Человек - существо всеядное. И эту сущность его точно характеризует выражение, бытующее у кулинаров: "Все, что растет, бегает, ползает, летает и плавает, может служить пищей". По данным ученых, из 300 тысяч видов растений, произрастающих на Земле (включая те виды, что обитают высоко на горных вершинах и глубоко на дне океанов), съедобны около 120 тысяч. Остальные тоже в принципе можно при желании употреблять в пищу, но лишь после специальной обработки.
В животном мире рацион питания человека не менее широк. Многие народы едят акул, черепах, ужей, ящериц... Китайцы употребляют в пищу кротов, лягушек, змей, гусениц. Австралийцы считают нормальной пищей суп из хвостов кенгуру, жаркое из сумчатых животных, летучих белок, блюда из мышей, змей, улиток, червей.
Различные насекомые - обычное блюдо, к примеру, некоторых народов Латинской Америки. Муравьи, термиты и их личинки, пауки, собаки, кошки, крысы, суслики, различные улитки, моллюски, черви - в ряде мест обычная, а подчас и самая лакомая пища.
Для многих из нас некоторые блюда кажутся слишком экзотичными и, возможно, несъедобными. Что ж, тут дело вкуса, а вкусы, как известно, могут меняться. Привычный сегодня для россиян рис впервые появился в нашей стране в период русско-японской войны. И первые приготовления рисовых блюд вызывали сильное недовольство среди русских солдат. Сейчас же это один из самых распространенных у нас продуктов питания. Десятки сортов рыб появились в нашем меню только в последние годы. До недавнего времени мало кто в нашей стране ел креветок. Таких примеров можно привести много. В некоторых местах считают деликатесом кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и термитов. Возможно, придет такое время, когда и европейцы "распробуют" эти блюда.
Наибольшей экзотикой в кулинарном мире считается "съедобная земля", которую включают в свой рацион некоторые африканские племена. И, надо сказать, делают они это не по своей дикости или бедности. Просто она им нравится. И, надо сказать, исследования показали, что именно благодаря такому "странному" рациону эти "гурманы" исключительно редко болеют распространенными в других странах заболеваниями. Впрочем, чему тут удивляться, ведь существуют же целебные грязи наружного применения... Ясно только, что как не всякая грязь целебна, так и не всякая земля съедобна.
Народная мудрость гласит: "Человек есть то, что он ест". К этому можно добавить "и пьет". Вода тоже играет огромную роль в нашем рационе. Более того, она может существенно влиять на нашу жизнь.
В 1960 годы специалисты обнаружили в природе так называемую "мертвую воду", опасную для здоровья. Уже на второй месяц ее употребления возникает целый ряд специфических заболеваний. Наиболее же полезной является вода, которую мы воспринимаем как "вкусную". В ней находится наиболее сбалансированный состав органических веществ и минеральных солей. Любопытный факт - исследования показали, что фактор "вкусной воды" оставил, так сказать, в истории существенный след. Все активно и ярко проявившие себя народы употребляли в основном "гидрокарбонатную воду", содержащую соли кальция и кадмия. Государства же, где в силу природных условий вода имела менее вкусную хлоридно-сульфатную составляющую, уступали своим более "пассионарным" ("гидрокарбонатным") соседям.
Наверное, то же самое можно отнести и к "съедобной земле". Ведь, по сути, все съедобные растения имеют в итоге тот же состав, что и почва, на которой они произрастают. И не надо осуждать тех, кто ест землю в прямом, а не в переносном смысле. Наверное, тут тоже играет роль "фактор вкусной еды". А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет...

В 2025-м в городе на Неве подростковая преступность выросла сразу на 45%: 607 преступлений против 413 годом ранее. Резко увеличилось количество тяжких и особо тяжких криминальных деяний — со 188 до 318....

В ходе специальной военной операции (СВО) Вооружённые силы России с 29 августа по 4 сентября освободили 15 населённых пунктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ в своём канале на платформе «Макс». Как сказано...

Чаще других знаков зодиака в автомобильные аварии попадают водители, родившиеся под знаками Козерога, Рака и Льва. Как сообщает в пятницу, 28 августа, интернет-издание «Газета.Ru», такую статистику собрали эксперты Страхового Дома...

Вооружённые силы России нанесли удар по аэропорту в Киеве. Об этом в пятницу, 4 сентября, написал в своём Telegram-канале депутат Верховной рады Алексей Гончаренко (в РФ внесён в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга). Речь...

В научных спорах за бульдозером последнее слово В районе Сочи произошел печальный для науки инцидент: во время строительных работ тяжелая техника снесла редчайший археологический памятник — древний дольмен, культовое...

В Чувашии три подростка стали фигурантами дел об участии в деятельности террористической организации. Об этом в Telegram-канале сообщает в пятницу, 28 августа, пресс-служба регионального управления Следственного комитета России. По версии следствия,...

Актер Павел Меленчук, известный зрителям, в частности, по роли в популярной отечественной новогодней комедии «Елки», скончался в возрасте 31 года. Об этом в пятницу, 4 сентября сообщает телеканал НТВ. Причина смерти артиста...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Рынок товаров для животных в России растет рекордными темпами и уже превысил 590 млрд рублей в год. Этот показатель сопоставим с бюджетом Свердловской области. 93% опрошенных считают «хвостиков» членами семьи,...

Вот и Братск медведи осадили Медведи вышли на тропу войны и не собираются с нее сворачивать. Вот и жителей легендарного Братска затерроризировали косолапые, повадившиеся выходить по ночам из тайги в город....

Знаменитое полотно «Садко» Ильи Репина покинуло свое постоянное место в Русском музее Петербурга. Теперь им смогут полюбоваться жители и гости Карелии в музее «Кижи» в Петрозаводске. Чем не повод...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России освободили два населённых пункта в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает в пятницу, 18 сентября, пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство опубликовало свою сводку в...

Одной бедой меньше В архангельском поселке Пертоминск одной русской бедой меньше. Конструкторы ЗАО «Проект» спустили на воду безэкипажный катер «Оркан-2», связавший населенный пункт на мысе Двинской губы...

Российская молодежь не относит создание семьи к приоритетам, следует из опроса ВЦИОМа. Этой задаче респонденты до 24 лет отвели предпоследнее место в списке из девяти жизненных приоритетов. Почему же многочисленные...

Молодым лейтенантом иркутянин Владимир Майстер, выпускник Тихоокеанского военно-морского училища, успел на свою войну: был назначен штурманом на подлодку класса «Малютка» (ПЛ М-46). Эти небольшие, не самые быстрые...

Командир 4-й мотострелковой бригады «Южной! группировки войск Вооружённых сил России, генерал-майор Антон Грунис и командир 6-й мотострелковой дивизии, генерал-майор Александр Картавкин стали Героями России. Об этом в пятницу, 28 августа,...