Äëÿ áèñêâèòíîãî òåñòà: âçáèòü 8 ÿèö ñ 2 ñòàêàíàìè ñàõàðíîãî ïåñêà, äîáàâèâ 1,5 ñòàêàíà ìóêè.
Äëÿ êðåìà: ïîë-ëèòðà ìîëîêà, 1 ñòàêàí ñàõàðíîãî ïåñêà, 1 ÿéöî - âçáèòü è âàðèòü íà îãíå, äîâåäÿ äî êèïåíèÿ. Îñòóäèòü, äîáàâèòü 250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 êã êëóáíèêè.