Íîâîñòè
Íèêîëàåâà Èðèíà
 ìàðòå íà ìîñêîâñêîé ìåæäóíàðîäíîé âûñòàâêå "ÈÍÒÓÐÌÀÐÊÅÒ" ñ óñïåõîì ïðîøëà ïðåçåíòàöèÿ íîâîãî êîìáèíèðîâàííîãî òóðà ïî Ñåâåðíîé è Þæíîé Êîðåå. Ïåðâîå ïóòåøåñòâèå ïî íîâîìó ìàðøðóòó âûçâàëî âîñòîðæåííûå îòêëèêè òóðèñòîâ.
Íàðîäíàÿ ìîëâà î ïîÿâëåíèè íà ñâåò êîðåéñêîãî íàðîäà ãëàñèò ñëåäóþùåå.  äðåâíîñòè, êîãäà ëþäüìè ïðàâèë ñûí Íåáà Õâàíóí, íà ìåñòå íûíåøíåãî Êîðåéñêîãî ïîëóîñòðîâà æèëè òèãð è ìåäâåäèöà. Îíè íåóñòàííî ìîëèëè Õâàíóíà, ÷òîáû îí ïðåâðàòèë èõ â ëþäåé. È âîò îäíàæäû ñåðäöå åãî äðîãíóëî. Ñûí Íåáà ïðèçâàë ê ñåáå òèãðà è ìåäâåäèöó, äàë èì ïó÷îê ïîëûíè è 200 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà è ïîîáåùàë, ÷òî ïðåâðàòèò èõ â ëþäåé, åñëè îíè ïðîæèâóò 100 äíåé â ïåùåðå áåç ñîëíå÷íîãî ñâåòà è íå ñúåäÿò áîëüøå íè÷åãî, êðîìå òîãî, ÷òî îí èì äàë.
ÐÎÄÍÛÅ ÑÅÑÒÐÛ, ÍÅ ÏÎÕÎÆÈÅ ÄÐÓÃ ÍÀ ÄÐÓÃÀ
Çâåðè ñîãëàñèëèñü ñ òàêèì èñïûòàíèåì è îòïðàâèëèñü â òåìíóþ ïåùåðó. Îäíàêî ó òèãðà òåðïåíèå îêàçàëîñü î÷åíü êîðîòêèì, è îí ñ ïîçîðîì áåæàë ê åäå è ñâåòó. À âîò ìåäâåäèöà èñïûòàíèå âûäåðæàëà. Çà ýòî Õâàíóí ïðåâðàòèë åå â íàñòîÿùóþ êðàñàâèöó è íàçâàë åå Óííå. Êàçàëîñü, ñ÷àñòüþ æåíùèíû íå áóäåò êîíöà. Îäíàêî âñêîðå Óííå çàãðóñòèëà - íåâìîãîòó åé ñòàëî æèòü â îäèíî÷åñòâå. È òîãäà îíà ñíîâà îáðàòèëàñü ê Õâàíóíó ñ ìîëüáîé ïîñëàòü åé ðåáåíêà. Ñûí Íåáà æåíèëñÿ íà íåé, è âñêîðå ó íèõ ðîäèëñÿ ñûí Òàíãóí Âàíãîì. Îí-òî è îñíîâàë â 2333 ãîäó äî íàøåé ýðû êîðîëåâñòâî Äðåâíèé ×îñîí - ïåðâîå ãîñóäàðñòâî íà Êîðåéñêîì...
Íåñìîòðÿ íà èçîáèëèå òîâàðîâ íà íàøèõ ïðèëàâêàõ â êðóïíûõ ãîðîäàõ, êóïèòü íóæíîå áûâàåò íå òàê-òî ïðîñòî. Íàäî åùå íàéòè, ãäå îíî ïðîäàåòñÿ. Â ìàëûõ ãîðîäêàõ, à òåì áîëåå íà ñåëå ïðîáëåì åùå áîëüøå - òàì ïðîñòî îùóùàåòñÿ òîâàðíûé ãîëîä. Ñàìûé ïðîñòîé âûõîä - âîñïîëüçîâàòüñÿ äèñòàíöèîííîé òîðãîâëåé, êîòîðóþ ïðåäëàãàåò îäèí èç íàøèõ ïîñòîÿííûõ ðåêëàìîäàòåëåé - êîìïàíèÿ "Íà Äîì".
ËÈÑÒÀß ÑÒÐÀÍÈÖÛ ÈÑÒÎÐÈÈ
Ïåðâûì ïðèøåë ê èäåå ïðîäàæè òîâàðîâ ÷åðåç ïî÷òó àìåðèêàíñêèé êîììèâîÿæåð Àðîí Ìîíòãîìåðè. Åãî îñåíèëà ìûñëü, ÷òî êëèåíòû, ðàññåÿííûå ïî îãðîìíîé òåððèòîðèè îòäàëåííûõ ñåëüõîçóãîäèé, ìíîãî âûèãðàþò, åñëè ïîëó÷àò âîçìîæíîñòü çàêàçàòü òîâàð è ïîëó÷èòü åãî ïî ïî÷òå. À ñàì îí òàêèì îáðàçîì ñìîæåò îáñëóæèòü áîëüøåå êîëè÷åñòâî ïîêóïàòåëåé.  1872 ãîäó Ìîíòãîìåðè îñíîâàë êîìïàíèþ â ×èêàãî è ðàçîñëàë ïåðâûé êàòàëîã, îòïå÷àòàííûé íà åäèíñòâåííîì ëèñòî÷êå. Çàòî íà íåì áûëè óêàçàíû òîâàðû è èíñòðóêöèÿ, êàê ñäåëàòü çàêàç.
Îïûò Ìîíòãîìåðè ïîäõâàòèëè è àìåðèêàíöû, è åâðîïåéöû. Ïðèñîåäèíèëàñü ê ïðîãðåññó è Ðîññèÿ. Ó íàñ äèñòàíöèîííàÿ...
Íåçàäîëãî äî Äíÿ ñâÿòîãî Âàëåíòèíà â îäíîì èç òîêèéñêèõ þâåëèðíûõ ìàãàçèíîâ âûñòàâèëè â âèòðèíå íåîáû÷íîå èçäåëèå - óñûïàííóþ äâóìÿ òûñÿ÷àìè áðèëëèàíòîâ 12-êèëîãðàììîâóþ... øîêîëàäêó. Ýòîò êóëèíàðíî-þâåëèðíûé øåäåâð áûë îöåíåí â 5 ìèëëèîíîâ äîëëàðîâ. Ïðàâäà, ñâåäåíèé î òîì, ÷òî îí áûë êóïëåí, ïîêà íå ïîñòóïàëî. Îäíàêî õîçÿèí ìàãàçèíà áûë ïðàâ óæå õîòÿ áû â òîì, ÷òî øîêîëàä - ýòî äåéñòâèòåëüíî òîò ïðîäóêò, êîòîðûé äîñòîèí òàêîãî ùåäðîãî óêðàøåíèÿ.
×ÒÎ ÒÅÁÅ ÏÎÄÀÐÈÒÜ, ×ÅËÎÂÅÊ ÌÎÉ ÄÎÐÎÃÎÉ?
 íàøåì îòå÷åñòâå î òàêèõ áåçóìíûõ ïîäåëêàõ íè÷åãî íå ñëûøíî. Íó è íåõîðîøî. Èíà÷å äàæå óñïåøíûå ìóæ÷èíû ïî÷óâñòâîâàëè áû ñåáÿ íå ñîñòîÿâøèìèñÿ â æèçíè, ðàç íå ìîãóò ïðåïîäíåñòè ñâîåé èçáðàííèöå ýòàêîå ÷óäî. È íå çàäóìàëèñü áû íàä òåì, ÷òî ÷óäî-òî íà ñàìîì äåëå ðÿäîì. È ïî î÷åíü äàæå äîñòóïíîé öåíå.
- Íàêàíóíå ïðàçäíèêà ìû ðàáîòàëè êðóãëûå ñóòêè áåç ïåðåðûâà, ÷òîáû íàñûòèòü ðûíîê, ñõîäÿùèé ñ óìà â ýòè äíè ïî øîêîëàäó è êîíôåòàì, - ðàññêàçûâàåò ãëàâíûé òåõíîëîã êîíäèòåðñêîé ôàáðèêè "Ðóññêèé øîêîëàä" Ýëüâèðà Ñêàòåðíèêîâà. - Òàêîå ÷óâñòâî, ÷òî èõ ñìåòàåò êàêàÿ-òî ñòèõèÿ. Íî ýòî è ïîíÿòíî, âåäü êàæäîìó...
Åñëè íà÷àëüñòâî âûïèõèâàåò âàñ â îòïóñê çèìîé, íå îãîð÷àéòåñü. Îñîáåííî åñëè õîòü ìàëî-ìàëüñêè ìîæåòå ñòîÿòü íà ëûæàõ. Ãîðíûå òðàññû ïðèìóò âàñ, ÷òî íàçûâàåòñÿ, ñ òàêèìè ðàñïðîñòåðòûìè îáúÿòèÿìè, ÷òî â äðóãîé ðàç ñàìè íå çàõîòèòå ñîñòàâëÿòü êîíêóðåíöèþ êîëëåãàì â áîðüáå çà ëåòíèå ìåñÿöû äëÿ îòäûõà. Ïðè÷åì äàëåêî ìîæíî è íå åçäèòü. Áûâàåò, ÷òî è â ðîäíîì ãîðîäå, îòíþäü íå çíàìåíèòîì ãîðíûìè âåðøèíàìè, ìîæíî ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå îò ãîðíîëûæíîãî ñïîðòà. Òàê ñëó÷èëîñü â Ãîðîõîâöå, ÷òî âî Âëàäèìèðñêîé îáëàñòè. Ýòîé çèìîé ÷óòü ëè íå â öåíòðå ãîðîäà ïîÿâèëèñü ïåðâûå ãîðíîëûæíûå òðàññû, è äàæå ñ âå÷åðíèì îñâåùåíèåì. Ñ ñåìèäåñÿòèìåòðîâîé ãîðû êàòàþòñÿ íà ãîðíûõ ëûæàõ è òþáèíãàõ. Ðàäîñòü äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ. Íåò ñîîòâåòñòâóþùåãî ñíàðÿæåíèÿ? Íå áåäà - ðàáîòàåò ïðîêàò. À äëÿ ãîñòåé, ïðè æåëàíèè, îñîáîå ïðåäëîæåíèå - ýêñêóðñèîííàÿ ïðîãðàììà ïî ãîðîäó - ãîðîä-òî ñòàðèííûé. Íó à åñëè âñå-òàêè äàëüíèå ãîðíûå âåðøèíû ìàíÿò â ïóòü-äîðîãó, ñîáèðàéòåñü, ïðåäëîæåíèé ìíîãî!
ÊÀÂÊÀÇ
Ñàìûé çíàìåíèòûé ðîññèéñêèé ãîðíîëûæíûé êóðîðò, ýòî, êîíå÷íî, Êðàñíàÿ Ïîëÿíà. È, åñòåñòâåííî, íå òîëüêî ïîòîìó, ÷òî îí ïðèãëÿíóëàñÿ ïðåçèäåíòó. Íåêîòîðûì ïîëÿíñêèì ãîñòèíèöàì óæå ïðèñâîëè ñòàòóñ "ìåæäóíàðîäíîãî êëàññà". Ñêîðî çàâåðøèòñÿ âîçâåäåíèå ñîâðåìåííîãî ïîäúåìíèêà - ãàíäîëüíîãî òèïà. Îí ðàñïîëîæèòñÿ íà ãîðå, íåîôèöèàëüíî â íàðîäå èìåíóåìîé Ëàóðà - ñ ïðîòèâîïîëîæíîé ñòîðîíû Àèãáû, íà êîòîðîé íàõîäÿòñÿ åùå ïÿòü óæå äåéñòâóþùèõ ïîäúåìíèêîâ. Îòêðûòèå íîâîãî îñîáåííî äîëæíî ïîðàäîâàòü íà÷èíàþùèõ ãîðíîëûæíèêîâ è òåõ, êòî ýêñòðèìó ïðåäïî÷èòàåò êîìôîðòíîå êàòàíèå, ïîòîìó ÷òî òðàññû íà Ëàóðå íàèáîëåå ïðîñòû.
Åñëè íèêòî èç çíàêîìûõ...
"Íîâûé ãîä íàñòàåò, îí ó ñàìîãî ïîðîãà... " Åñëè íå òî÷íî ýòè ñëîâà, òî î÷åíü ïîõîæèå íà íèõ óæå ñ êàæäûì äíåì, ñ êàæäûì ÷àñîì âñå ÷àùå ïðèõîäÿò íà óì. Âåäü ïðèáëèæàåòñÿ ñàìûé ëþáèìûé â íàðîäå ïðàçäíèê. Äà åùå òåïåðü ïðèóìíîæåííûé ðîæäåñòâåíñêèìè êàíèêóëàìè! Ìîæíî áóäåò íàêîíåö âûêðîèòü âðåìÿ, ÷òîáû âñòðåòèòüñÿ ñ äðóçüÿìè, âûáðàòüñÿ â ãîñòè ê ðîäíûì. Îäíàêî ÷òîáû ïîñëå äîëãîæäàííûõ êàíèêóë æåëóäêó íå áûëî ìó÷èòåëüíî áîëüíî, õîçÿéêàì ñëåäóåò ïðîäóìàòü ïðàçäíè÷íîå ìåíþ ñ ó÷åòîì íîãîäíåâíîãî ãàñòðîíîìè÷åñêîãî ìàðàôîíà.
 ïîâñåäíåâíîé æèçíè äèåòîëîãè ðåêîìåíäóþò êàê ìîæíî ðåæå ñìåøèâàòü áëþäà èç ðàçíûõ ïðîäóêòîâ, ñ ðàçíûìè çàïðàâêàìè è ñîóñàìè, ÷òîáû îðãàíèçì íå îøàëåë îò âûáîðà ñïîñîáà ïåðåâàðèâàíèÿ íå ñî÷åòàþùèõñÿ äðóã ñ äðóãîì èíãðåäèåíòîâ. Íó à â ïðàçäíèêè âñå èõ óâåùåâàíèÿ ëåòÿò â òàðòàðàðû. "À âîò îòâåäàéòå åùå ýòîãî ñàëàòèêà è ýòîé çàïåêàíî÷êè, ïàëü÷èêè îáëèæåòå. Íå áîéòåñü, ÿ âàì è òàáëåòî÷åê äàì", - âåðåùàò ñåðäîáîëüíûå õîçÿéêè. È ïðåâðàùàþò âåñåëîå çàñòîëüå â òÿæêóþ "Äåìüÿíîâó óõó".
Íî åñëè â ïðàçäíè÷íûå äíè ìû íå â ñîñòîÿíèè óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî çàñòîëèé, òî êà÷åñòâî èõ - â íàøèõ ðóêàõ. È ãëàâíîå òóò ïðàâèëî - ëåãêîñòü. Âñåãî - çàêóñîê, øóòîê,...
Êàêèìè áû ïàãóáíûìè ïðèñòðàñòèÿìè íè òðàâèëî ñåáÿ ÷åëîâå÷åñòâî - àëêîãîëåì, íàðêîòèêàìè,
Êàêèìè áû ïàãóáíûìè ïðèñòðàñòèÿìè íè òðàâèëî ñåáÿ ÷åëîâå÷åñòâî - àëêîãîëåì, íàðêîòèêàìè, íèêîòèíîì, íåäîñûïàíèåì, æèðíîé è îñòðîé ïèùåé, ãàçèðîâàííîé ñèíòåòèêîé è ò. ï., êàæäûé èç íàñ âñå ðàâíî õî÷åò áûòü çäîðîâûì è êðàñèâûì. Ïðè÷åì ýòî æåëàíèå îáîñòðÿåòñÿ ïåðåä êàêèì-íèáóäü ïðàçäíèêîì. È íà÷èíàåòñÿ ìåòàíèå ïî äèåòàì: êàêóþ ëó÷øå âçÿòü â ýòîò ðàç - êðåìëåâñêóþ, êåôèðíóþ, àíãëèéñêóþ èëè, ìîæåò, ÿïîíñêóþ? Âñå ýòè äèåòû â ñàìîì äåëå ýôôåêòèâíû è ïðèíîñÿò æåëàåìûé ðåçóëüòàò î÷åíü áûñòðî. Ïðàâäà, íàäîëãî îí çàäåðæèâàåòñÿ ëèøü ó ñ÷èòàííûõ åäèíèö. Ãîðàçäî áîëüøå íàðîäó ÷åðåç íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ïîñëå ïåðåæèòîãî äèåòíîãî ñòðåññà îáíàðóæèâàåò,...
Ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñ êàæäûì ãîäîì óíîñÿò âñå áîëüøå ÷åëîâå÷åñêèõ æèçíåé. Íî åñëè ìû íå â ñîñòîÿíèè èçìåíèòü ýêîëîãèþ îêðóæàþùåé ñðåäû è óáåðå÷üñÿ îò ñòðåññîâ, òî ëèêâèäèðîâàòü òðåòüþ ïðè÷èíó ýòîãî áåäñòâèÿ - ïåðåèçáûòîê â ðàöèîíå ïèòàíèÿ õîëåñòåðèíà - íàì âïîëíå ïîä ñèëó. Äîñòàòî÷íî òîëüêî ïîâíèìàòåëüíåå ïðèñìîòðåòüñÿ ê òîìó, ÷òî ìû êëàäåì â ñâîè êàñòðþëè.  îñíîâíîì ýòî îòíîñèòñÿ ê ìÿñó. Ïðè÷åì âîâñå íå îáÿçàòåëüíî èñêëþ÷àòü èç ìåíþ ýòîò öåííåéøèé ïðîäóêò. Çàòî ïðèâû÷íûå ñâèíèíó, ãîâÿäèíó è áðîéëåðîâ ìîæíî çàìåíèòü íà íå ìåíåå ïîëåçíûå ïðîäóêòû.
ÄÎÏÐÛÃÀËÈÑÜ
Íå òàê äàâíî ãàçåòà "Ôèãàðî" íàïèñàëà, ÷òî ðîññèÿíå âûøëè íà âòîðîå ìåñòî â ìèðå ïî ïîòðåáëåíèþ ìÿñà... êåíãóðó. Åñòåñòâåííî, ïîñëå àâñòðàëèéöåâ. È ïîäêðåïèëà ñâîå óòâåðæäåíèå öèôðîé, ÿêîáû ïðèâåäåííîé ìèíèñòåðñòâîì òîðãîâëè Àâñòðàëèè: 11 ìèëëèîíîâ äîëëàðîâ - íà òàêóþ ñóììó â ïðîøëîì ãîäó Ðîññèÿ çàêóïèëà ó íåå ýòîãî ýêçîòè÷åñêîãî ïðîäóêòà. Äèåòîëîãè óòâåðæäàþò, ÷òî ìÿñî êåíãóðó ñïîñîáíî èçáàâèòü ÷åëîâåêà îò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ íåäóãîâ.
- Íàì ïðèâîçèëè êåíãóðÿòèíó íà èññëåäîâàíèå, - ãîâîðèò çàâåäóþùàÿ ëàáîðàòîðèåé ïåðâè÷íîé ïåðåðàáîòêè è îöåíêè êà÷åñòâà ñûðüÿ ÂÍÈÈ ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè Èðèíà Ñóñü. - Ìÿñî ÷óäíîå! ×óòü æåñòêîâàòîå...
Òå, êîìó â ýòè äíè ïîñ÷àñòëèâèëîñü îòäûõàòü â ×åõèè, ñòàíóò ñâèäåòåëÿìè íåîáû÷íîãî ÿâëåíèÿ - âî ìíîãèõ ìåñòå÷êàõ â íî÷ü ñ 5 íà 6 äåêàáðÿ îíè óâèäÿò âûâåøåííûå â îêîøêàõ äåòñêèå ÷óëî÷êè. À óòðîì äåòâîðà îáíàðóæèò â íèõ êîíôåòû, îðåøêè è ìàëåíüêèå ïîäàðêè. Íåò, ýòó íî÷ü ÷åõè âîâñå íå ïåðåïóòàëè ñ Ðîæäåñòâîì. Òàêèì îáðàçîì ïî íåèçâåñòíî êîãäà è êåì çàâåäåííîé òðàäèöèè çäåñü âñòðå÷àþò äåíü ñâÿòîãî Ìèêóëàøà. Íî åùå ðàíüøå â íî÷ü ñ 3 íà 4 äåêàáðÿ òàêæå âñòðå÷àëè äåíü ñâÿòîé âåëèêîìó÷åíèöû Áàðáîðû.
Ñêàçàòü òî÷íî, êîãäà æèëà ñâÿòàÿ Áàðáîðà, íå áåðóòñÿ äàæå èñòîðèêè. Óòâåðæäàþò ëèøü, ÷òî îíà áûëà îäíîé èõ ïåðâûõ õðèñòèàíîê. Íå çíàÿ åùå îá ýòîì, îòåö-ÿçû÷íèê ñíà÷àëà çàòî÷èë åå â áàøíå çà êðàñîòó, à ïîòîì, ïðîñëûøàâ ïðî ïðèâåðæåííîñòü äî÷åðè Õðèñòó, êàçíèë åå ñàìîðó÷íî.  òîò ìîìåíò, êîãäà îòåö ñðóáèë ãîëîâó ñâîåé äî÷åðè, â íåãî óäàðèëà ìîëíèÿ è ñîæãëà äîòëà.  äåíü ïàìÿòè þíîé Áàðáîðû ÷åõè ïðèíîñÿò äåòÿì ïîäàðêè è ñòàâÿò â âàçó âåòî÷êó ÷åðåøíè, êîòîðóþ íàçûâàþò "áàðáîðêîé".
×åõèÿ âîîáùå ñòðàíà, îêóòàííàÿ òðàäèöèÿìè è ëåãåíäàìè. ×òî è íåóäèâèòåëüíî, âåäü äî íàøèõ äíåé çäåñü ñîõðàíèëîñü áîëüøå äâóõ òûñÿ÷ ñòàðèííûõ çàìêîâ è äâîðöîâ....
Åñòü îäíî òàêîå ìåñòî, ãäå Íîâûé ãîä çà îäíó íî÷ü ìîæíî âñòðåòèòü òðèæäû. Ýòî ïàðîìíûé ëàéíåð, êóðñèðóþùèé ìåæäó Õåëüñèíêè è Ñòîêãîëüìîì. Êòî õîòü ðàç ïðîïëûë íà Ñèëüÿ Ëàéí, ïóòåøåñòâèÿ íå çàáóäåò íèêîãäà. Ïåðåõîäÿ èç îäíîãî ñòåêëÿííîãî ïåðåõîäà òåðìèíàëà â äðóãîé, ìû äàæå íå ñðàçó ïîíÿëè, ÷òî óæå î÷óòèëèñü íà êîðàáëå. Òà æå ïðàçäíè÷íî óêðàøåííàÿ ãèðëÿíäàìè îãíåé óëèöà ñ òåïëî ñâåòÿùèìèñÿ îêîøêàìè è çâåçäàìè â íåáå. Òîëüêî îêîøêè íà ñàìîì äåëå ñâåòèëèñü â êàþòàõ, âûõîäÿùèõ âî âíóòðåííþþ ÷àñòü ïàðîìà. À çâåçäû ñèÿëè ñêâîçü ïðîçðà÷íóþ êðûøó.
Ïîáðîñàâ âåùè÷êè â êàþòå è âîîðóæèâøèñü êàðòîé-ñõåìîé, ëþáåçíî ïðåäîñòàâëåííîé õîçÿåâàìè, ìû îòïðàâèëèñü îñìàòðèâàòü "îêðåñòíîñòè" ñ ìàññîé óëî÷åê íà ðàçíûõ ïàëóáàõ. À íà íèõ áëèñòàòåëüíûå ðåñòîðàíû è ìàëåíüêèå òàâåðíû, çàëèòûå ñâåòîì òîðãîâûå öåíòðû è óþòíûå ñóâåíèðíûå çàêóòêè, äîðîãèå áóòèêè è äåìîêðàòè÷íûå ìàðêåòû, øóìíûå êàçèíî è õîëëû. Äàæå äèñêîòåêè çäåñü íà ëþáîé âêóñ è âîçðàñò. Îáîéòè âñå ýòî ðàçíîîáðàçèå, êîíå÷íî, ìîæíî, íî âåäü âïåðåäè ïðàçäíè÷íûé áàíêåò, ê êîòîðîìó íóæíî óñïåòü ïîäãîòîâèòü ïîäàðêè ñïóòíèêàì ïóòåøåñòâèÿ, ïî÷èñòèòü ïåðûøêè, ïðèíàðÿäèòüñÿ.
Çàðàíåå ïîêóïàòü íîâîãîäíèå ïîäàðêè - ýòî ïðîìàøêà, ïîòîìó ÷òî ïðîïëûòü...
Íîÿáðü - ñàìîå ïîäõîäÿùåå âðåìÿ ïîãîâîðèòü îá îñâåùåííîñòè æèëèùà, ïîòîìó ÷òî ýòîò ìåñÿö - íàèáîëåå òåìíûé â ãîäó. Äåéñòâèòåëüíî, ñâåòîâîé äåíü êîðîòêèé, à ñíåãà, íå òîëüêî ñîçäàþùåãî èëëþçèþ ñâåòà, íî è â ñàìîì äåëå åãî îòðàæàþùåãî, åùå íåò. À áåç ñâåòà ìû òåðÿåì æèçíåííûå ñèëû. Íåäàðîì â ïîñëåäíåå âðåìÿ ïñèõîòåðàïåâòû ìíîãèì ñâîèì ïàöèåíòàì ñòàëè ïðèïèñûâàòü ñâåòîòåðàïèþ. Íî ïðåæäå ÷åì òîðîïèòüñÿ ê äîêòîðàì, ïîïðîáóåì ïðàâèëüíî îñâåòèòü ñîáñòâåííûé äîì. ×òîáû èõ óñëóãè íàì íå ïîíàäîáèëèñü.
ÊÎÃÄÀ ÇÀÕÎÄÈÒ ÑÎËÍÖÅ
Ïî ìíåíèþ ìåäèêîâ, ñíèæåíèå îñâåùåííîñòè â ïîìåùåíèÿõ â ïåðâóþ î÷åðåäü âðåäèò çðåíèþ. Âî âòîðóþ - ïàãóáíî âëèÿåò íà åñòåñòâåííûå áèîðèòìû, ïîòîìó ÷òî ñóìåðêè â êâàðòèðå íàø îðãàíèçì âîñïðèíèìàåò êàê âå÷åð, è ìîçã äàåò åìó êîìàíäó ãîòîâèòüñÿ êî ñíó.  ðåçóëüòàòå íàðóøàåòñÿ åñòåñòâåííûé öèêë, ó ÷åëîâåêà ïîÿâëÿåòñÿ ñîíëèâîñòü, ñíèæàåòñÿ æèçíåííûé òîíóñ. Âðà÷è òàêæå ñ÷èòàþò, ÷òî â ïëîõî îñâåùåííîì ïîìåùåíèè õóæå ïåðåíîñÿòñÿ ñòðåññû.
Êàçàëîñü áû, âûéòè èç ýòîãî ïîëîæåíèÿ ïðîùå ïðîñòîãî - âîçüìè äà âêëþ÷è ñâåò. Íî òîãäà ìíîãèì íàøèì ñîãðàæäàíàì ïðèäåòñÿ ëüâèíóþ äîëþ æèçíè ïðîâîäèòü ïðè èñêóññòâåííîì îñâåùåíèè. Ýòî è ñàìî...
À òåïåðü íîâàÿ èäåÿ. Äðóãîé íàø ÷èòàòåëü - èíæåíåð Àíäðåé Êàïðèñîâ èç Êàëóæñêîé îáëàñòè - äåëèòñÿ ñâîèì îïûòîì ïîïðàâêè ìàòåðèàëüíîãî ïîëîæåíèÿ áåç îòðûâà îò ïðîèçâîäñòâà. Âî âðåìÿ îòïóñêà îí ñâîè óñèëèÿ íàïðàâèë â àãðîïðîìûøëåííûé êîìïëåêñ.
"Íåäàðîì ãîâîðÿò, ÷òî êàðòîøêà - âòîðîé õëåá, - ïèøåò Àíäðåé. - Ìîé âèçèò ê ðóêîâîäèòåëþ êîëõîçà ñ ïðåäëîæåíèåì óâåëè÷èòü ëåæêîñòü è óðîæàéíîñòü êàðòîôåëÿ áûë âîñïðèíÿò ñ ðàäîñòüþ. Äåëî â òîì, ÷òî ïðè îñåííå-çèìíåì õðàíåíèè ïîòåðè ýòîãî öåííåéøåãî ïðîäóêòà â ñðåäíåì ñîñòàâëÿþò 25-30 ïðîöåíòîâ. À ìíå êàê-òî ïîïàëàñü êíèæèöà, ãäå äîêòîð ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê äîêàçûâàë, ÷òî ïîïðàâèòü ïîëîæåíèå ìîæíî, åñëè âåñíîé ïåðåä ïîñàäêîé îáðàáîòàòü êëóáíè ýëåêòðîìàãíèòíûì ïîëåì. Äëÿ èíæåíåðà ýòî íå ïðîáëåìà, è ÿ ïîïðîáîâàë íà òåõ, ÷òî ñàæàë ó ñåáÿ íà ó÷àñòêå.
Ïðàâäà, èñïûòàòü, íàñêîëüêî ýëåêòðîìàãíèòíàÿ îáðàáîòêà áëàãîòâîðíî ñêàæåòñÿ íà ëåæêîñòè,...
Ñðàçó îãîâîðèìñÿ, íà áåçäóõîâíóþ ëè÷íîñòü çîëîòîé äîæäü íå ïðîëüåòñÿ. Áîãàòñòâî â ïîíèìàíèè ôýí-øóé - ýòî íå òîëüêî äåíüãè. Ïîä íèì, ïîìèìî ìàòåðèàëüíîãî, ïîäðàçóìåâàåòñÿ òàêæå áîãàòñòâî äóõîâíîå, êóëüòóðíîå è èíòåëëåêòóàëüíîå.
Âñå âìåñòå îíè ïðèõîäÿò â äîì ñ þãî-âîñòîêà. ×òîáû íå îøèáèòüñÿ â ñâîèõ îæèäàíèÿõ, íà÷åðòèòå ïëàí êâàðòèðû, è ñ ïîìîùüþ êîìïàñà îïðåäåëèòå ñòîðîíû ñâåòà. Íó à äàëüøå çàéìèòåñü îáóñòðîéñòâîì þãî-çàïàäíîé ÷àñòè ñâîåãî æèëèùà. Äëÿ åå öâåòîâîãî ðåøåíèÿ âûáåðèòå çåëåíóþ è ñèíå-ãîëóáóþ ãàììó. Ìåáåëü çäåñü äîëæíà áûòü òîëüêî äåðåâÿííàÿ, à öâåòû - íåïðåìåííî æèâûå.
Íà þãî-âîñòî÷íîé ñòåíå õîðîøî ðàçìåñòèòü êàðòèíû. Íî íå àáû êàêèå, à ïåéçàæè, òîëüêî íå ïóñòûíþ - èññóøèò è òî, ÷òî åñòü.
Óñòàíîâèòå êîìíàòíûé ôîíòàí÷èê. Îí áóäåò ðàáîòàòü êàê èñòî÷íèê áîãàòñòâà â âàøåé êâàðòèðå. Åñëè ñ ôîíòàíîì âîçíèêíóò ïðîáëåìû, åãî çàìåíèò êàðòèíà èëè ôîòîãðàôèÿ....
Êòî è êîãäà èçîáðåë ïèâî, íå ìîãóò ñêàçàòü äàæå ñïåöèàëèñòû. Çíàþò òîëüêî, ÷òî âàðèëè åãî åùå äðåâíèå - è åãèïòÿíå, è øóìåðû, è àññèðèéöû, è äðóãèå íàðîäû, ó êîòîðûõ è ïèñüìåííîñòè-òî òîãäà íå áûëî. Äîñòîâåðíî èçâåñòíî, ÷òî è íàøè äàëåêèå ïðàùóðû ïèâêîì ïðîìûøëÿëè. Îíî äàæå âõîäèëî â ñîñòàâ êðåñòüÿíñêîãî îáðîêà è äàíè îðäûíñêèì õàíàì. Â îáùåì, èñòîðèÿ ëþáèìîãî íàðîäíîãî íàïèòêà óõîäèò êîðíÿìè âî âðåìåíà äàëåêèå-ïðåäàëåêèå. À âîò êàêèì äîëæíî áûòü ïðàâèëüíîå ïèâî è êàê óïîòðåáëÿòü åãî ãðàìîòíî, èçâåñòíî íå âñåì.
ÊÀÊÈÌ ÏÈÂÓ ÁÛÒÜ?
Ýòîò õìåëüíîé íàïèòîê ìû ïðèâûêëè äåëèòü íà òåìíîå (ïî âûðàæåíèþ ñïåöèàëèñòîâ, "ìþíõåíñêîãî òèïà") è ñâåòëîå ("ïëüçåíñêîãî òèïà"). Íî ïðàêòè÷åñêè ëþáàÿ ìàðêà èìååò ñâîé íåïîâòîðèìûé îòòåíîê. Ñàìûå ñóðîâûå òðåáîâàíèÿ ïðåäúÿâëÿþòñÿ ê ïèâó ñâåòëîìó. Åãî öâåòîâàÿ ãàììà äîëæíà áûòü ÷èñòîé, ïðîçðà÷íîé, çîëîòèñòîé, áåç êðàñíîâàòîãî, êîðè÷íåâàòîãî èëè çåëåíîâàòîãî îòòåíêà. À åùå îíî äîëæíî áëåñòåòü. À âîò òåìíîå ïèâî ìîæåò íå áëåñòåòü, áûòü êîðè÷íåâûì è äàæå íåïðîçðà÷íûì.
Ó õîðîøåãî ñâåòëîãî ïèâà äîëæíà ïðåîáëàäàòü òîíêàÿ õìåëåâàÿ ãîðå÷ü, îñòàëüíûå âåùåñòâà ïî÷òè íåçàìåòíû. Ïîñëå ïèòüÿ îíî îñòàâëÿåò íà ÿçûêå áûñòðîèñ÷åçàþùèé...
Òî, ÷òî Ðîññèÿ - ñòðàíà ñåâåðíàÿ, îñîáåííî îùóùàþò äà÷íèêè, ïîñòðîèâøèå ùèòîâûå íåîòàïëèâàåìûå ñàäîâûå äîìèêè.  íèõ íå î÷åíü-òî õîðîøî äàæå ëåòîì, êîãäà ïîðòèòñÿ ïîãîäà. À óæ îá îñåíè, âåñíå, à òåì ïà÷å çèìå è ãîâîðèòü íå ïðèõîäèòñÿ. Íî ïîëîæåíèå ìîæíî èñïðàâèòü. Åñëè äîì óòåïëèòü.
ÑÒÅÊËÎ- È ÌÈÍÅÐÀËÎÂÀÒÍÛÅ ÓÒÅÏËÈÒÅËÈ
Ýòî ñàìûé äîñòóïíûé ïî öåíå ìàòåðèàë. Åãî äîñòîèíñòâà: ïîæàðîáåçîïàñíîñòü, õèìè÷åñêàÿ ñòîéêîñòü, íèçêîå âëàãîïîãëîùåíèå, õîðîøåå çâóêîïîãëîùåíèå, ñòàáèëüíîñòü ðàçìåðîâ. Ìàñòåðàì ñî ñòàæåì õîðîøî èçâåñòíà îòå÷åñòâåííàÿ ñòåêëîâàòà - êòî òîëüêî èç íèõ íå ÷åñàëñÿ îò ýòîãî ìàòåðèàëà! Îäíàêî æå îí äîëãèå ãîäû âåðîé è ïðàâäîé ñëóæèë ñâîèì õîçÿåâàì. Íî óòåïëÿòü èì ìîæíî òîëüêî íåæèëûå ïîìåùåíèÿ. Åñëè ñëó÷èëîñü òàê, ÷òî èì óòåïëåíî âàøå æèëüå, íàäåæíî èçîëèðóéòå åãî îáèâêîé.
Ñåé÷àñ íà ñìåíó ñòåêëîâàòå ïðèøëè áîëåå ñîâðåìåííûå àíàëîãè, ñ êîòîðûìè óäîáíåå ðàáîòàòü, à ãëàâíîå - áåçîïàñíûå äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà....
Êîãäà â äîìå íåò äåíåã, Ñåðãåé èäåò â ñòàðóþ áðîøåííóþ äåðåâíþ. Ñàì âïåðåäè ñ ìåòàëëîèñêàòåëåì, à ñçàäè æåíà ñ ëîïàòîé. Öåëü - çà íåñêîëüêî ÷àñîâ íàêîâûðÿòü ñ äåñÿòîê ñòàðèííûõ ìîíåò íà ïðîäàæó. Èëè "àâàðèéíûé" âàðèàíò: ïðî÷åñàòü ñ äåòåêòîðîì ïëÿæ - òàì ðóáëü ïîä ñêàìåéêó çàâàëèëñÿ, òóò äîðîãîå êîëüöî â ïåñêå ïðèþòèëîñü. Íî ýòî èñêëþ÷åíèå. Ïîòîìó êàê Ñåðãåé íà ìåëî÷è ñòàðàåòñÿ íå ðàçìåíèâàòüñÿ. ×àùå îí èùåò êëàäû.
Êîãäà-òî Ñåðãåé áûë òîêàðåì, íî â íà÷àëå 90-õ çàðàçèëñÿ "çîëîòîé ëèõîðàäêîé". Ïîøåë ïî äîãîâîðó ê ñòàðàòåëÿì íà îòðàáîòàííûå ïîëèãîíû. Ðàáîòàë ñ ëîòêîì, òàñêàë âåäðà ñ ïîðîäîé íà "ïðîõîäíóøêó", ïðîìûâàë åå. Ãðàììîâ ïî 5-10 äðàãìåòàëëà â äåíü âûõîäèëî. Íî ïîñëå òàêîé ðàáîòû ðàçëàìûâàëî ñïèíó è ðàñïóõàëè îòìîðîæåííûå â õîëîäíîé âîäå ðóêè.
Æèçíü â êîðíå èçìåíèëàñü, êîãäà îäíàæäû ïî ñëó÷àþ Ñåðãåé ïðèêóïèë "áýóøíûé" ìåòàëëîäåòåêòîð. Ñóäüáà óëûáíóëàñü åìó â ïåðâûé æå äåíü - çà 15 ìèíóò ïîäíÿë ñàìîðîäîê â 225 ãðàììîâ. Ñ òåõ ïîð îí çàáðîñèë è ëîòîê, è âåäðà, è ìûñëè î ñâîåé íåëåãêîé ñóäüáå. Âñêîðå óæå áûëî íà ÷òî ïîìåíÿòü ñòàðåíüêèé ìåòàëëîäåòåêòîð...
Ëåòî ñòðåìèòåëüíî ïîøëî íà óáûëü, è ýòî, êîíå÷íî, íå ìîæåò íå îãîð÷àòü. Îäíàêî íå ìîæåò è... íå ïîðàäîâàòü. Âî âñÿêîì ñëó÷àå òåõ, êîìó ïî äóøå äîìàøíèå çàãîòîâêè íà çèìó. Äëÿ íèõ íàñòóïèëà ñàìàÿ ãîðÿ÷àÿ ïîðà, è øêàôû è ñòåëëàæè íà÷àëè àêòèâíî çàïîëíÿòüñÿ áàíêàìè ñ äîìàøíèìè âàðåíüÿìè, ñîëåíüÿìè, íàëèâêàìè.
ÐÛÍÎÊ ÑÄÅËÀË "×ÅÐÍÎÅ" ÄÅËÎ
Åùå íåñêîëüêî ëåò íàçàä òðóäíî áûëî âñòðåòèòü æåíùèíó, êîòîðàÿ íà çèìó íå çàñîëèëà õîòÿ áû îãóð÷èêîâ, à òåì áîëåå íå ñâàðèëà íåñêîëüêî áàíîê âàðåíüÿ. È íàäî çàìåòèòü, ÷òî âî âðåìåíà âñåîáùåãî äåôèöèòà ôàíòàçèÿ â ÷àñòè ðåöåïòóðû çàãîòîâîê ó íàðîäà ðàáîòàëà ëó÷øå, ÷åì âñÿ ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü íàøåé ñòðàíû. Êòî-òî ñâîè ñåêðåòû äåðæàë â òàéíå, êòî-òî îõîòíî èìè äåëèëñÿ ñ äðóçüÿìè è ñîñëóæèâöàìè.  ðåäàêöèè îäíîé ìîñêîâñêîé ãàçåòû, íàïðèìåð, áûë ôèðìåííûé ñàëàò, êîòîðûé âñå íàçûâàëè "Êîððåêòîðñêèé", ïîòîìó ÷òî åãî ðåöåïò âñåì ðàññêàçàëà æåíùèíà-êîððåêòîð. Êòî èìåííî, ñî âðåìåíåì âñå çàáûëè, à ñàëàò èç ãîäà â ãîä...
Ñïåöèàëèñòû óòâåðæäàþò, ÷òî Ðîññèÿ - îäíà èç áîãàòåéøèõ çîëîòûìè ñàìîðîäêàìè ñòðàí ìèðà. Äëÿ íàñåëåíèÿ ýòîò ôàêò åùå â÷åðà ìîã áûòü ëèøü ëþáîïûòíîé èíôîðìàöèåé äà ïîâîäîì äëÿ ãîðäîñòè çà Îòå÷åñòâî. À âîò ñåãîäíÿ îí ìîæåò âûçâàòü íàñòîÿùèé àæèîòàæ. È âñå ïîòîìó, ÷òî áîãàòñòâàìè ðîäíûõ íåäð òåïåðü èìååò ïðàâî âîñïîëüçîâàòüñÿ ëþáîé æåëàþùèé. Âîïðîñ - êóäà ïîäàòüñÿ?
ÏÎ ÑËÅÄÀÌ ÇÎËÎÒÎÏÐÎÌÛØËÅÍÍÈÊÎÂ
Ê ñîæàëåíèþ äëÿ ãîñóäàðñòâà è ê ðàäîñòè ñòàðàòåëåé, ïðè ïðîìûøëåííîé äîáû÷å òåðÿåòñÿ äî 30 ïðîöåíòîâ äðàãîöåííîãî ìåòàëëà. ×òîáû âûÿñíèòü ìàñøòàáû ïîòåðü, â èþëå 1997 ãîäà èðêóòñêèì èíñòèòóòîì ÈÐÃÈÐÅÄÌÅÒ áûëà ïðîâåäåíà ïåðâàÿ â Ðîññèè íàó÷íàÿ ýêñïåäèöèÿ ïî èññëåäîâàíèþ ìåñòîðîæäåíèé íà êðóïíîå çîëîòî. Âîçãëàâèë ýêñïåäèöèþ êàíäèäàò ãåîëîãè÷åñêèõ íàóê Êàâ÷èê Áîðèñ Êîíñòàíòèíîâè÷. Ãîòîâèëèñü ê íåé äâà ãîäà: ïîäáèðàëè îáîðóäîâàíèå, ñïîñîáíîå îáíàðóæèâàòü ñàìîðîäêè ìåíüøå ñïè÷å÷íîé ãîëîâêè, ðàçðàáàòûâàëè ìàðøðóòû, èñêàëè èíâåñòîðîâ. È âîò, íàêîíåö, âîîðóæèâøèñü ñîâðåìåííûìè ìåòàëëîäåòåêòîðàìè, ó÷åíûå îòïðàâèëèñü...
Ïðîäóêöèÿ, âûïóñêàåìàÿ ïðîìûøëåííîñòüþ, íå äîëæíà ïðåäñòàâëÿòü îïàñíîñòè äëÿ çäîðîâüÿ ïîòðåáèòåëÿ. Îñîáåííî ïðîäóêòû ïèòàíèÿ. Äëÿ ýòîãî ïðîèçâîäèòåëè îáÿçàíû ñîáëþäàòü ëèáî ìíîãîëåòíèå ÃÎÑÒû, ëèáî ïðèíèìàòü ñïåöèàëüíûå ñåðòèôèöèðîâàííûå Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ (ÒÓ). Ïîñëåäíåå óïðîùàåò çàêîííîå èçìåíåíèå òðàäèöèîííûõ òåõíîëîãèé, à ñòàëî áûòü, äàåò ïðîñòîð òâîð÷åñòâó, áëàãîäàðÿ êîòîðîìó íà ïðèëàâêàõ ïîñòîÿííî ïîÿâëÿåòñÿ ìàññà íîâèíîê. À âîò ýêñïåðòîâ ýòîò ôàêò ðàäóåò íå âñåãäà. Îñîáåííî êîãäà ïðîäóêòû, øèðîêî èçâåñòíûå ïîä îäíèì íàçâàíèåì, íà ïîâåðêó îêàçûâàþòñÿ íåïîõîæèìè îäèí íà äðóãîé. Íå îáîøëà ýòà ïðîáëåìà è "ñãóùåíêó".
Èç èñòîðèè ïðîäóêòà
 1858 ãîäó â ÑØÀ áûë ïîñòðîåí ïåðâûé çàâîä ïî ïðîèçâîäñòâó ñãóùåííîãî ìîëîêà. À â Ðîññèè åãî ïðîìûøëåííîå ïðîèçâîäñòâî íà÷àëîñü â 1881-ì - îòêðûòèåì íåáîëüøîãî çàâîäèêà ïîä Îðåíáóðãîì. Ñàìîå ñòàðîå èç íåêîãäà íàøèõ ïðåäïðèÿòèé, íàñ÷èòûâàþùåå óæå áîëåå 67 ëåò, íåäàâíî ñòàëî äëÿ ðîññèÿí èíîñòðàííûì - ýòî áåëîðóññêèé Ðîãà÷åâñêèé ìîëî÷íî-êîíñåðâíûé êîìáèíàò. Íî çíàìåíèò îí íå òîëüêî äîëãîæèòåëüñòâîì, à åùå è ñâîèì íîó-õàó, êîòîðîå çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî âûðàáîòêà ñãóùåííîãî ìîëîêà òàì âåäåòñÿ íåïðåðûâíûì ñïîñîáîì. Ýòà òåõíîëîãèÿ ïîçâîëèëà ìèíèìèçèðîâàòü òåïëîâîå âîçäåéñòâèå íà ïðîäóêò.
"Õàé-òåê" èëè íåñòàðåþùàÿ êëàññèêà?
Ïî...
Ëåòíÿÿ áëàãîäàòü â ñàìîì ðàçãàðå. Õîðîøà îíà è ñàìà ïî ñåáå, è âîçìîæíîñòüþ äàæå â îòñóòñòâèå îòïóñêà âûáðàòüñÿ íà ïðèðîäó. À òàì, ãëÿäèøü, äåëî äîéäåò è äî ëþáèìîãî íàðîäíîãî ðàçâëå÷åíèÿ - øàøëû÷êà, ïå÷åíîé êàðòîøå÷êè èëè ñòàíîâÿùåãîñÿ âñå áîëåå ìîäíûì çàïåêàíèÿ íà îãíå ðûáû è îâîùåé. Ïðè îäíîé ìûñëè îá ýòèõ çàáàâàõ â ïðåäñòîÿùèå âûõîäíûå ó ÷ðåâîóãîäíèêîâ óæå ñ ïîíåäåëüíèêà íà÷èíàþò òå÷ü ñëþíêè. Íî íå ñòîèò îãîð÷àòüñÿ è òåì, ó êîãî íåò âîçìîæíîñòè ïîåõàòü íà äà÷ó, ïèêíèê èëè òîãî õóæå - çäîðîâüå íå ïîçâîëÿåò ïðèîáùèòüñÿ êî âñåîáùåé ðàäîñòè ïîåäàíèÿ ìÿñöà ñ äûìêîì. Îá èõ îòäûõå ñ êóëèíàðíûìè èçûñêàìè ñïåöèàëèñòû ïîçàáîòèëèñü îñîáî.
ÏÎÝÌÀ Î ØÀÌÏÓÐÅ
Ïðèãîòîâëåíèå ïèùè íà îòêðûòîì îãíå - ñàìûé äðåâíèé ñïîñîá òåïëîâîé îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ, è ðàñïðîñòðàíåí îí áûë ó âñåõ íàðîäîâ áåç èñêëþ÷åíèÿ. Íàøè ïðàùóðû è íà Âîñòîêå, è íà Çàïàäå çàæàðèâàëè öåëûå òóøè íà âåðòåëå âïëîòü äî ñåðåäèíû XVIII âåêà. Ïîçäíåå ýòîò ïðîöåññ ñîâåðøåíñòâîâàëñÿ, è ìÿñî ñ æàðó âñòóïèëî â íîâûé âèòîê ïîïóëÿðíîñòè, êîãäà ïîÿâèëèñü àðìÿíñêèé õîðîâàö, ãðóçèíñêîå ìöâàäè, àçåðáàéäæàíñêèé êåáàá, þæíî-àôðèêàíñêèé áðàé è áàðáåêþ ïî-àìåðèêàíñêè. À âîò øàøëûê ÷óòü ëè íå êàæäûé íàðîä ñ÷èòàåò ñîáñòâåííûì èçîáðåòåíèåì. È â ñàìîì äåëå åãî ìîæíî âñòðåòèòü â íåìåöêèõ êàíòîíàõ Øâåéöàðñêèõ Àëüï, ó èòàëüÿíñêèõ òèðîëüöåâ...
 ñâîå âðåìÿ Áèñìàðê ãîâàðèâàë: "Òîò, êòî ëþáèò õîðîøóþ êîëáàñó è õîðîøóþ ïîëèòèêó, íå äîëæåí âèäåòü, êàê äåëàåòñÿ è òî, è äðóãîå". Íàñêîëüêî ñïðàâåäëèâû åãî ñëîâà ñåãîäíÿ? Ýòîò âîïðîñ ìû çàäàëè íà÷àëüíèêó îòäåëà ïî ðàçðàáîòêå íîâûõ âèäîâ ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ îäíîãî èç âåäóùèõ ìîñêîâñêèõ ïðåäïðèÿòèé Âàëåíòèíå ÊÈÐÑÀÍÎÂÎÉ.
- Âàëåíòèíà Âàñèëüåâíà, âû áîëüøå 30 ëåò ðàáîòàåòå â ýòîé îòðàñëè, ïîâèäàëè ðàçíûå ïðîèçâîäñòâà. Íàñêîëüêî áûë ïðàâ Áèñìàðê?
- Íå çíàþ, êàê ñ ïîëèòèêîé, íî åñëè áû îí óâèäåë ñîâðåìåííîå ïðîèçâîäñòâî - ñòåðèëüíîå, ðàáîòàþùåå íà îòëè÷íîì ñûðüå, òî îòêàçàëñÿ áû îò òàêèõ ñëîâ.
- Òàê èç ÷åãî æå ñîñòîèò êîëáàñà?
-  ïåðâóþ î÷åðåäü, åñòåñòâåííî, èç ìÿñà. Ñåé÷àñ îíî ó íàñ â îñíîâíîì èìïîðòíîå, ïîòîìó ÷òî íåò õîçÿéñòâ, ñïîñîáíûõ îáåñïå÷èòü ñûðüåì ïðåäïðèÿòèÿ, âûïóñêàþùèå ïî 300 è áîëåå òîíí êîëáàñ â äåíü. Òàê ÷òî åñëè ïîêóïàòåëþ âàæíî, ÷òîáû ïðîäóêò áûë íåïðåìåííî èç îòå÷åñòâåííîãî ìÿñà, åìó ëó÷øå ïîèñêàòü èçäåëèÿ êàêîãî-íèáóäü ìàëåíüêîãî çàâîäèêà.
À...
Íå çà ãîðàìè äåíü, êîãäà êîììóíàëüùèêè íà÷íóò îòêëþ÷àòü â íàøèõ äîìàõ îòîïëåíèå è ãîðÿ÷óþ âîäó. Ýòî âñåãäà âûçûâàåò ðàçäðàæåíèå ó ãîðîæàí, è óãîâîðû - ìîë, à êàê æå æèâóò ëþäè íà ñåëå? - äëÿ íèõ ìàëîóòåøèòåëüíû. Íî âûõîä èç ýòîãî ïîëîæåíèÿ åñòü.  êàíóí ïðåäñòîÿùåãî âñåîáùåãî "áûòîâîãî ïîõîëîäàíèÿ" ñàìîå âðåìÿ ïîãîâîðèòü î ïðèáîðàõ, ñïîñîáíûõ â ñàìîì ïðÿìîì ñìûñëå ñëîâà ñîãðåòü íàøó æèçíü.
ÂÎÄÎÍÀÃÐÅÂÀÒÅËÈ
Ãàçîâàÿ êîëîíêà íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ýòî, ïîæàëóé, ñàìûé óäîáíûé è ýêîíîìè÷íûé òèï âîäîíàãðåâàòåëÿ. Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèâåñòè åãî â äåéñòâèå, òåïåðü íå íóæíû íè ñïè÷êè, íè çàæèãàëêè, áîëüøèíñòâî ñîâðåìåííûõ êîëîíîê èìååò ïüåçîðîçæèã ïëàìåíè. À åùå îíè ñíàáæåíû ïåðåêëþ÷àòåëåì, ïîçâîëÿþùèì óñòàíîâèòü íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó âîäû, êîòîðàÿ áóäåò àâòîìàòè÷åñêè ïîääåðæèâàòüñÿ âíå çàâèñèìîñòè îò ðàñõîäà. Êðîìå òîãî, ýòîò ïðèáîð ñòàë ïîëíîñòüþ áåçîïàñíûì äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ: íà âñåõ ñîâðåìåííûõ àïïàðàòàõ ïðîèñõîäèò ïðåêðàùåíèå ïîäà÷è ãàçà ïðè çàòóõàíèè ïëàìåíè èëè ïîïàäàíèè ïðîäóêòîâ ñãîðàíèÿ â ïîìåùåíèå.
Ýëåêòðîíàãðåâàòåëè ìîæíî ðàçäåëèòü...
Ïåðåñòóïàÿ ïîðîã íåçíàêîìîãî äîìà, ìû ñëîâíî îòêðûâàåì äâåðü â íîâûé ìèð. À òàê êàê ïîïàäàåì ïåðâûì äåëîì â ïðèõîæóþ, òî è ïåðâûå âïå÷àòëåíèÿ îá ýòîì ìèðå ïîëó÷àåì èìåííî â íåé. Îäíàêî çà÷àñòóþ íåóäîáíàÿ ïëàíèðîâêà òèïîâûõ êâàðòèð íå ïîçâîëÿåò íå òîëüêî ðàñêðûòüñÿ ôàíòàçèè îáèòàòåëåé äîìà â îáóñòðîéñòâå ýòîãî ïðîñòðàíñòâà, íî äàæå è ñäåëàòü âõîäíóþ çîíó ìàëî-ìàëüñêè óäîáíîé. Î÷åíü ÷àñòî â ïðèõîæèõ ñëèøêîì òåñíî è òåìíî. Ñåãîäíÿ ìû ðàññêàæåì, êàê ýòî ìîæíî èñïðàâèòü - åñëè íå ôèçè÷åñêè, òî õîòÿ áû âèçóàëüíî.
ÏÅÐÅÏËÀÍÈÐÎÂÊÀ
Îãîâîðèìñÿ ñðàçó, ÷òî ïîä ñèëó îíà íå êàæäîìó, ïîòîìó ÷òî ýòî äåëî íå òîëüêî çàòðàòíîå, íî è íå âñåãäà âîçìîæíîå èç-çà íàëè÷èÿ íåñóùèõ ñòåí, êðóøèòü êîòîðûå è òðóäíî, è íåáåçîïàñíî. Îäíàêî åñëè òàêàÿ âîçìîæíîñòü âñå-òàêè åñòü, òî îðèãèíàëüíîå ïëàíèðîâî÷íîå ðåøåíèå äîáàâèò âàøåé ïðèõîæåé ñòîëü íåîáõîäèìûå ìåòðû.  êàæäîì ÷àñòíîì ñëó÷àå äîáèòüñÿ óâåëè÷åíèÿ ïðîñòðàíñòâà ìîæíî ïî-ðàçíîìó: ëèáî âîáðàòü â ñåáÿ ñîñåäíåå íåáîëüøîå ïîìåùåíèå, ëèáî ðàñøèðèòü äâåðíîé ïðîåì, ñðåçàòü óãëû è ñîçäàòü îòêðûòûé ïðîõîä â äðóãèå êîìíàòû, ðàçãðàíè÷èâ èõ ðàçëè÷íîé îòäåëêîé è äåêîðàòèâíûìè ýëåìåíòàìè.
ÎÒÊÐÛÒÀß ÏËÀÍÈÐÎÂÊÀ
Åñëè âû ïîëó÷èëè æèëïëîùàäü,...
Ñïåöèàëèñòû ïî èíòåðüåðó óòâåðæäàþò: ïåðâîå, ÷òî îêàçûâàåò âëèÿíèå íà êîìôîðò â äîìå, - ýòî åãî öâåòîâîå ðåøåíèå. Èìåííî îíî äåëàåò æèëèùå òåïëûì è óþòíûì èëè õîëîäíûì è ðàçäðàæàþùèì. Îò ñî÷åòàíèÿ öâåòîâ, êàê íè îò ÷åãî äðóãîãî, çàâèñÿò íàøå ñàìî÷óâñòâèå, íàñòðîåíèå è äàæå èíòèìíàÿ æèçíü. À, êðîìå òîãî, èãðàÿ öâåòîì, ìîæíî ñêîððåêòèðîâàòü íåäîñòàòêè â ïëàíèðîâêå. Î òîì, êàê ïðàâèëüíî ðàñöâåòèòü äîì, íàøåìó êîððåñïîíäåíòó ðàññêàçàëà äèçàéíåð-êîëîðèñò Àëèíà ÊÀÐÀÌÛØÅÂÀ.
ÐÀÁÎÒÀ ÍÀÄ ÎØÈÁÊÀÌÈ
Ñåé÷àñ â íåêîòîðûõ äîìàõ ñòðîèòåëè íà÷àëè ñäàâàòü íîâîñåëàì íå êâàðòèðû â òðàäèöèîííîì ïîíèìàíèè, à íåêîå ïðîñòðàíñòâî, íå ðàçäåëåííîå íà îòäåëüíûå ïîìåùåíèÿ. Õîçÿèí ñàì îïðåäåëÿåò, ãäå ÷òî ðàñïîëîæèòü, è â ñîîòâåòñòâèè ñ ýòèì äîñòðàèâàåò êâàðòèðó. Ýòî î÷åíü óäîáíîå íîó-õàó, íî îíî äàëåêî íå âñåì ïî êàðìàíó. Ñòàíäàðòíîå æå æèëüå íå âñåãäà ðàäóåò ñâîåé ïëàíèðîâêîé. Åñëè íåò âîçìîæíîñòè åå ïåðåêðîèòü, ñòîèò ïðèáåãíóòü ê íåêîòîðûì õèòðîñòÿì êîëîðèñòèêè, êîòîðûå ñïîñîáíû çðèòåëüíî óâåëè÷èâàòü è óìåíüøàòü íåóäà÷íî ñïëàíèðîâàííîå ïîìåùåíèå.
Íàïðèìåð, åñëè ñòåíû îêðàñèòü â ñâåòëî-ãîëóáîé, ñåðî-ãîëóáîé èëè ñåðî-çåëåíûé öâåò,...
Âðîäå áû êàíóëè â Ëåòó âðåìåíà, êîãäà ðåìîíòîì ñâîåãî æèëèùà ïîäàâëÿþùåìó áîëüøèíñòâó èç íàñ ïðèõîäèëîñü çàíèìàòüñÿ ñàìîñòîÿòåëüíî. Íåõèòðûé íàáîð ìàòåðèàëîâ è òåõíîëîãèé ìîæíî áûëî îñâîèòü áåç îñîáîãî òðóäà. Äðóãîå äåëî, ÷òî êà÷åñòâî ïîëó÷àëîñü ðàçíîå. Íî ýòî êàê ðàç ïîíÿòíî: íå êàæäûé íà âñå ðóêè ìàñòåð. Ñåãîäíÿ îñâîèòüñÿ â ìàòåðèàëàõ è òåõíîëîãèÿõ ñòàëî íàìíîãî òðóäíåå: ïîêà çíàêîìèøüñÿ ñ îäíîé, ïîÿâÿòñÿ äâå åùå áîëåå ñîâåðøåííûå. Ïîýòîìó äàæå íå ñàìûå çàæèòî÷íûå ëþäè ïðåäïî÷èòàþò çàïëàòèòü ïîäîðîæå, íî äîâåðèòüñÿ îïûòíîìó ñïåöèàëèñòó. Îäíàêî ïñèõîëîãè ïîäìåòèëè, ÷òî, ïåðåëîæèâ çàáîòû ïî îáóñòðîéñòâó æèëèùà íà ÷óæèå ïëå÷è, ìû ÷àùå íà÷àëè âñòóïàòü â êîíôëèêò ñ ñîáîé è ñâîèìè äîìî÷àäöàìè. Íåðåäêè ñëó÷àè, êîãäà, ïîæèâ ñîâñåì íåìíîãî â ñâåæåîòðåìîíòèðîâàííîé, îáñòàâëåííîé ïî ïîñëåäíåìó ñëîâó äèçàéíåðñêîãî èñêóññòâà êâàðòèðå, õîçÿåâà ñíîâà íà÷èíàþò åå ïåðåñòðàèâàòü. Êàê æå ïåðåóñòðîèòü ñâîé äîì òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îí ñòàë òåïëûì ãíåçäîì äëÿ âñåõ äîìî÷àäöåâ è îäíîâðåìåííî ïðîñòðàíñòâîì ëè÷íîé ñâîáîäû êàæäîãî? Ðàññêàçàòü îá ýòîì, åñòåñòâåííî, ñ ïðèâëå÷åíèåì ñïåöèàëèñòîâ, ìû è ïîñòàðàåìñÿ â íîâîé ðóáðèêå - "Óþò â äîìå".
Íûíåøíåå èçîáèëèå ãëÿíöåâûõ æóðíàëîâ, ïðåäëàãàþùèõ ðàçíîîáðàçíûé ñïåêòð èíòåðüåðîâ, áåçóñëîâíî, îáëåã÷àåò âûáîð ñòèëÿ æèëèùà. Îäíàêî èíîãäà îáíîâëåííàÿ êâàðòèðà âäðóã ñòàíîâèòñÿ ÷óæîé ñâîèì ñòàðûì õîçÿåâàì. Êàê íå äîïóñòèòü äîñàäíûõ ïðîìàõîâ, ìåíÿÿ åå îáëèê? Îá ýòîì íàøà ïåðâàÿ áåñåäà ñ êàíäèäàòîì ïñèõî- ëîãè÷åñêèõ íàóê Ñåðãååì ÍÅÑÒÅÐÅÍÊÎ.
- Âëèÿíèå âíóòðåííåãî ïðîñòðàíñòâà íà ÷åëîâå÷åñêóþ ïñèõèêó íåâîçìîæíî ïåðåîöåíèòü, - ãîâîðèò îí. - Ïîðîé ñàìûé íåçíà÷èòåëüíûé íþàíñ ìîæåò âûçâàòü ðàçäðàæåíèå èëè, íàîáîðîò, îùóùåíèå ðàäîñòè.  ïðîöåññå îáæèâàíèÿ êâàðòèðà ïîñòåïåííî ñòàíîâèòñÿ íå ïðîñòî ïðîñòðàíñòâîì äëÿ æèçíè, à ñâîåîáðàçíûì îòðàæåíèåì...
Ìíîãî ëåò íàçàä äâå ôåìèíèñòêè Ðîçà Ëþêñåìáóðã è Êëàðà Öåòêèí çàäóìàëè æåíñêèé ïðàçäíèê. Ïîëèòè÷åñêèé. Ñ òåõ ïîð îí èçìåíèëñÿ äî íåóçíàâàåìîñòè è ñòàë ïðàçäíèêîì æåíñòâåííîñòè. Íî, ê ñîæàëåíèþ, íåïðîñòûå ðåàëèè æèçíè ýòî äàðîâàííîå ïðèðîäîé êà÷åñòâî âî ìíîãèõ èç íàñ ñòåðëè. Òåïåðü ñðåäíåñòàòèñòè÷åñêàÿ ãåðîèíÿ ïðàçäíèêà, êàê òî÷íî ïîäìåòèëà èçâåñòíàÿ êèíîãåðîèíÿ, ÷åøåò íà ðàáîòó, áóäòî ñâàè çàêîëà÷èâàåò.  êàíóí æåíñêîãî äíÿ ñàìîå âðåìÿ çàäóìàòüñÿ îá ýòîì âñåðüåç.
ÈÌÈÄÆ ÆÅÍÙÈÍÛ ÍÀ×ÈÍÀÅÒÑß Ñ ÅÅ ÌÓÆ×ÈÍÛ
Ìóæ÷èíû åùå äàâíûì-äàâíî óêàçàëè æåíùèíàì èõ ìåñòî â îáùåñòâå. Íåìöû äàæå âûâåëè èç ýòîãî öåëóþ ôèëîñîôèþ, â îñíîâå êîòîðîé ëåæàò òðè "Ê" - êèíäåð (äåòè), êþõå (êóõíÿ) è êèðõå (öåðêîâü). Íî âðåìÿ íåóìîëèìî âíîñèëî â íåìåöêóþ òåîðèþ ñâîè êîððåêòèâû, à XX âåê âîîáùå åå ïîëîìàë â êîðíå. Òåïåðü æåíùèíû âåçäå - è â ïîëèòèêå, è â íàóêå, è â îáñëóãå, è â áèçíåñå. À ÷òî òàêîå áèçíåñ â Ðîññèè ñåãîäíÿ? Ýòî æå íåïðåñòàííàÿ âîéíà - ñ ðýêåòîì, ÷èíîâíèêàìè, êîíêóðåíòàìè. Îí íå äàåò ðàññëàáëÿòüñÿ íè íà ñåêóíäó. Íî îäíàæäû âûéäÿ íà îáùåñòâåííóþ òðîïó, æåíùèíà íå õî÷åò îãðàíè÷èâàòü ñâîå æèçíåííîå ïðîñòðàíñòâî ëèøü...
Â÷åðà ñîñòîÿëñÿ ïåðâûé âèçèò â Ðîññèþ ïðåäñòàâèòåëÿ íîâîãî ïðàâèòåëüñòâà Óêðàèíû.  Ìîñêâå
Â÷åðà ñîñòîÿëñÿ ïåðâûé âèçèò â Ðîññèþ ïðåäñòàâèòåëÿ íîâîãî ïðàâèòåëüñòâà Óêðàèíû.  Ìîñêâå ïðîøëè ïåðåãîâîðû ìèíèñòðà òðàíñïîðòà ÐÔ Èãîðÿ Ëåâèòèíà è ìèíèñòðà òðàíñïîðòà è ñâÿçè Óêðàèíû Åâãåíèÿ ×åðâîíåíêî.
Íîâûé óêðàèíñêèé ìèíèñòð â ñîâåòñêîå âðåìÿ áûë èçâåñòíûì àâòîãîíùèêîì, à çàòåì çàíèìàëñÿ áèçíåñîì, ñâÿçàííûì ñ ìåæäóíàðîäíûìè ïåðåâîçêàìè. Çà ïîëòîðû íåäåëè ïðåáûâàíèÿ â íîâîé äîëæíîñòè îí ïîêà íå âûäâèíóë êàðäèíàëüíûõ ïðîåêòîâ â îòðàñëè. Çàòî óñïåë îöåíèòü èìåþùèåñÿ íàðàáîòêè â ÷àñòè ñîòðóäíè÷åñòâà ñ ðîññèéñêèì Ìèíòðàíñîì. Íå ñëó÷àéíî ïåðåãîâîðû êàñàëèñü â îñíîâíîì íàïðàâëåíèé ðàçâèòèÿ äâóñòîðîííèõ îòíîøåíèé, íàìå÷åííûõ â "Êîíöåïöèè...
Âåñòü î òîì, ÷òî âìåñòå ñî âñåìè îñòàëüíûìè ëüãîòàìè îòìåíÿþò áåñïëàòíûå ñîëäàòñêèå ïèñüìà,
Âåñòü î òîì, ÷òî âìåñòå ñî âñåìè îñòàëüíûìè ëüãîòàìè îòìåíÿþò áåñïëàòíûå ñîëäàòñêèå ïèñüìà, âñòðåâîæèëà ìíîãèõ. Îäíàêî îïàñåíèÿ îêàçàëèñü íàïðàñíûìè. Áîëåå òîãî: îáùåíèå ñëóæèâûõ ñ áëèçêèìè åùå è ïîäåøåâååò. Âîò ÷òî ðàññêàçàë êîððåñïîíäåíòó "Òðóäà" ïåðâûé çàìåñòèòåëü ãåíåðàëüíîãî äèðåêòîðà ÔÃÓÏ "Ïî÷òà Ðîññèè" Äåíèñ ×ÓÉÊÎ.
- Áåñïëàòíûå óñëóãè ïî÷òû äëÿ ïðîõîäÿùèõ ñðî÷íóþ ñëóæáó - ýòî íå ïðîñòî òðàäèöèÿ. Îíè èìåþò åùå è áîëüøîå ñîöèàëüíîå çíà÷åíèå, ïîòîìó ÷òî â àðìèþ ñåé÷àñ â ïîäàâëÿþùåì áîëüøèíñòâå ïðèçûâàþòñÿ ìîëîäûå ëþäè èç íåáîãàòûõ è ìàëîîáåñïå÷åííûõ ñåìåé. Ñ îäíîé ñòîðîíû, ó íèõ êàæäàÿ êîïåéêà íà ñ÷åòó, à ñ äðóãîé - íàñêîëüêî æå...
Óõîäÿùèé ãîä ñòàë ïîèñòèíå èñòîðè÷åñêèì â ñòàíîâëåíèè ñîâðåìåííîé ðîññèéñêîé ïî÷òû -
Óõîäÿùèé ãîä ñòàë ïîèñòèíå èñòîðè÷åñêèì â ñòàíîâëåíèè ñîâðåìåííîé ðîññèéñêîé ïî÷òû - ïðàêòè÷åñêè çàâåðøèëîñü ñîçäàíèå åäèíîãî íàöèîíàëüíîãî îïåðàòîðà ÔÃÓÏ "Ïî÷òà Ðîññèè". Òåïåðü åãî ôèëèàëû ìîæíî âñòðåòèòü ïî÷òè íà âñåé òåððèòîðèè ñòðàíû. Îäíàêî æèçíü ðàáîòíèêîâ ýòèõ îòäåëåíèé, ïîõîæå, íàëàäèòñÿ íå ñêîðî. Äîëãî ëè çàðïëàòà ïî÷òàëüîíîâ áóäåò îñòàâàòüñÿ ñàìîé íèçêîé â Ðîññèè? Ñ òàêèì âîïðîñîì êîððåñïîíäåíò "Òðóäà" îáðàòèëñÿ ê ãåíåðàëüíîìó äèðåêòîðó "Ïî÷òû Ðîññèè" Èãîðþ ÑÛÐÖÎÂÓ.
- Íà äíÿõ ÿ ïîäïèñàë óêàç î ïîâûøåíèè ìèíèìàëüíîé çàðïëàòû ðàáîòíèêàì ïî÷òû ñ 1 ÿíâàðÿ 2005 ãîäà äî 1 òûñÿ÷è ðóáëåé. Äåíüãè, êîíå÷íî, íåáîëüøèå, íî, ó÷èòûâàÿ, ÷òî...
 ïîäáîðêå ìàòåðèàëîâ "Òðè ðóáëÿ íà îáåä" ("Òðóä" îò 02.11. 2004) ðå÷ü î òîì, êàê èç ðóê âîí
 ïîäáîðêå ìàòåðèàëîâ "Òðè ðóáëÿ íà îáåä" ("Òðóä" îò 02.11. 2004) ðå÷ü î òîì, êàê èç ðóê âîí ïëîõî îðãàíèçîâàíî ïèòàíèå âî ìíîãèõ ðîññèéñêèõ øêîëàõ.  Ðîñòîâñêîé îáëàñòè êèíóëè êëè÷ ïî êðåñòüÿíñêèì õîçÿéñòâàì, à â Ìàðèé Ýë ïðèøëîñü çàêóïàòü ó ãðàæäàí ñîëåíèÿ è âàðåíüÿ... Âåäü ãîñóäàðñòâî âûäåëÿåò íà îáåäû âñåãî 3 ðóáëÿ 60 êîïååê, à äåòè õîòÿò åñòü. Èíòåðåñíî, çíàþò íàøè ÷èíîâíèêè î òîì, ÷òî â àíãëèéñêèõ êîëëåäæàõ, ê ïðèìåðó, íåâçèðàÿ íà äîõîäû è ñâåðõäîõîäû ðîäèòåëåé ó÷åíèêîâ, âñå îíè íîñÿò ôîðìó, ïèòàþòñÿ ñ îäíîãî ñòîëà è æèâóò â îäèíàêîâûõ êîìíàòàõ â îáùåæèòèè? Äà, çà âñå ýòî ïðèõîäèòñÿ ïëàòèòü, íî öåíà äëÿ âñåõ òîæå ðàâíà.
Íî êàê...
Íå çà ãîðàìè íî÷ü, êîãäà ïðè ïåðâîì óäàðå êóðàíòîâ âñå ïîæåëàþò äðóã äðóãó íîâîé æèçíè, íîâûõ ñâåðøåíèé, èñïîëíåíèÿ äàâíî çàäóìàííûõ æåëàíèé. Åñëè ïåðåñòàëà ïðèíîñèòü óäîâîëüñòâèå ðàáîòà, õðîíè÷åñêè íè íà ÷òî íå õâàòàåò çàðïëàòû, à ëèöî íà÷àëüíèêà íà÷àëî ñíèòüñÿ â ñòðàøíûõ ñíàõ - çíà÷èò ýòî êàê ðàç òî, ÷òî òðåáóåò çàìåíû â ïåðâóþ î÷åðåäü.
Íî ïîïàñòü íà ïðèëè÷íîå ìåñòî íåïðîñòî, ïîòîìó ÷òî, êàê ïðàâèëî, íà íåãî ñòðåìèòåñü ïîïàñòü íå òîëüêî âû. Çíà÷èò, ïîäàòü ñåáÿ íîâîìó ðàáîòîäàòåëþ íóæíî òàê, ÷òîáû îí óæå ïðè ïåðâîì çíàêîìñòâå ïî÷óâñòâîâàë: èìåííî âàñ, è íèêîãî äðóãîãî, îí æåëàë áû âèäåòü â ÷èñëå ñâîèõ ñîòðóäíèêîâ. À íà÷èíàåòñÿ çíàêîìñòâî â ïîäàâëÿþùåì áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ ñ ðåçþìå ñîèñêàòåëåé. Ïîýòîìó îò òîãî, íàñêîëüêî ãðàìîòíî îíî ñîñòàâëåíî, çàâèñèò î÷åíü ìíîãîå. Òóò íå áåñïîëåçíî çíàòü, ÷òî â ñîñòàâëåíèè ýòîãî äîêóìåíòà ñóùåñòâóþò íåêîòîðûå íå òî ÷òîáû õèòðîñòè, íî, ñêàæåì òàê, òîíêîñòè, êîòîðûå ïîìîãóò íåñêîëüêî ñíèâåëèðîâàòü äàííûå, ñïîñîáíûå íàâðåäèòü ñîèñêàòåëþ...
