Яйца, мясо, огурцы — самые быстрорастущие, хотя на последние еще есть надежда в связи с наступлением сезона.
Напомним: в августе прошлого года редакция «Труда» возобновила подсчет индекса оливье — собственного показателя потребительских цен на продукты.
Индекс был изобретен по аналогии с индексом бигмака, который используют для оценки покупательной способности валют (по стоимости знаменитого бутерброда в разных странах). Цены на продукты для нашего индекса всегда замеряются в одном из сетевых супермаркетов Москвы.
В мае наш салат дешевел. И это не странно: один из самых дорогих ингредиентов — огурцы — продолжает падать в цене, причем существенно: со 179 рублей в марте к концу весны ценник этого овоща упал до 99 рублей.
В остальном в рецепте в плане стоимости практически ничего не изменилось, разве что на
Расхождение с Росстатом — вновь порядка 1%. По данным государственной службы статистики, в последнюю неделю мая индекс потребительских цен по сравнению с началом месяца составил 100,5%. Дорожали в первую очередь овощи, а также мясо.
Несмотря на положительные результаты наблюдений в последние несколько месяцев, с августа 2011 года, судя по индексу оливье, потребительские цены выросли более чем на 10,5%. Мясо, яйца — вот что стабильно росло в цене все это время. Процент в месяц — показатель явно больший, чем у Росстата.
По его данным, например, за пять месяцев в среднем цены поднялись всего на 3% (конец мая по сравнению с декабрем 2011 года). Возможно, данные главных статистиков куда вернее, ведь специалисты службы исследуют и «противоречивую» гречку, и бензин с ценами на ЖКУ.
Как бы то ни было, весь июнь ситуация с потребительскими ценами, скорее всего, будет спокойной. А вот в июле, который в этом году станет отправной точкой в традиционном ежегодном повышении тарифов (транспорт, ЖКХ
