Ìîëåêóëÿðíûå áèîëîãè ÐÀÍ ïðèäóìàëè, êàê ñáåðå÷ü æåëóäêè ëþáèòåëåé óëè÷íîãî ôàñòôóäà. Ó÷åíûå ðàçðàáîòàëè è çàïàòåíòîâàëè îðèãèíàëüíûé ìåòîä îïðåäåëåíèÿ êà÷åñòâà øàóðìû è áåëÿøåé. Äëÿ òåñòà èñïîëüçóåòñÿ ïðèáîð ñ êîìïüþòåðíîé ïðîãðàììîé, êóäà çàãðóæåíû ÄÍÊ âñåõ äîìàøíèõ æèâîòíûõ. Ñïåêòðàëüíûé àíàëèç îáðàçöîâ áåçîøèáî÷íî ïîêàæåò, êàêîå èìåííî ìÿñî è â êàêîé ïðîïîðöèè ñîäåðæèòñÿ â ãîòîâîì ïðîäóêòå.
Ïðàâäà, ýòà ïðîöåäóðà çàíèìàåò íå ìåíüøå ÷àñà. Òàê ÷òî, åñëè ðåçóëüòàòû íå îòîáüþò àïïåòèò, áåëÿøè ñ óëèöû ïðèäåòñÿ åñòü õîëîäíûìè.
