- К рыбалке пристрастилась с детства. Оба моих деда жили на Волге, мастерски ставили сети. На обеденном столе у нас всегда было рыбных блюд больше, нежели мясных. Я и сейчас предпочитаю именно рыбу.
Помню, когда училась в 4-м классе, получила в подарок самое простое удилище. И вместе с двоюродными братьями стала частенько уходить на промысел на лодках-гулянках. Как правило, мои тогдашние скромные уловы доставались кошкам. Потому что не шли ни в какое сравнение с тем, что ловили деды. Мне попадались крошечные пескарики, которых у нас называют "сетявками", а дедам - сплошь щуки, судаки, крупные окуни, красноперки. Но кошки были довольны, а стало быть, и я тоже.
Рыбу я и теперь предпочитаю ловить на бамбуковую удочку. Привыкла к ней. Никакие суперсовременные пластиковые телескопические удочки и спиннинги мне решительно не подходят. Слишком длинные. А моя - в самый раз. Ловлю на мотыля и на проросшее зерно, а не на дождевого червя.
Мой муж - тоже азартный рыболов. И везет ему, между прочим, больше, чем мне. Не знаю, как объяснить такой феномен: сижу, клев идет отличный, но приходит супруг, устраивается рядом - и вся рыба уходит к нему.
Любимое место для рыбалки на Волге - близ острова Сазанка, где река вместе с протоками и островками достигает 24-километровой ширины. Там такие чудные заводи, что дух захватывает. В рыбалке меня привлекает не только и не столько азарт, сколько возможность посидеть на берегу или на лодке, отвлечься, расслабиться, "утопить" стрессы.
Окуньков ловить просто обожаю. Правда, их сложно чистить. Но уха получается фантастическая. Ни одна благородная рыба не сравнится по вкусу с окуньками. Очень люблю фаршированного карпа. Мы делаем его дома по большим праздникам, поскольку приготовление этого блюда требует много времени и усилий. Перво-наперво счищаем чешую, режем рыбины на большие куски, снимаем с них шкурки, тщательно удаляем внутренности. Отделив мясо от костей, попускаем его через мясорубку. Добавляем немного хлеба, растительного масла, специи, иногда майонез. Полученным фаршем набиваем рыбьи шкурки. На дно кастрюли укладываем кости карпа, следом - нарезанные кружками морковь и свеклу, а слои рыбы перекладываем луковой шелухой. Ставим кастрюлю на пару-тройку часов на малый огонь. За это время от свеклы и луковой чешуи наша рыбка порозовеет и станет очень аппетитно выглядеть. Но есть фаршированного карпа нужно не с пылу-жару, а холодным. Бесподобен.
Через "Труд" хочу пожелать всем рыболовам-любителям поймать в этом сезоне свою "золотую" рыбку.

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

В ночь на 7 февраля 1920 года на льду реки Ушаковки в Иркутске расстреляли Верховного правителя России адмирала Колчака. С теми днями связано немало тайн. За отгадками историк Александр Витковский отправился...

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

Бурно началась новая сессия Законодательного собрания Петербурга. Хотя слушания по законопроекту губернатора об ужесточении ответственности для недобросовестных владельцев киосков вроде бы жарких дебатов не предвещали. Но в предвыборный...

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

Акула в горах Кавказа Эколог Кабардино-Балкарского государственного университета Аубекир Хатухов передал в краеведческий музей уникальные находки. Экспедиция обнаружила в песчаных отложениях горной реки Черек зубы огромной ископаемой...

Итак, 81,4% преступлений пришлось на долю мужчин, всего более 25 тысяч случаев, на счету женщин 5 тысяч правонарушений. У большинства правонарушителей не было постоянного источника дохода. Преобладающий возраст —...

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

Исполнилось 40 лет первому полету на «шестой континент» Ил-76ТД «Антарктида». 18 февраля 1986 года этот самолет отправился по маршруту Москва — Ленинград — Ларнака —...

У бывшего министра жилищно-коммунального хозяйства Астраханской области дома прошёл обыск. Следственные действия связаны с делом о двойном убийстве, совершенном в 2010 году. «В настоящее время у бывшего министра ЖКХ Астраханской области...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

На протяжении всей истории человечества люди желали обладать чем-то сугубо своим: свой дом, свое хозяйство, свои вещи — чем больше, тем лучше! Правда, 100 лет назад социалисты вроде бы попытались победить вещизм и мещанство,...

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...