XVII века, во времена царствования Алексея Романова, были и более удачные годы. По сохранившимся сведениям известно, что в 1677 году пасека дала 179 пудов меда. Тогда ее украшали расписные ульи-колоды, самыми красивыми из которых были ульи «Царь», «Царица» и «Царевна» (их покрывала удивительная ажурная резьба). Именно эти ульи считаются символами русского пчеловодства.
