Самым проблемным ингредиентом традиционного для новогоднего стола в России салата оливье оказалась картошка. Об этом, как передает Национальная служба новостей, рассказал сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов.
«Картофель внесен нами в черный список, он подвержен серебристой парше. Овощ этот плохо хранится, весь в черных пятнах», - отметил Борисов.
По его словам, года полтора назад «были проблемы» с качественным и безопасным майонезом, однако они были устранены.
«Докторская» колбаса, казалось бы, самый проблемный продукт, но сейчас есть замечания только к органолептике, в целом – всё в порядке. Нет вопросов к тушкам цыплят-бройлеров. Есть, однако, проблемы с отдельными частями: крыльями, бедрами», - добавил эксперт.
«Чтобы выбрать правильные продукты для стола, нужно возить с собой лабораторию. Так что нужно опираться на сведения, представленные на сайтах Росконтроля, Роспотребнадзора», - резюмировал Борисов.
Ранее Федеральная служба государственной статистики (Росстат) подсчитала стоимость «тазика» (12 порций) салата оливье и другого непременного украшения праздничного стола – салата «селедка под шубой».
