ÏÐÎÄÓÊÒÛ: 3 ñòàêàíà íàðóáëåííîé êðàïèâû, 3 íåáîëüøèõ ñâåêëû, 6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ìàéîíåç, ñîëü ïî âêóñó.
Ìîëîäóþ êðàïèâó íà 1 ÷àñ ïîãðóçèòü â õîëîäíóþ âîäó, ïîñëå ÷åãî òùàòåëüíî ïðîìûòü, ìåëêî ïîðóáèòü, ñîåäèíèòü ñ âàðåíîé, íàðåçàííîé òîíêèìè ëîìòèêàìè ñâåêëîé è òîë÷åíûì ÷åñíîêîì. Çàòåì çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïîñîëèòü ïî âêóñó.