Труд: Автор: Войнов Евгений

Хочу похвалиться выращенной мной тыквой в жаркое прошлое лето. И дело вовсе не в килограммах, а в ее удивительной способности забираться туда, куда не просят. Сначала мы с женой и не заметили, как тыква пристроилась к вишне и стала потихоньку забираться на нее. Но когда сформировался плод на высоте двух метров, пришлось устанавливать для нее платформу. Тыква нравилась не только нам, но и птицам, которые постоянно устраивали около нее собрания, особенно любопытные сороки. Спускали мы наш чудо-овощ по стремянке, чтобы сокровище не повредить и не разбить. На новогодние праздники опять мы о нашей тыковке вспомнили и разные кушанья и сувениры...

Хочу дать совет читателям своей любимой газеты "Труд-советы", как хранить овощи и фрукты. У меня погреба нет, только подвал. Причем здесь грибок никогда не заводится за счет вентиляции. На каждой стенке имеются по два продуха. Как только наступают первые заморозки и воздух становится сухой, закрываю отдушины (продухи). Яблоки храню в металлических ящиках с сухими опилками. Сорта никогда не смешиваю, потому что штрифель и пепин-шафран, например, долго не лежат, антоновка хранится до января и более. Северянка, когда режешь - истекает соком, поэтому ее сразу надо перерабатывать. Картофель на хранение сортирую. Для этого металлический ящик...