Îðëîâñêèå ãàèøíèêè íåñóò áîåâûå äåæóðñòâà íà ïîëÿõ è äîðîãàõ îáëàñòè. Áäèòåëüíûå ñòðàæè îáÿçàíû ïðåäîòâðàùàòü õèùåíèÿ çåðíà, à òàêæå åãî âûâîç â äðóãèå ðåãèîíû. Çà äâà ìåñÿöà ìèëèöèÿ óñòàíîâèëà 25 ñëó÷àåâ íåñàíêöèîíèðîâàííîé ïðîäàæè õëåáà "íà ñòîðîíó". Ýòî âûçûâàåò íåäîâîëüñòâî ïðåäïðèíèìàòåëåé äà è ÷àñòè êðåñòüÿí, êîòîðûå óáåæäåíû, ÷òî òàêàÿ ìåðà íåçàêîííà è íàðóøàåò èõ ïðàâî ðàñïîðÿæàòüñÿ ïëîäàìè ñâîåãî òðóäà ñàìîñòîÿòåëüíî. Îäíàêî âëàñòè ñ÷èòàþò, ÷òî òîëüêî òàêèì îáðàçîì ìîæíî èçáåæàòü ñïåêóëÿòèâíûõ ñäåëîê è óïðî÷èòü ïîëîæåíèå çåðíîâîãî ðûíêà.  äîêàçàòåëüñòâî ïðèâîäèòñÿ òî îáñòîÿòåëüñòâî, ÷òî ýòà îòðàñëü âñå áîëüøå êðèìèíàëèçèðóåòñÿ. Íàïðèìåð, âî âðåìÿ îïåðàöèè "Óðîæàé" ïðàâî-îõðàíèòåëüíûå îðãàíû îòëîâèëè áîëüøå 120 óãîëîâíèêîâ è ïîëñîòíè íåëåãàëüíûõ ìèãðàíòîâ.