Новости
Мирзоян Анжелла
Историки до сих пор не могут дать точного ответа на вопрос: когда и кем было открыто это удивительное растение? Хотя доподлинно известно, что родина чая - Древний Китай, где начиная с 359 года стали культивировать растение под названием "ча", что означает "Молодой листочек".
Собранные с чайных кустов листья называли "Ча-е", а готовый напиток, приготовленный из них, - "ча-и". Слово "чай" в русском языке - не что иное, как вариант монгольского "цай" (напиток этот пришел к нам от монголов, что и отразилось в его названии).
Существуют четыре основных типа чая: черный, зеленый, красный и желтый. Черный и зеленый в России имеют общее название "байховый", которое происходит от китайского выражения "Бай хоа" - "белая ресничка". Так китайцы называют один из компонентов рассыпчатого чая - типсы (типс - едва распустившаяся чайная почка), вы легко отличите их в темной массе чаинок по беловатому цвету. Чем больше типсов...
