Морские обитатели, которых люди употребляют в пищу, не болеют коронавирусной инфекцией, однако заразиться через морепродукты возможно, если их разделывал, готовил и упаковывал человек, зараженный COVID-19. Об этом заявил руководитель Екатеринбургского научно-исследовательского института вирусных инфекций ФБУН ГНЦ ВБ «Вектор» Роспотребнадзора, доктор биологических наук Александр Семенов.
«Рыба и морепродукты чаще всего попадают к нам на стол в замороженном виде или по холодовой цепи. И в этих условиях, если рыбу или креветок, моллюсков разделывал, готовил и паковал человек, больной коронавирусом, который не носит маску, а чихает на все вокруг, то, конечно, контаминация (загрязнение) вирусом будет», - заявил он, подчеркнув, что сами по себе ни рыба, ни морские обитатели коронавирусом не болеют.
Зотов, в частности, отметил, что коронавирус передается преимущественно воздушно-капельным путем. Попасть в организм человека через пищевые продукты он не может. Однако в случае попадания вируса на пищу от больного человека, инфекция может передаваться.
Ранее СМИ сообщали, что в КНР ПЦР-тесты стали проводить даже для морских обитателей. Якобы продавать их можно лишь после проверки.
