Çàâåäóþùèé îòäåëåíèåì õðàíåíèÿ ÍÈÈ êàðòîôåëüíîãî õîçÿéñòâà Êîíñòàíòèí ÊØÅ×ÅÍÊÎÂ:
- Ìû ñ êîëëåãàìè îáúåçäèëè âñå ×åðíîçåìüå è ñàìîëè÷íî óáåäèëèñü, ÷òî â ýòîì ãîäó íå òîëüêî â ìîñêîâñêîì ðåãèîíå è â ïðèëåãàþùèõ ê íåìó îáëàñòÿõ, íî äàæå â Áåëîðóññèè è ×óâàøèè óðîæàé êàðòîôåëÿ â ñðåäíåì ñîêðàòèëñÿ â 1,5 ðàçà â ñðàâíåíèè ñ ïðîøëûì ãîäîì. Íåêàçèñòûå ðàçìåðû êëóáíåé íàïðÿìóþ ñâÿçàíû ñ ðåçêîé ñìåíîé ëåòíèõ òåìïåðàòóð: â õîëîäíîé ïî÷âå è âëàæíîé ñðåäå àêòèâèçèðîâàëñÿ ïðîæîðëèâûé ãðèáîê ðèçåêòîíèîç, êîòîðûé íå äàë âîçìîæíîñòè â ïîëíîé ìåðå ñôîðìèðîâàòüñÿ êëóáíÿì.
È ýòî íå âñå: â ýòîì ãîäó êàðòîôåëü áóäåò õðàíèòüñÿ ãîðàçäî õóæå. Âñå äåëî â òîì, ÷òî åãî èììóíèòåò âñëåäñòâèå ïîãîäíûõ óñëîâèé äîâîëüíî ñëàáûé è äàëåêî íå âñå êîðíåïëîäû äîæèâóò äî âåñíû äàæå â ñîâðåìåííûõ îâîùåõðàíèëèùàõ.
×òî æå êàñàåòñÿ äà÷íèêîâ, ó êîòîðûõ äåëà ñ êàðòîøêîé îáñòîÿò ãîðàçäî õóæå, ÷åì ó àãðîôèðì, òî ïîìèìî ïîãîäû âèíèòü çà íåóðîæàé, íà ìîé âçãëÿä, íàäî ïðåæäå âñåãî ñåìåííîé ìàòåðèàë. Ïðè íûíåøíåì êëèìàòå ïîñàäî÷íûå êëóáíè íàäî îòáèðàòü î÷åíü òùàòåëüíî, à ýòî ïîä ñèëó òîëüêî ïðîôåññèîíàëüíûì àãðîíîìàì. Ñîâåòóþ íå çàêëàäûâàòü íà õðàíåíèå â ýòîì ãîäó ñîðò "Íåâñêèé", íàèáîëåå óñòîé÷èâûì îáåùàåò áûòü "Óäà÷à".
Íå íàäî áûòü ãàäàëêîé, ÷òîáû ïðåäïîëîæèòü, ÷òî êàðòîøêà ýòîé çèìîé áóäåò ñòîèòü ïðèìåðíî 30-35 ðóáëåé çà êèëî. Âåäü ìîñêâè÷è è æèòåëè Ïîäìîñêîâüÿ áóäóò ïðàêòè÷åñêè ëèøåíû ñâîèõ îãîðîäíûõ çàïàñîâ, à ðûíîê íå óïóñòèò ñëó÷àÿ âîñïîëüçîâàòüñÿ ñëîæèâøåéñÿ ñèòóàöèåé â ñâîþ ïîëüçó è íàêðóòèòü öåíû.  ñâÿçè ñ âûñîêîé çàêóïî÷íîé öåíîé â ýòîì ãîäó è áàçû áóäóò îòïóñêàòü ìàãàçèíàì ñâîé ïðîäóêò êàê ìèíèìóì â 2,5 ðàçà äîðîæå íà÷àëüíîé ñòîèìîñòè.
Çàìåñòèòåëü ïðåäñåäàòåëÿ àññîöèàöèè ñåìåíîâîä÷åñêèõ õîçÿéñòâ ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð "Ñåìêàðòîôåëü" Âëàäèìèð ÐÀÄÓÃÈÍ:
- Äëÿ âûðàùèâàíèÿ êàðòîôåëÿ òåððèòîðèþ Ðîññèè îïòèìàëüíûì ìåñòîì íå íàçîâåøü.  Öåíòðàëüíîé Åâðîïå â ìàå, êîãäà íàñòóïàåò âðåìÿ ïîñàäêè, òðàäèöèîííî áîëüøå îñàäêîâ, áîëåå òåïëàÿ ïîãîäà. Èñõîäÿ èç ïðèðîäíûõ óñëîâèé, â Ðîññèè, ìîæíî ñàæàòü òîëüêî ðàííåñïåëûé êàðòîôåëü, ïîçäíèå ñîðòà ïðîñòî çàìåðçíóò. À â ýòîì ãîäó èç-çà çàòÿæíûõ õîëîäîâ áîëüøèíñòâî ðîññèéñêèõ õîçÿéñòâ ñåÿëè êàðòîøêó òîëüêî â èþíå. Òàê ÷òî âðåìåíè äëÿ åå âûçðåâàíèÿ áûëî ÿâíî íåäîñòàòî÷íî. Íó à â èþëüñêóþ æàðó, êîãäà òåìïåðàòóðà ïîäíÿëàñü âûøå 25 ãðàäóñîâ, êàðòîøêà è âîâñå ïðåêðàòèëà ñâîé ðîñò - îòñþäà è íåóðîæàé, è ìåëêèå êëóáíè.
Çàòî òàêîå ïåêëî î÷åíü ëþáèò êîëîðàäñêèé æóê.  ýòîì ãîäó åãî ðàñïëîäèëîñü â íåñêîëüêî ðàç áîëüøå, ÷åì îáû÷íî. À ó äà÷íèêîâ êî âñåì ïðî÷èì íàïàñòÿì äîáàâèëàñü åùå îäíà áåäà - ëè÷èíêè öèñòû, êîòîðûå ïîÿâëÿþòñÿ â çåìëå òàì, ãäå èç ãîäà â ãîä ñàæàþò êàðòîôåëü. ×òîáû îáíàðóæèòü ýòîãî íåâèäèìîãî ïàðàçèòà, íåîáõîäèìî ñäàâàòü ïî÷âó íà àíàëèçû. Ðåäêî êàêîé äà÷íèê ïðîäåëûâàåò òàêóþ ïðîöåäóðó. Ðàíüøå êðåñòüÿíå íèêîãäà íå ñàæàëè êàðòîôåëü íà îäíî è òî æå ìåñòî. Ñîâåòóþ è âàì âñåãäà ìåíÿòü ó÷àñòîê äëÿ ïîñàäêè êàðòîôåëÿ. Òîãäà è ïî÷âà áóäåò ìåíüøå áîëåòü, è óðîæàé áóäåò áîãà÷å.
Êñòàòè, âûñîêèå öåíû íà êàðòîøêó ýòîé îñåíüþ - íå ïðîèñêè ñïåêóëÿíòîâ. Îíè îáúÿñíÿþòñÿ óâåëè÷åíèåì ñåáåñòîèìîñòè ýíåðãîðåñóðñîâ, êîòîðûå âûðîñëè ïî÷òè âòðîå. Èçíà÷àëüíî ìýð ñòîëèöû óñòàíîâèë îïòîâóþ öåíó äëÿ ïîñòàâùèêîâ â òðè ðóáëÿ, íî õîçÿéñòâà íå ñïåøèëè ïðîäàâàòü êîðíåïëîäû, è ïðàâèòåëüñòâî áûëî âûíóæäåíî ïîäíÿòü îôèöèàëüíóþ çàêóïî÷íóþ ñòîèìîñòü äî 4 ðóáëåé.