1810 ãîäó àíãëè÷àíèí Ëåñëè ïîñòðîèë ïåðâóþ èñêóññòâåííóþ ëåäîäåëêó, äåéñòâóþùóþ ïî õèìè÷åñêîìó ïðèíöèïó - âîäÿíûå ïàðû òàì ïîãëîùàëèñü ñåðíîé êèñëîòîé. Ïðîîáðàçîì ñåãîäíÿøíåãî õîëîäèëüíèêà ìîæåò ñëóæèòü ìàøèíà, ïîñòðîåííàÿ â 1834 ãîäó àíãëèéñêèì âðà÷îì Ïåðêèíñîì è ðàáîòàþùàÿ íà ýòèëîâîì ñïèðòå. Ýòî áûë óæå êîìïðåññîðíûé àãðåãàò. Ïåðâûé æå äîìàøíèé õîëîäèëüíèê ñ ìàøèííûì îõëàæäåíèåì ïîÿâèëñÿ â 1910 ãîäó â ÑØÀ. À ãîäîì ïîçæå àìåðèêàíñêàÿ ôèðìà "Äæåíåðàë ýëåêòðèê" ïðèñòóïèëà ê ïðîèçâîäñòâó õîëîäèëüíîé ìàøèíû "Îäèôðåí". Òàê çâó÷àëà ôàìèëèÿ ôðàíöóçà, çàïàòåíòîâàâøåãî â 1894 ãîäó èçîáðåòåíèå õîëîäèëüíîé ìàøèíû.
Ïåðâûå ñîâåòñêèå õîëîäèëüíèêè ñòàëè ïðîèçâîäèòüñÿ â 1950 ãîäó â Ìîñêâå íà àâòîçàâîäå èì. Ëèõà÷åâà.