Многие наши соотечественники в поисках благополучной жизни рвутся за океан, а вот Джей Роберт Клоуз из Нью-Йорка, наоборот, нашел ее в России. В 1993 году он приехал покорять Москву в качестве шеф-повара, но скоро нашел иное призвание — сыроварение.
Сейчас американец живет в поселке Крутово Владимирской области, где у него в хозяйстве коровы, козы, а также собаки и кошка. Именно здесь он понял, что лучшие продукты — это те, что выращены собственными руками. Владимирские покупатели давно оценили сыр, который русский американец делает в своем хозяйстве.
