Подскажите рецепт консервирования арбузов. Татьяна Дьякова.
Маринад: 5 л воды, 200 г сахара, 150 г соли, 100 г 70-% уксусной эссенции. Приготовление: помытые арбузы нарезать кусками и уложить лучше в трехлитровые банки. Залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Банки закрыть герметично.
Светлана.
В этом году у меня большой урожай моркови - красивой, большой, сочной и вкусной. Как ее лучше хранить в нехолодном подвале? Можно ли закрывать в банки морковный сок?
Анна Николаевна.
Морковь, свекла и редька хорошо хранятся в песке. Лучше, если песок будет сухим. Если в подвале сухой земляной пол и нет мышей, то можно выкопать небольшую яму, поместить туда корнеплоды, пересыпанные песком. Сверху яму лучше прикрыть рубероидом. Если все-таки есть угроза того, что ваш урожай могут съесть мыши, используйте старые кастрюли и бачки с крышками. Поврежденные или подпорченные корнеплоды держите отдельно и используйте в первую очередь. Сок консервировать можно, но медики рекомендуют пить свежевыжатый.
Сергей Кравченко.
В принципе любой сок можно закрывать в банки, и морковный тоже. А готовить его просто: сок отжать и проварить 20 минут. Если морковь не сладкая, добавить сахар - 2 чайные ложки на 1 литр сока. Сок разлить в стерильные банки и герметично закрыть. Для того чтобы витамин А был усвоен, морковь НЕОБХОДИМО употреблять с жиром (сметана, растительное или сливочное масло, майонез). Полезна сырая морковь (в виде салата со сметаной, растительным маслом или майонезом), в ней больше сохраняется витаминов, и та же клетчатка ценна именно сырая. Так что кушайте на здоровье!
Людмила.
Храню морковь в погребе. Укладываю на пол штабелями. Каждый ряд пересыпаю песком. Хранится до июня.
Ревуцкий Геннадий.
Я в прошлом году хранил в целлофановых пакетах маленькими партиями, штук по 10 (по размеру) в яме при температуре +2-3. В этом году опять так буду хранить.
Е.Фролов.
Строю в саду кирпичную баню. Внутренняя отделка выполняется деревом, преимущественно из осины. Можно или нет покрыть дерево олифой, лаком? Олег Почкин.
Ни в коем случае! Покрыть баню изнутри олифой - все равно что сделать ее из железа или пластика. Дерево должно быть чистым, не смолистым, лучше - дуб.
Андрей.
Знающие люди не советуют, осина не раскаляется от жары, т.е. всегда сможешь привалиться к стенке, как бы жарко ни было. Покроешь лаком - не прикоснешься. А чтобы не гнило, надо проветривать. С легким паром!
Александр.
Посоветуйте, как и, главное, чем теплоизолировать балкон, чтобы можно было снести после этого балконную дверь напрочь и не мерзнуть в средневолжскую зиму. Андрей Биленко.
10 см пенопласта на стены (можно и более тонкий, но не менее 5 см), потом сетку и шпаклевать. Окна двойные, с герметизацией внешнего окна. Пол тоже утеплить пенопластом. Сверху - доска, вагонка. И все. Видел готовый такой балкон, очень хорошо получилось.
Олег.

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...