Труд: Пища богов, или Самая сладкая радость

Главная Культура 00:04 08 Февраля 2013 139

В Москве проходит выставка «Шоколад & Cacao»

В Государственном центральном музее современной истории России проходит выставка «Шоколад & Cacao»

Напечатать

Шоколад — одно из наиболее почитаемых и любимых лакомств во всех странах мира на протяжении уже многих столетий. Его аромат и невероятный, ни с чем не сравнимый вкус и по сей день мало кого оставляют равнодушным. Но лишь недавно, с 1995 года, стал отмечаться праздник этого кондитерского чуда — Всемирный день шоколада, придуманный, конечно же, французами — известными поклонниками изысканной кулинарии. Впрочем, зачем ждать целый год одного дня, если можно устроить увлекательное путешествие в сладкий мир, посетив выставку «Шоколад & Cacao».

Уже при входе вас встретит обволакивающий аромат какао и шоколада. Экспозиция начинается с удивительных мифологических рассказов древних ольмеков, майя и ацтеков о какао-деревьях, называемых «какава», и восхитительном напитке «какоуатль» (по-ацтекски — «вода какао»). Интересно, что древние предки современных жителей Центральной Америки настолько ценили какао-бобы, что, например, за сто зерен этого чудо-дерева можно было купить раба.

На смену увлекательным повествованиям о происхождении пищи богов приходят столь же увлекательные экспонаты. Организаторы выставки позаботились, чтобы каждый гость не просто окунулся в историю сладкого продукта, но и смог попробовать разные вкусы какао и шоколада — по древнему рецепту индейцев, по рецепту французского философа Дидро, настоящее бельгийское пралине... Оригинальные коллекции оберток «Мишка косолапый», многих других конфет и первых отечественных жевательных резинок окунут вас в мир не только гастрономии, но и советского дизайна. Здесь можно найти сохранившиеся конфеты с изображением революционных деятелей, а также запечатанную коробку конфет, заказанную «Военторгом» к пятилетию Великой Октябрьской социалистической революции. Нельзя не отметить собрание шоколадок «Аленка» с фирменной оберткой, знакомой всем сладкоежкам нашей страны. Керамические и деревянные формы для изготовления шоколадных изделий самых необычных видов и размеров из разных стран возрастом до двух столетий достойно украшают экспозицию. А самым курьезным экспонатом выставки является шоколадная копия знаменитого «Писающего мальчика» — статуи-фонтана, оригинал которой находится в Брюсселе.

Последним, но не по значимости, сюрпризом станет посвящение гостей выставки в тайну рождения шоколада из какао-бобов и знакомство с современным производством шоколадных изделий. На глазах у посетителей шоколатье обжарит и измельчит какао, смешает все ингредиенты и отольет шоколадную плитку.

Культура 00:01 / 14 Августа 2026 15972

От ваших сказок тошнит уже

Что не так с фильмом «Колобок». И не только с ним

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»

Труд

Внешний вид Колобка в фильме вызвал недовольство зрителей

На экраны вышел фильм «Последний богатырь. Колобок», который вызвал горячее обсуждение в Сети еще до первых показов. Премьера «Колобка» была заявлена на 13 августа, но фильм выпустили на неделю...