Áîðèñ Ëàâðåíòüåâ ïðåïîäàåò â ÌÃÈÌÎ áîëåå 40 ëåò. Îí ïîäãîòîâèë îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ñïåöèàëèñòîâ â îáëàñòè ÿïîíîâåäåíèÿ, âûïóñòèë "Ñàìîó÷èòåëü ÿïîíñêîãî ÿçûêà", "Ñïðàâî÷íèê ïî ÿïîíñêîé ãðàììàòèêå" è äðóãèå ó÷åáíèêè è ñëîâàðè. Çàíèìàåòñÿ ïåðåâîä÷åñêîé äåÿòåëüíîñòüþ. Íàèáîëåå èçâåñòíûå ïðîèçâåäåíèÿ Þðèÿ Íîðøòåéíà, òàêèå êàê "Åæèê â òóìàíå", "Ñêàçêà ñêàçîê", îêàçàëè ñèëüíîå âëèÿíèå íà ÿïîíñêèõ ìóëüòèïëèêàòîðîâ. Ñàì ìàñòåð ïðèíÿë ó÷àñòèå â ìåæäóíàðîäíîì ïðîåêòå ñîçäàíèÿ ñåðèè ìóëüòôèëüìîâ "Çèìíèé äåíü" ïî ñòèõàì ÿïîíñêîãî ïîýòà Áàñå.