Чтобы снизить риск возникновения рака молочных желез, необходимо есть яйца, так как в них в большом количестве содержится вещество холин. Так считают американские исследователи из Северной Каролины. Их утверждения поддерживаются данными исследования, в ходе которого стало известно, что потребление холина сокращает риск возникновения опухолей груди на 24%. Одно яйцо содержит 125,5 миллиграмма холина - это примерно четверть необходимой ежедневной дозы. При этом стоит учесть, что холин содержится только в яичном желтке. Онкологи советуют женщинам ежедневно употреблять в пищу 2-3 яйца. Кроме того, холин можно получить из печени, пшеницы и цветной капусты. Он не только предотвращает рак груди, но и необходим для нормального функционирования клеток организма и сердца. Это вещество также помогает поддерживать хорошую память и оптимальный обмен веществ как у мужчин, так и у женщин.