Кожа людей, которые достаточно часто употребляют в пищу овощи и фрукты, гораздо позже покрывается морщинами, чем кожа тех, кто предпочитает мясо, белковую и углеводистую пищу. Это выяснили немецкие ученые. Они утверждают, что любые овощи и фрукты защищают и укрепляют здоровье человека, но самыми эффективными являются плоды, имеющие оранжевую и красную окраску.
Итак, такие фрукты, как дыня, абрикосы и манго, обладают ярко выраженным антиоксидантным действием. Антиоксиданты не позволяют клеткам окисляться и защищают их от разрушения. Именно этим объясняется отсутствие морщин у людей, предпочитающих фрукты ярких расцветок.
Такие фрукты и ягоды, как вишня, клюква, грейпфруты, красные яблоки и гранаты, предотвращают многие воспалительные процессы. Но этот эффект проявляется только при их постоянном употреблении. Также исследователи утверждают, что ягоды укрепляют иммунитет.
