Èñòèííûå ëþáèòåëè ïèâà â ïåðâóþ î÷åðåäü öåíÿò ñîðòà, ïðîâåðåííûå âðåìåíåì. Åñëè æå ïîÿâëÿåòñÿ â ïðîäàæå íîâîå íàçâàíèå, òî ñìîòðÿò íà èìÿ çàâîäà-ïðîèçâîäèòåëÿ è åäâà ëè óäåðæàòñÿ îò äåãóñòàöèè, åñëè íàïèòîê îêàçûâàåòñÿ ñâàðåííûì îäíèì èç ïàòðèàðõîâ îòðàñëè. Åñëè ãîâîðèòü î ïðåäïðèÿòèÿõ-âåòåðàíàõ, òî â Ðîññèè èõ íå òàê óæ è ìíîãî. Ñòàëî áûòü, ñîõðàíåíèåì òðàäèöèé ðóññêîãî ïèâîâàðåíèÿ è îðèãèíàëüíûìè ðåöåïòàìè íàøèõ ïðåäêîâ ìîãóò ïîõâàñòàòüñÿ ëèøü åäèíè÷íûå òîðãîâûå ìàðêè. Ñòàðåéøèé â íàøåé ñòðàíå ïèâçàâîä íàõîäèòñÿ â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå - ýòî êîìáèíàò èìåíè Ñòåïàíà Ðàçèíà. Ïðåäïðèÿòèå áûëî îñíîâàíî â 1795 ãîäó ñ âûñî÷àéøåãî ñîèçâîëåíèÿ Åêàòåðèíû Âåëèêîé, è èìåííî ýòà äàòà çàêðåïëåíà â ñêðèæàëÿõ èñòîðèè êàê íà÷àëî ðîññèéñêîãî ïðîìûøëåííîãî ïèâîâàðåíèÿ.
Çà äâà âåêà ñòàðåéøåå ïðîèçâîäñòâî íåîäíîêðàòíî ìåíÿëî íàçâàíèå è âëàäåëüöåâ, ïðîøëî ñêâîçü òÿãîòû âîåííûõ âðåìåí, ÷àñòûå â Ðîññèè àíòèàëêîãîëüíûå êàìïàíèè, íàïðàâëåííûå ñëîâíî ñïåöèàëüíî ïðîòèâ ïèâà, íî èñòèííûé âêóñ è êà÷åñòâî ñâîèõ íàïèòêîâ ñîõðàíèëî. Ýòî ïîäòâåðæäàþò è ðåéòèíãè îáúåìîâ ïðîäàæ ïåíèñòîé ïðîäóêöèè â ñåâåðíîé ñòîëèöå - áîëåå ÷åòâåðòè ïåòåðáóðæöåâ âûáèðàþò ïèâî ñ ìàðêîé "Ñòåïàí Ðàçèí".
Èìÿ äîíñêîãî êàçàêà äàë áûâøåìó Êàëèíêèíñêîìó ïðåäïðèÿòèþ Áîëüøîé ïðåçèäèóì Ïåòðîãóá-èñïîëêîìà â 1922 ãîäó ê ïÿòîé ãîäîâùèíå Îêòÿáðüñêîé ðåâîëþöèè. Ñóùåñòâóåò, ïðàâäà, øóòëèâàÿ âåðñèÿ ïåðåèìåíîâàíèÿ - áóäòî áû ïåðâàÿ ïàðòèÿ ñâàðåííîãî ïîñëå ÷åòûðåõëåòíåãî ïåðåðûâà ïèâà áûëà äîñòàâëåíà â Ïåòðîñîâåò äåïóòàòàì íà ïðîáó. Ïèâî óäàëîñü íà ñëàâó - ïåííîå, õìåëüíîå. Ñåëè äåïóòàòû ðÿäêîì äà çàòÿíóëè: "Èç-çà îñòðîâà íà ñòðåæåíü...". À ïîñëå è ðåøèëè: áûòü ïèâçàâîäó ïèòåðñêîìó "Ñòåíüêîé Ðàçèíûì".
Íûíåøíåé âåñíîé "Ñòåïàí Ðàçèí" ïðèøåë â ìîñêîâñêèå çåìëè. Ïðåäïðèÿòèå ðåøèëî ïðåäñòàâèòü âåñü àññîðòèìåíò ñâîèõ íàïèòêîâ íà ñòîëè÷íîì ïèâíîì ðûíêå. Òåïåðü çà óäèâèòåëüíûì âêóñîì "Ñïåöèàëüíîãî", "Ïåòðîâñêîãî" èëè "Àäìèðàëòåéñêîãî" íå íóæíî åçäèòü çà òðèäåâÿòü çåìåëü.