КАКИМ ПИВУ БЫТЬ?
Этот хмельной напиток мы привыкли делить на темное (по выражению специалистов, "мюнхенского типа") и светлое ("пльзенского типа"). Но практически любая марка имеет свой неповторимый оттенок. Самые суровые требования предъявляются к пиву светлому. Его цветовая гамма должна быть чистой, прозрачной, золотистой, без красноватого, коричневатого или зеленоватого оттенка. А еще оно должно блестеть. А вот темное пиво может не блестеть, быть коричневым и даже непрозрачным.
У хорошего светлого пива должна преобладать тонкая хмелевая горечь, остальные вещества почти незаметны. После питья оно оставляет на языке быстроисчезающий вкус хмелевой горечи и не имеет долгого послевкусия. Темное, наоборот, должно быть сладковатым и не оставлять хмелевой горечи. Его вкус более полный, в результате чего пиво кажется более плотным. После питья остается только вкус солода без горьких послевкусий.
КАК ПИВО ПИТЬ?
Обыватели говорят, что этикет питья пива - не самое важное. В пиве главное - чтобы оно было и его хватило. А вот знатоки с этим не согласны. У них есть свои "постулаты" пивопринимания.
Для начала они выбирают посуду. Это может быть бокал, стакан или пол-литровая кружка, верх которых слегка сужается, чтобы избежать быстрого расхождения запаха. Материал - стекло, фарфор или керамика. Чтобы напиток мог плавно стекать, внутри посуда должна быть гладкой или минимально ребристой.
Затем ценители разливают и оценивают пиво визуально: оттенок, блеск, пена. Например, пена должна быть обильной, компактной, устойчивой - высотой не менее 4 см и стойкостью не менее 4 минут.
Пиво не рекомендуется смешивать - ни с другой выпивкой, ни с закуской. Перемешав напитки, вы лишите его вкуса.
Наиболее вкусно пиво охлажденное. Но с умом. Если оно остынет ниже +5 градусов, вкус будет "пустым". Так что никаких морозилок! Но если нагреется выше 12, вкус станет неприятным. Оптимальная температура - от 6 до10 градусов.
А еще пиво рекомендуют пить в три приема. При первом - половину. При втором - половину оставшегося. А при третьем - все остальное. После хорошего пива по краям стакана останутся следы пены.

«Поверженная прусская столица — Кенигсберг — 7 ноября 1945 года впервые за всю свою семивековую историю увидела великий Октябрьский праздник советского народа» — так 80 лет назад написала...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) попытались деблокировать город Купянск в Харьковской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Иди и смотри». По данным военных корреспондентов, российские войска ведут в Купянске встречные бои, отражая...

Угол Большой Зелениной улицы и Малого проспекта Петроградской стороны, где в августе прошлого года обрушилась часть дома, обретает контуры аномального треугольника. В отличие от Бермудского, наш треугольник вполне рукотворный....

Если вооружённые силы Украины (ВСУ) потеряют город Красноармейск (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике, то это событие будет сопоставимо с потерей Авдеевки или Угледара. Такое мнение высказал в комментарии для интернет-издания...

В официальных документах об этом осталось мало свидетельств, хотя для Питера и государства это событие имело судьбоносные последствия. «Вода в тот день достигла 380 см выше ординара, что совсем немного уступает...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 600 украинских боевиков. Об этом сообщила на своей странице в социальной...

Задачей группы спецназа главного управления разведки (ГУР) министерства обороны Украины в Красноармейске (украинское название Покровск) в Донецкой Народной Республике была эвакуация каких-то важных украинских военных или офицеров НАТО. Такое...

Махинации в государственном казенном учреждении «Жилищное агентство» привели к аресту его директора Андрея Соколова. Октябрьский районный суд отправил фигуранта в СИЗО до 21 декабря. Его и муниципального...

«Если на клетке слона прочтешь надпись «буйвол», не верь глазам своим», — настоятельно советовал когда-то Козьма Прутков. А на этой неделе СМИ облетело очередное бодрое сообщение Росстата...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооружённых сил России за минувшие сутки уничтожили более 750 украинских военнослужащих. Об этом сообщила на своей странице...

От такого медведя мало шансов убежать Российские археологи описали новый вид вымершего гигантского медведя, обитавшего на планете примерно 5 млн лет назад. Как сообщил директор Палеонтологического института РАН Алексей Лопатин,...

Отгуляли ноябрьские. Поздравлений от друзей и знакомых я толком так и не услышала. В лучшем случае на мой вопрос о том, что празднуем, отвечали кратко: «Не разжигай!» Выходной день —...

Похититель дверных ручек Когда-то в Риме был снят фильм «Похитители велосипедов». А в Калининграде можно было бы снять кино про похитителя дверных ручек. Региональный Фонд капитального ремонта устанавливает в городе...

Суд Каменска-Уральского Свердловской области оштрафовал на три тысячи рублей местного жителя Сергея Глухих, который был признан виновным в поиске экстремистских материалов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на объёдиненную пресс-службу судов...

«Нет, мало того что летом я из-за дронов три раза ночевала в аэропорту, а в сентябре почти месяц без интернета на даче сидела. Так теперь еще и должна доказывать, что я не дрон!» Приятельница...

Сумма ущерба по уголовному делу в отношении бывшего первого заместителя министра строительства Донецкой Народной Республики Юлии Мерваезовой и других фигурантов, обвиняемых в хищении денег у Министерства обороны РФ, превысил девять миллиардов...